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Combisteel cellules de refroidissement

Marque COMBISTEEL / Cellules de Refroidissement

 
Les cellules de refroidissement sont des équipements indispensables dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie, permettant un refroidissement rapide des aliments tout en préservant leur qualité et leur fraîcheur. Ces équipements assurent une surgélation efficace et rapide des plats cuisinés, indispensable pour maintenir les normes de sécurité alimentaire. Les cellules de refroidissement rapide se distinguent par leur capacité à abaisser rapidement la température des aliments, garantissant ainsi le maintien de leurs propriétés organoleptiques. Pour découvrir notre offre complète, visitez notre catégorie Cellules de Refroidissement.

La marque COMBISTEEL est synonyme de qualité et d'innovation dans le domaine des équipements de restauration. Connue pour ses solutions robustes et performantes, COMBISTEEL propose des cellules de refroidissement qui répondent aux exigences des professionnels les plus rigoureux. En choisissant COMBISTEEL, vous optez pour des équipements fiables qui optimisent votre flux de travail tout en assurant une efficacité énergétique exemplaire. Explorez les modèles à prix attractifs à travers notre offre Combisteel Cellules de Refroidissement et promotions Combisteel Cellules de Refroidissement.

Parmi les autres leaders du marché, découvrez les cellules de refroidissement AFI pour des solutions sur mesure, accessibles via cette page. Pour ceux en quête de l'italianité, Cool Head Italie propose des solutions innovantes visibles ici : Cool Head Italie Cellules. Ne manquez pas non plus l'efficacité légendaire des équipements Diamond, disponibles ici et en promo ici.

Quelle que soit la marque choisie, chaque cellule de refroidissement garantit un gain de temps précieux pour les professionnels, tout en assurant un respect strict des normes sanitaires.

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Ref: 7450.1300
Disponibilité: 7 à 10 jours
Dimensions : 800x800x1000
Nombre de niveaux (GN/EN) : 5x 1/1 GN / 5x 400x600 EN
Alimentation : Monophasé
Gaz réfrigérant : R 290
Plage de température (°C) : +80/-18 (240 min.) / +80/+3 (90 min.)
En stock 3
Prix public 2 920,00 € HT
1 927,20 € HT
-34 %
Ref: 7950.5240
Disponibilité: 7 à 10 jours
Cellule de refroidissement à ventilation en inox 7x 1/1GN
 
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x800x1515
Liquide de refroidissement : R290
Capacité en unités par heure : 40/28 kg par cycle
Plage de température (° C) : +80/+3 (90 min.) / +80/-18 (240 min.)
Contenu du GN : 7x 1/1 GN / 7x 600x400 EN
Max. température ambiante (°C) : 32
Epaisseur d'isolation (mm) : 65

En stock 13
Prix public 3 235,00 € HT
2 135,10 € HT
-34 %
Ref: 7450.1305
Disponibilité: 7 à 10 jours
Dimensions : 800x800x1515 mm
Nombre de niveaux : 7 niveaux GN1/1
Alimentation : Monophasé
Gaz réfrigérant : R 290
Dégivrage : Automatique
En stock 3
Prix public 3 290,00 € HT
2 171,40 € HT
-34 %
Ref: 7489.5205
Disponibilité: 7 à 10 jours
Cellule de refroidissement

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x750x850
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 1,2
Liquide de refroidissement : R 452 A
Plage de temperature (°C) : 20kg +90/+3 - 15kg +90/-18
Contenu du GN : 5x GN1/1
En stock 2
Livraison gratuite
Prix public 3 910,00 € HT
2 580,60 € HT
-34 %
Ref: 7489.5210
Disponibilité: 7 à 10 jours
Cellule de refroidissement

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x750x1210
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 2,2
Liquide de refroidissement : R 290
Plage de temperature (°C) : 25kg +90/+3 - 20kg +90/-18
Contenu du GN : 7x GN1/1
En stock 3
Livraison gratuite
Prix public 4 975,00 € HT
3 283,50 € HT
-34 %
Ref: 7450.1310
Disponibilité: 7 à 10 jours
Dimensions : 800x800x1763 mm
Nombre de niveaux : 9 niveaux GN1/1
Alimentation : Monophasé
Température ambiante max. : 32°C
Gaz réfrigérant : R 290
En stock 1
Livraison gratuite
Prix public 5 260,00 € HT
3 471,60 € HT
-34 %
Ref: 7489.5215
Disponibilité: 7 à 10 jours
Cellule de refroidissement

