La marque COMBISTEEL est synonyme d'innovation et de qualité dans le domaine des équipements de cuisine professionnelle. Reconnue pour la robustesse de ses matériaux et l'ergonomie de ses designs, COMBISTEEL propose des solutions adaptées à tous les types de restauration. Que vous soyez à la recherche de woks performants ou de tout autre matériel de cuisine, COMBISTEEL garantit une durabilité exceptionnelle et une satisfaction inégalée. Pour découvrir les produits de cette marque prestigieuse, visitez notre page dédiée aux Woks COMBISTEEL et faites l'expérience d'une qualité professionnelle supérieure.
Marque COMBISTEEL / Fourneaux Woks
La marque COMBISTEEL est synonyme d'innovation et de qualité dans le domaine des équipements de cuisine professionnelle. Reconnue pour la robustesse de ses matériaux et l'ergonomie de ses designs, COMBISTEEL propose des solutions adaptées à tous les types de restauration. Que vous soyez à la recherche de woks performants ou de tout autre matériel de cuisine, COMBISTEEL garantit une durabilité exceptionnelle et une satisfaction inégalée. Pour découvrir les produits de cette marque prestigieuse, visitez notre page dédiée aux Woks COMBISTEEL et faites l'expérience d'une qualité professionnelle supérieure.
Ref: 7178.1205
Disponibilité: 7 à 10 joursFourneau wok professionnel à gaz en inox avec 3 feux
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x900x750
La capacité du brûleur / format (kW) : 2x 17kW + 1x 9kW
Nombre de brûleurs : 3
Nombre de brûleur wok / à soupe : 2 / 1
Bac à graisse / tiroir : Oui
Ref: 7178.1210
Disponibilité: 7 à 10 joursFourneau wok à gaz en inox avec 5 feux
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2000x900x750
La capacité du brûleur / format (kW) : 3x 17kW + 2x 9kW
Nombre de brûleurs : 5
Nombre de brûleur wok / à soupe : 3 / 2
Ref: 7178.1215
Disponibilité: 7 à 10 joursFourneau wok professionnel à gaz en inox avec 7 feux
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2500X900X750
Modèle : Gaz
La capacité du brûleur / format (kW) : 4X17 kW + 3X9 kW
Nombre de brûleurs : 7
Nombre de brûleur wok / à soupe : 4/3
Les autres rubriques de Combisteel grills et cuissons spéciales
Le modèle 7178.0440 : Wok gaz sur coffre 10 kw 400x700 est un parfait exemple de cette excellence. Ce Wok sur coffre est conçu pour fournir une puissance exceptionnelle de 10 kW, permettant une répartition homogène de la chaleur, ce qui est idéal pour la préparation de plats asiatiques tels que le sauté ou les plats à base de nouilles.
En plus des versions sur coffre, COMBISTEEL propose aussi des Woks à poser, adaptés aux espaces plus réduits ou aux configurations de cuisine variable. Ces équipements sont disponibles en diverses puissances, permettant ainsi aux chefs de choisir en fonction de leurs besoins spécifiques.
Quels sont les avantages des Woks de COMBISTEEL??
Les Woks professionnels de COMBISTEEL offrent une combinaison d'efficacité énergétique et de durabilité, grâce à leur construction robuste et à leur design adapté pour des cuissons rapides. Leur haute puissance garantit une cuisson uniforme, essentielle pour obtenir les meilleurs résultats culinaire.
Comment fonctionnent les Woks à poser et Woks sur coffre ?
Ces Woks fonctionnent principalement au gaz, permettant une régulation précise de la température. Le 7178.0440 par exemple, utilise une puissance de 10 kW pour assurer une répartition rapide et égale de la chaleur, adaptée à toutes les techniques de cuisson rapide comme le sauté.
En quoi les Woks de COMBISTEEL se distinguent-ils des autres produits ?
Ce qui distingue COMBISTEEL, c'est l'accent sur la qualité de fabrication. Les matériaux utilisés sont conçus pour résister aux rigueurs des cuisines commerciales tout en offrant une utilisation intuitive. En plus, les références telles que le 7178.0440 révèlent une attention particulière aux détails fonctionnels, ce qui garantit une performance supérieure.
Comment choisir le bon Wok professionnel ?
Choisir un Wok professionnel COMBISTEEL dépend du volume de votre cuisine et du type de plats que vous préparez. Pour des services avec une forte demande de plats sautés, optez pour un modèle à haute puissance comme le 7178.0440. Considérez aussi l'espace disponible et la configuration de votre cuisine pour choisir entre un wok sur coffre ou à poser.
FAQ :
Comment entretenir un Wok COMBISTEEL??
Après chaque utilisation, lavez votre wok à l'eau chaude et séchez-le immédiatement pour éviter la rouille. Appliquez une fine couche d'huile après le séchage pour maintenir la surface antiadhésive.
Peut-on utiliser les Woks COMBISTEEL à l'électricité??
Les modèles de COMBISTEEL sont conçus essentiellement pour une utilisation au gaz pour garantir une puissance de chauffe optimale. Il est conseillé de vérifier les spécifications du produit concernant la compatibilité avec d'autres sources d'énergie.
Les équipements COMBISTEEL se déclinent en une gamme variée, allant des Woks à poser compacts pour les petites installations, aux Woks sur coffre haute puissance pour les cuisines intensives. Avec des références comme le 7178.0440, les chefs disposent d'outils adaptés à chaque type de préparation culinaire.