Marque Caterlite / Equipements chr
Les Equipements CHR CATERLITE couvrent un large spectre de la petite cuisine professionnelle: micro-ondes, plaques induction, friteuses, fours à pizza, percolateurs et grille-pains. Une gamme pensée pour les établissements à volume modéré qui veulent du matériel fiable sans surdimensionner leur investissement. Pour un besoin voisin, voyez aussi nos Matériels de Cuisson CATERLITE.
Stock Direct CHR référence l'ensemble des Equipements CHR pour comparer les modèles du marché. Nos technico-commerciaux vous aident à dimensionner la bonne configuration selon votre volume de service et vos contraintes d'implantation. La gamme s'étend également aux Matériels de Snack bar CATERLITE.
Ref : CN180
Ref : DF824
Ref : CR912
Ref : GG199
Ref : CP929
Ref : CK018
Ref : F132
Ref : CM352
Ref : CS939
Ref : GG198
CATERLITE, spécialiste des équipements compacts pour la restauration
CATERLITE est une marque dédiée aux professionnels des cafés, hôtels et restaurants. Créée pour distinguer les appareils semi-professionnels de la gamme Buffalo, elle propose des équipements compacts et abordables, fabriqués selon des normes de qualité et de durabilité adaptées à un usage peu intensif.
Savoir-faire et positionnement technique
CATERLITE conçoit des appareils qui répondent aux contraintes des petites structures: encombrement réduit, prise électrique standard et mise en œuvre simplifiée. La marque mise sur des matériaux robustes comme l'inox pour les corps de chauffe et les cuves. Chaque équipement est pensé pour un usage semi-professionnel, ce qui le rend particulièrement pertinent pour les snacks, traiteurs mobiles, food-trucks ou cuisines d'appoint.
Critères techniques: puissance, capacité et alimentation
Le premier critère de choix chez CATERLITE est l'alimentation électrique: la quasi-totalité des modèles fonctionne sur prise 230 V standard, ce qui évite de faire appel à un électricien pour un raccordement triphasé. La puissance varie de 700 W pour un micro-ondes compact à 3 kW pour une plaque induction double: elle détermine la montée en température et le rythme de travail. La capacité est le second repère: une cuve de 3,5 litres pour la friteuse simple convient à 20-30 couverts, tandis qu'un percolateur de 15 litres (environ 100 tasses) suffit pour un petit-déjeuner d'hôtel ou une salle de réunion. Enfin, la nettoyabilité est assurée par des cuves en inox, des plaques lisses et des grilles amovibles, conformes aux contraintes HACCP des cuisines professionnelles.
Typologies de la gamme CATERLITE
La gamme couvre six univers principaux, tous orientés petite capacité et usage modéré:
- Micro-ondes professionnels: de 17 à 23 litres, 700 à 900 W, pour réchauffer et décongeler sans encombrer le plan de travail.
- Friteuses de comptoir: simple ou double cuve de 3,5 litres, sur prise 230 V, idéales pour snacks et food-trucks.
- Plaques induction: simple (2 kW) ou double (3 kW), à poser, avec commande tactile pour une cuisson rapide et précise.
- Fours à pizza compacts: diamètre 30 cm, 1,13 kW, pour pizzas individuelles ou petites séries.
- Percolateurs: 15 litres / 100 tasses, pour le service café en continu lors des pauses ou petits-déjeuners.
- Petits appareils de cuisson: grille-pain 4 tranches, plaque électrique double, thermoplongeur pour cuisson basse température.
| Type d'équipement | Puissance / Capacité | Usage typique |
|---|---|---|
| Micro-ondes 17 L | 700 W | Réchauffage rapide, décongélation |
| Micro-ondes 23 L | 900 W | Cuisson et réchauffage, plus de volume |
| Friteuse simple | 2 kW / 3,5 L | Frites, beignets pour petit volume |
| Friteuse double | 2x 2 kW / 2x 3,5 L | Cuisson simultanée de deux aliments |
| Percolateur | 1,5 kW / 15 L (100 tasses) | Café pour petits-déjeuners ou réunions |
| Plaque induction double | 3 kW | Cuisson rapide, précise, sans inertie |
Ce tableau récapitule les principales typologies de la gamme CATERLITE avec leurs repères de puissance et capacité, pour un premier calibrage selon l'activité.
Conseil technique
Pour un snack réalisant 50 couverts par service, une friteuse simple 3,5 L et un micro-ondes 900 W suffisent en appoint. Si vous servez des petits-déjeuners complets, le percolateur 15 litres couvre 100 tasses sans attente. Vérifiez que votre comptoir dispose d'une prise 230 V libre à moins de 1,5 m de l'appareil: CATERLITE fonctionne exclusivement sur courant monophasé.
Questions fréquentes — CATERLITE Equipements CHR
Quelle puissance de micro-ondes CATERLITE pour un snack de 30 couverts ?
Un micro-ondes 900 W (23 litres) suffit pour réchauffer des plats préparés et décongeler rapidement. Le modèle 700 W (17 litres) convient pour un usage plus ponctuel, comme le réchauffage de soupes ou de desserts. Dans les deux cas, la prise 230 V standard est compatible sans modification électrique.
Comment nettoyer une friteuse CATERLITE en fin de service ?
Laissez refroidir l'huile, filtrez-la si vous la réutilisez, puis démontez les cuves en inox. Lavez-les à l'eau chaude avec un détergent non abrasif, rincez et séchez soigneusement. Les résistances et le thermostat se nettoient avec un chiffon humide. Ne plongez jamais le bloc électrique dans l'eau.
Faut-il du triphasé pour une plaque induction CATERLITE double ?
Non. Les plaques induction CATERLITE, même le modèle double 3 kW, fonctionnent sur une prise électrique 230 V standard. Vérifiez simplement que le circuit est protégé par un disjoncteur 16 A minimum. Cette compatibilité monophasée évite les frais d'installation électrique lourde.
