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Marque Diamond / Bains Marie

 
Le Bain-Marie, un équipement essentiel pour toute cuisine professionnelle, offre une solution idéale pour le maintien au chaud de vos préparations culinaires. En utilisant la chaleur douce et constante du bain-marie professionnel, vos plats conservent leur texture et saveur, garantissant à vos clients une dégustation comme fraîchement préparée. Qu'il s'agisse d'un bain-marie professionnel électrique pour une performance optimale ou d'un Bain-marie GN pour s'intégrer parfaitement à vos systèmes de gastronormes, cet outil est indispensable. Les options comme le bain-marie à poser pour comptoir permettent une adaptation à tout espace de travail, offrant ainsi flexibilité et efficacité.

Découvrez nos gammes variées telles que Bains-Marie Baron et Bains-Marie Casselin, parmi d'autres. Pour plus d’informations sur ces produits et leurs avantages, explorez notre page sur les Bains-Marie professionnels.

En ce qui concerne la marque Diamond, elle incarne l'excellence dans le domaine des équipements de CHR professionnels. Reconnue pour sa qualité et fiabilité, la marque Diamond propose des équipements robustes et performants, adaptés à toutes les exigences des professionnels de la restauration. Qu'il s'agisse de solutions de cuisson ou de conservation, Diamond répond avec précision aux besoins les plus spécifiques. Pour les amateurs de bonnes affaires, explorez également notre section dédiée aux Promotions Diamond Bains-Marie et pour d'autres solutions similaires, visitez aussi notre gamme de Bains-Marie MBM et Bains-Marie Virtus Group. Pour encore plus de détails sur la marque, n’hésitez pas à consulter notre page dédiée aux produits Diamond Bains-Marie.

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PROMOTION
Ref: E60/BM3T-N
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Matériel professionnel restauration offert son produit Bain-marie électrique 3 x GN 1/4 à poser

Ce qu'il faut savoir :

- Dimensions cuve: 245x465xh170 mm, pour bacs GN jusqu'à 150 mm.
- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, pieds niveleurs.
- Cuve en acier inox AISI 304, munie de série d'une grille perforée de fond, un robinet de vidange (à bille) est placé sur la face avant de l'appareil.
- Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, placées en dessous du fond de la cuve, à l'extérieur. Interrupteur ON/OFF, régulation de la température de 30°C à 90°C, par thermostat.

Dimension mm : 300x600xh280/400

Tension : Monophasé

En stock 1
Prix public 855,00 € HT
548,99 € HT
-36 %
PROMOTION
Ref: E60/BM6T-N
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600xh280/400
Dimensions cuve (LxPxH) (mm) : 510x465xh170
Alimentation : Monophasé
Materiau : Inox

En stock 2
Prix public 1 059,00 € HT
679,98 € HT
-36 %
PROMOTION
Ref: E7/BM4T-N
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Matériel restaurant economisez l'indispensable Bain-marie électrique GN 1/1 profondeur 150 mm

Caractéristique techniques :

- Dimensions cuve : 310x510xh160mm, pour bacs GN jusqu'à 150 mm.
NB : livré sans bacs gastronorm.
- Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.
- Top étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304.
- Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Dimension mm : 400x700(730)xh250/320

Tension : Monophasé

En stock 2
Prix public 1 206,00 € HT
774,37 € HT
-36 %
PROMOTION
Ref: E65/BM7T-N
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Bain-marie électrique GN 2/1

Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x650x280/380
Puissance (kW) : 3
Tension : Triphasé

Prix public 1 326,00 € HT
851,42 € HT
-36 %
PROMOTION
Ref: E17/BM4T-N
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions cuve: 306x510xh156 mm, pour bacs GN jusqu'à 150 mm.
NB: livré sans Bac gastronorm.
Dimension mm : 400x700xh250/320
Tension : Monophasé