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x750x1410
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 2,2
Liquide de refroidissement : R 290
Plage de temperature (°C) : 30kg +90/+3 - 25kg +90/-18
Contenu du GN : 10x GN1/1
En stock 5
Livraison gratuite
Prix public 5 520,00 € HT
3 643,20 € HT
-34 %
Ref: 7489.5217
Disponibilité: 7 à 10 jours
Cellule de refroidissement 15x 1/1GN R452A

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x850x2010
Tension (Volt) : 400
Liquide de refroidissement : R 452 A
Plage de temperature (°C) : 35kg +90/+3 - 30kg +90/-18
Contenu du GN : 15x GN1/1
En stock 1
Livraison gratuite
Prix public 10 045,00 € HT
6 629,70 € HT
-34 %
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Meubles à Pizzas
Saladettes Réfrigérées
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Tables Dessertes Réfrigérées
Soubassements Réfrigérés
Tour réfrigérée pâtissier
Les cellules de refroidissement professionnelle sont des équipements indispensables dans l'univers de la restauration, permettant de passer rapidement les aliments de températures élevées à des températures sécuritaires. Ces appareils garantissent la qualité et la sécurité alimentaire en réduisant le risque de prolifération bactérienne. La marque COMBISTEEL propose une gamme variée et performante, idéale pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles.

Chez COMBISTEEL, les modèles tels que la Cellule de refroidissement à ventilation en inox 7x 1/1GN (référence : 7950.5240) ou la Cellule de refroidissement à ventilation 7x 1/1gn (référence : 7489.5210) se distinguent par leur robustesse et leur efficacité. Adaptées à différentes capacités, ces cellules sont conçues pour les professionnels exigeants. Pour des besoins plus adaptables en termes de capacité, la Cellule de refroidissement à ventilation 10x 1/1gn (référence : 7489.5215) et la Cellule de refroidissement à ventilation 5x 1/1gn (référence : 7489.5205) constituent des solutions flexibles. Enfin, pour ceux cherchant des innovations compactes, la Cellule de refroidissement avec 1 tiroir GN 1/1 - 905x700x575 mm (référence : 7450.0230) est une option séduisante.

Quels sont les avantages des cellules de surgélation professionnelle de COMBISTEEL ?


Les cellules de surgélation professionnelle de COMBISTEEL offrent des avantages significatifs. Tout d'abord, elles permettent de refroidir rapidement les aliments, ce qui préserve leurs qualités nutritionnelles et organoleptiques. De plus, elles garantissent une sécurité alimentaire maximale en empêchant la prolifération des bactéries.

Comment fonctionne une cellule de refroidissement rapide ?


Une cellule de refroidissement rapide fonctionne en utilisant un système de ventilation puissant qui abaisse rapidement la température des aliments. Cela est essentiel pour respecter les normes de sécurité alimentaire et conserver la fraîcheur des produits.

Quelle est la différence entre une cellule de refroidissement professionnelle et d'autres équipements de réfrigération ?


La principale différence réside dans la capacité à refroidir très rapidement les aliments par rapport à un réfrigérateur ou congélateur traditionnel. Une cellule de refroidissement professionnelle de COMBISTEEL est spécialement conçue pour ce type de performance, ce qui en fait un outil indispensable dans les cuisines professionnelles.

Comment choisir une cellule de surgélation professionnelle COMBISTEEL ?


Choisir une cellule de surgélation professionnelle COMBISTEEL implique de prendre en compte les besoins spécifiques de votre établissement. Considérez la capacité de stockage, le type d'aliments à surgelés et l'espace disponible pour l'installation. Les modèles comme la Cellule de refroidissement 5 niveaux, 10 niveaux, ou 15 niveaux vous offrent des options adaptées à différentes exigences.

FAQ - Entretien et utilisation des cellules de refroidissement rapide


Comment entretenir une cellule de refroidissement ?

Pour garantir une performance optimale, nettoyez régulièrement les surfaces internes avec un produit approprié et surveillez le bon fonctionnement de la ventilation.

Puis-je surcharger ma cellule de refroidissement ?

Non, surcharger la cellule peut compromettre son efficacité. Respectez toujours les capacités recommandées pour chaque modèle.

Quels types d'aliments puis-je refroidir dans une cellule de refroidissement COMBISTEEL ?

Vous pouvez refroidir une grande variété d'aliments, tels que des plats préparés, des pâtisseries et des produits carnés, tant qu'ils sont compatibles avec les directives de refroidissement rapide.

Avec ses solutions flexibles, COMBISTEEL répond aux exigences diversifiées de la restauration avec ses cellules de refroidissement aux performances exceptionnelles, qu'il s'agisse de Cellules de refroidissement 5 niveaux, 10 niveaux, ou 15 niveaux.