AFI et la catégorie Lave-Mains : ce qu'il faut savoir
AFI Collin-Lucy est un distributeur belge d'équipements de cuisine professionnelle, fondé en 1950 et basé à Bièvre. La société fait partie du Groupe FURNOTEL, aux côtés de Furnotel, Sofraca, Isotech et Nosem.
Le savoir-faire AFI sur l'hygiène
AFI s'appuie sur un réseau de 15 commerciaux terrain pour sélectionner des équipements répondant aux contraintes réelles des cuisines. Sur les lave-mains, la marque privilégie la construction en inox AISI 304, un matériau qui résiste aux détergents et à la corrosion, même après des années d'usage intensif. Le plan supérieur embouti supprime les soudures apparentes, ce qui évite les points de rétention de saleté et facilite l'entretien.
Le dosseret intégré, généralement de 6 cm de haut, protège la cloison des éclaboussures. C'est un détail structurel qui évite les infiltrations derrière l'appareil et réduit les interventions de maintenance sur le bâti. La robinetterie associée est pensée pour un usage au coude ou au poignet, limitant les contacts manuels après lavage.
Critères techniques pour un lave-mains professionnel
Le premier point à vérifier est le format de la cuve. Une profondeur de 350 à 400 mm permet un lavage confortable sans éclabousser le sol. La largeur utile doit accepter les deux mains simultanément : 400 mm est un standard efficace pour la plupart des postes.
La hauteur du dosseret conditionne la protection murale. Un dosseret de 60 mm suffit pour une utilisation standard. Au-delà, on entre dans des configurations sur mesure pour zones à forte projection. L'épaisseur de la tôle inox, souvent de 1 à 1,5 mm, détermine la rigidité de l'ensemble et sa résistance aux chocs.
Le type de robinetterie est tout aussi critique. Un mitigeur mural avec commande au coude ou à pédale évite de recontaminer les mains après le lavage. Le débit doit être suffisant pour un rinçage efficace sans gaspillage : une mousse de 6 à 8 litres par minute est un bon repère pour un poste simple.
Typologies de la gamme AFI
La gamme AFI se concentre sur des lave-mains muraux compacts, adaptés aux espaces restreints des cuisines professionnelles. Le modèle de base affiche des dimensions de 400x350x200 mm, un encombrement qui s'intègre facilement en sortie de laboratoire ou à proximité des postes de préparation.
Les formats plus larges, autour de 500x400 mm, conviennent aux zones de plonge où le personnel manipule des bacs et a besoin d'un espace de lavage plus généreux.
Conseil technique, Avant d'arrêter un modèle, mesurez la hauteur disponible sous la robinetterie existante. Un lave-mains avec dosseret de 200 mm de haut nécessite un dégagement suffisant pour que le bec du robinet ne gêne pas le passage des mains. Prévoyez au moins 250 mm entre le fond de cuve et la sortie d'eau.
Questions fréquentes — AFI Lave-Mains
Quel format de lave-mains AFI choisir pour une cuisine professionnelle ?
Un format 400x350 mm convient pour un poste d'hygiène standard. Pour une zone de plonge où le personnel manipule des bacs, passez à 500x400 mm. La profondeur de 350 mm minimum évite les éclaboussures au sol pendant le lavage.
Pourquoi le dosseret d'un lave-mains AFI est-il important ?
Le dosseret intégré de 60 mm protège la cloison des projections d'eau et de savon. Il évite les infiltrations derrière l'appareil, limite la dégradation du mur et simplifie le nettoyage quotidien du poste.
Faut-il un robinet spécifique pour un lave-mains AFI ?
Un mitigeur mural avec commande au coude ou à pédale est recommandé. Il permet de se laver les mains sans recontamination après le lavage. Vérifiez un débit de 6 à 8 litres par minute pour un rinçage efficace sans gaspillage.
Disponibilité: 3 à 5 jours