Marque AFI / Accessoires inox
Les accessoires inox AFI structurent le poste de travail en laverie et en cuisine. La gamme couvre les bacs gastronormes du format GN 1/1 au GN 1/9, les étagères de chef en inox 18/10 sur un ou deux niveaux, et les couvercles assortis. Chaque pièce répond à un besoin précis de stockage, de préparation ou de maintien au froid, dans un inox AISI 304 conçu pour durer.
Ces équipements s'adressent aux cuisines professionnelles, aux brasseries et aux collectivités qui cherchent des contenants normalisés et des superstructures robustes. Le service technico-commercial Stock Direct CHR vous aide à vérifier la compatibilité des formats avec votre matériel de laverie et vos Accessoires Inox existants. Les pièces détachées courantes sont disponibles pour la marque.
Ref : SR204
Ref : SR127
Ref : SR187
Ref : SR207
AFI et les accessoires inox : l'essentiel pour la laverie
AFI Collin-Lucy est une société belge fondée en 1950, basée à Bièvre, qui importe et distribue des équipements de cuisine professionnelle pour l'hôtellerie, la restauration et les collectivités. Elle est la doyenne du Groupe FURNOTEL.
Un distributeur structuré pour le marché CHR
Intégrée au Groupe FURNOTEL, AFI s'appuie sur un réseau de 15 commerciaux terrain qui couvrent le territoire. Cette force de vente garantit un lien direct avec les revendeurs et une connaissance fine des contraintes d'exploitation. La marque ne fabrique pas elle-même : elle sélectionne des fournisseurs européens et asiatiques, et impose un cahier des charges strict sur les matériaux et les finitions. Sur les accessoires inox, cela se traduit par une constance dans les épaisseurs de tôle, les soudures et le respect des cotes normalisées Gastronorm.
Les critères techniques à vérifier avant de choisir
Pour les bacs GN, le premier point est le format : un GN 1/1 mesure 530 x 325 mm, un GN 2/1 passe à 650 x 530 mm. La profondeur détermine la capacité utile : un bac GN 1/1 de 100 mm contient 14 litres, celui de 150 mm monte à 21 litres. Vérifiez que ces volumes correspondent à vos besoins de préparation et aux dimensions de vos armoires réfrigérées ou tables inox.
Les étagères de chef existent en largeurs de 1200 à 2000 mm, avec une profondeur fixe de 350 mm et une hauteur de 400 mm en version 1 niveau, 700 mm en 2 niveaux. La structure en tubes carrés de 25 mm en inox 18/10 supporte la charge sans fléchir. Avant de commander, mesurez la longueur de la table sur laquelle l'étagère sera montée en superstructure : un débord de quelques centimètres est acceptable, mais un écart de 200 mm crée un porte-à-faux gênant.
Typologies et usages dans la gamme AFI
La gamme d'accessoires inox AFI se décompose en trois familles. Les bacs gastronormes couvrent les formats du GN 1/1 au GN 1/9, en passant par le GN 2/1, le GN 2/3, le GN 1/2 et le GN 1/4. Les couvercles sans découpe sont proposés en GN 1/1 et GN 2/3, pour fermer les bacs pendant le stockage ou le transport. Les étagères de chef, enfin, se montent en superstructure sur les tables de travail pour libérer le plan de travail.
Un bac GN 2/1 de 150 mm de profondeur (42,5 litres) sert au pétrin ou au stockage de gros volumes. Les petits formats GN 1/6 ou GN 1/9 trouvent leur place dans les tables à garnir ou les meubles de maintien au froid. Les étagères 2 niveaux de 2000 mm sont dimensionnées pour les longues tables de plonge ou de distribution, où l'on empile assiettes propres et bacs vides.
Les profondeurs de bac varient de 20 à 150 mm selon le format. Chaque référence GN suit la norme EN 631 qui garantit l'interchangeabilité avec les équipements de laverie et de froid.
Conseil technique
Pour une étagère de chef montée en superstructure, laissez au moins 300 mm de hauteur libre entre le plan de travail et le premier niveau. Cette distance permet de glisser un bac GN 1/1 de 150 mm sans se coincer les doigts. En dessous, le poste devient inconfortable en plein service.
Questions fréquentes — AFI Accessoires Inox
Quels formats de bacs gastronormes AFI sont compatibles avec un lave-vaisselle à capot standard ?
Les bacs GN 1/1 (530 x 325 mm) et GN 2/3 (354 x 325 mm) passent dans la majorité des lave-vaisselle à capot. Vérifiez la hauteur utile de passage de votre machine : un bac GN 1/1 de 150 mm de profondeur nécessite au moins 160 mm de dégagement sous les bras de lavage.
Comment choisir la bonne longueur d'étagère de chef AFI pour ma table inox ?
Mesurez la table et sélectionnez une étagère de longueur égale ou légèrement inférieure. Les montants en tubes carrés de 25 mm se fixent directement sur le plan de travail. Un écart de plus de 50 mm entre l'étagère et le bord de la table crée une zone instable pour les bacs.
Les bacs GN AFI résistent-ils aux chocs thermiques en sortie de lave-vaisselle ?
Les bacs AFI sont en inox AISI 304, un matériau qui supporte les variations de température sans déformation. En sortie de cycle à 85 °C, le bac ne subit pas de choc thermique significatif à température ambiante. Évitez de le plonger immédiatement dans un bain d'eau glacée.