Prix public 1 532,00 € HT
983,70 € HT
-36 %
PROMOTION
Ref: E7/BM8T-N
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (LxPxH) : 800x700/730x250/320 mm
Dimensions cuve : 630x510x160 mm 
Volume : 0.3 m³
Alimentation : 3 kW
Prix public 1 859,00 € HT
1 193,66 € HT
-36 %
Les autres rubriques de Diamond cuissons à poser
Planchas - Plaques à Snacker
Cuisinières Fourneaux Professionnelles
Plaque à Induction professionnelle
Cuiseurs à Pâtes
Les bains-marie professionnels de la marque DIAMOND sont incontournables dans le domaine de la restauration et des cuisines professionnelles. Conçus pour maintenir au chaud une variété de plats sans jamais altérer leur texture ni leur saveur, ces équipements sont idéals pour les préparations gastronomiques exigeant une chaleur douce et uniforme. Les modèles comme le ES6/BMT-N ou le E17/BM4T-N illustrent l'engagement de DIAMOND à offrir des performances optimales aux professionnels de la gastronomie.

Ces bains-marie électriques sont particulièrement réputés pour leur robustesse et leur fiabilité, garantissant une répartition homogène de la chaleur. Le design compact et pratique, comme celui du Bain-marie GN et du Bain-marie à poser pour comptoir, permet une intégration facile dans tout type d'environnement professionnel, qu'il s'agisse de grandes cuisines ou de services traiteurs.

Les équipements DIAMOND, tels que le E65/BM4T-N et le G22/BM8T-N, se distinguent par leur simplicité d'utilisation ainsi que par leurs performances énergétiques exemplaires. Grâce à ces caractéristiques, ils réduisent considérablement la consommation d'énergie tout en maximisant l'efficacité du service.

Quels sont les avantages d'un Bain-marie professionnel DIAMOND ?


Les bains-marie DIAMOND offrent une température constante qui garantit la préservation des qualités gustatives et nutritionnelles des aliments. Leur design ergonomique permet un nettoyage facile et un gain de place optimal dans votre espace de travail.

Comment fonctionne un Bain-marie professionnel électrique ?


Un bain-marie professionnel électrique utilise un système de chauffage indirect pour maintenir les plats à la bonne température. Grâce à un thermostat précis, la température de l'eau peut être contrôlée pour obtenir une chaleur douce et uniforme.

Quelles différences existe-t-il entre un Bain-marie GN et un bain-marie à poser pour comptoir ?


Le Bain-marie GN est conçu pour accueillir des bacs gastronormes, idéal pour de grandes cuisines, alors qu’un bain-marie à poser pour comptoir est plus adapté aux espaces réduits et permet un accès facilité aux plats.

Comment choisir un Chocolat Bain-marie adapté à votre cuisine ?


Pour choisir le bon Chocolat Bain-marie, évaluez la capacité nécessaire, la fréquence d'utilisation, et le type d'aliments que vous comptez maintenir au chaud. Vérifiez également les options de réglage et d'entretien offertes par les modèles comme le ES6/BMT-N pour un ajustement parfait à votre méthode de travail.

FAQ Entretien et utilisation du Bain-marie professionnel DIAMOND

Comment nettoyer un Bain-marie DIAMOND ?
Débranchez l'appareil avant le nettoyage. Utilisez un chiffon doux avec de l'eau tiède savonneuse pour nettoyer la surface interne et externe. Veillez à sécher correctement pour éviter la formation de rouille.

Quelle est la fréquence d’entretien recommandée ?
Un entretien hebdomadaire est conseillé pour assurer le bon fonctionnement de votre équipement.

Puis-je utiliser un Bain-marie professionnel pour le chocolat ?
Oui, un Chocolat Bain-marie est idéal pour maintenir le chocolat fondu à la température exacte, sans risquer de le brûler.

DIAMOND propose une gamme variée de bains-marie, incluant des modèles spécifiques pour la cuisine ouverte, des bains-marie mobiles pour les caterings, et des versions encastrables pour les installations permanentes. Quelle que soit votre nécessité, DIAMOND a la solution idéale pour vous.