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Diamond fours mixtes professionnels

Marque Diamond / Fours Mixtes Professionnels

 
Les fours mixtes professionnels sont des équipements indispensables pour toutes les cuisines de restauration qui souhaitent atteindre des niveaux de précision et de flexibilité inégalés dans la cuisson de leurs plats. Grâce à une combinaison efficace de chaleur sèche et de vapeur, ces fours permettent de réaliser une variété presque illimitée de plats tout en conservant l'humidité, la saveur et les nutriments des aliments. Les options telles que le four mixte à vapeur ou le four mixte électrique s'adaptent aux besoins spécifiques de votre établissement pour offrir des performances optimales. Pour une exploration complète des options disponibles, vous pouvez consulter la catégorie générale des fours mixtes professionnels. Cela inclut également des modèles de marques renommées qui garantissent robustesse et efficacité.

En tant que leader reconnu sur le marché des équipements de cuisine, la marque DIAMOND s'est imposée par son engagement envers la qualité et l'innovation. Elle propose une gamme de solutions de cuisson professionnelles qui répondent aux exigences les plus strictes des chefs. En choisissant un four Diamond, vous optez pour la fiabilité et la performance au quotidien, alliées à une technologie de pointe. Pour découvrir les fours mixtes Diamond ou les promotions sur les fours mixtes Diamond, consultez les options disponibles en ligne.

Parmi les autres marques de renom, explorez également les fours Diverso by Diamond, ou optez pour la robustesse des fours FM. Pour ceux en quête d'élégance et de technologie, les fours Inoxtrend sont incontournables, tandis que les fours Furnotel allient tradition et modernité. Découvrez également les fours Vesta et les fours Virtus Group pour une cuisine performante et créative.

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PROMOTION
Ref: SDET/XC-06
Origine IT origineIT
Disponibilité: Nous contacter
- Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1
- Capacité de charge 30 Kg
- Structures laterales à pas de 65 mm "antibasculante"
- Sonde à coeur.
- NB: livré sans grilles et sans plats GN

Puissance KW : 11
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 867x850xh808
En stock 1
Livraison gratuite
Prix public 9 321,00 € HT
5 853,59 € HT
-37 %
PROMOTION
Ref: SBES/XC-06
Origine IT origineIT
Disponibilité: Nous contacter
- Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1
- Capacité de charge 30 Kg
- Structures latérales à pas de 65 mm "antibasculante"
- Sonde à coeur.
- NB: livré sans grilles et sans plats GN

Puissance KW : 11
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 867x850xh808
En stock 1
Livraison gratuite
Prix public 9 726,00 € HT
6 107,93 € HT
-37 %
Ref: DFV-1511/PTS
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
- Panneau de commande TOUCH SCREEN
- Système de lavage intégré AUTO-CLEANING
- Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1. - De série livré avec 2 grilles GN 1/1
- Piètement inox, livré de série

Puissance KW : 18
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 750x790xh1650
En stock 3
Livraison gratuite
Prix public 10 934,00 € HT
6 866,55 € HT
-37 %
Ref: SBES/XC-10
Origine IT origineIT
Disponibilité: Nous contacter
- Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1
- Capacité de charge 50 Kg
- Structures latérales à pas de 65 mm "antibasculante"
- Sonde à coeur.
- NB: livré sans grilles et sans plats GN

Puissance KW : 19
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 867x850xh1058
En stock 2
Livraison gratuite
Prix public 11 340,00 € HT
7 121,52 € HT
-37 %
Ref: SDET/XC-10
Origine IT origineIT
Disponibilité: Nous contacter
- Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1
- Capacité de charge 50 Kg
- Structures laterales à pas de 65 mm "antibasculante"
- Sonde à coeur.
- NB: livré sans grilles et sans plats GN

Puissance KW : 19
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 867x775xh1058
En stock 3
Livraison gratuite
Prix public 11 431,00 € HT
7 178,67 € HT
-37 %
PROMOTION
Ref: SBGS/XC-06
Origine IT origineIT
Disponibilité: Nous contacter
- Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1
- Capacité de charge 30 Kg
- Structures latérales à pas de 65 mm "antibasculante"
- Sonde à coeur.
- NB: livré sans grilles et sans plats GN.

Puissance KW : 1.1
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 867x850xh808
En stock 1
Livraison gratuite
Prix public 12 979,00 € HT
8 150,81 € HT
-37 %
Ref: SBGS/XC-10
Origine IT origineIT
Disponibilité: Nous contacter
- Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1
- Capacité de charge 50 Kg
- Structures latérales à pas de 65 mm "antibasculante"
- Sonde à coeur.
- NB: livré sans grilles et sans plats GN.

Puissance KW : 1.1
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 867x850xh1058
En stock 2
Livraison gratuite
Prix public 14 906,00 € HT
9 360,97 € HT
-37 %
Ref: SBGT/XC-10
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
- Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1
- Capacité de charge 50 Kg
- Structures latérales à pas de 65 mm "antibasculante"
- Sonde à coeur.
- Douchette encastrée avec enrouleur.
- NB: livré sans grilles et sans plats GN.

Puissance KW : 1.1
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 867x850xh1058
En stock 1
Livraison gratuite
Prix public 17 899,00 € HT
11 240,57 € HT
-37 %
Ref: SBET/20S
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (LxPxH) : 911 x 864 x 1794 mm
Nombre de niveaux : 20 x GN 1/1
Alimentation : 400/3N 50-60 Hz
Puissance : 37,7 kW
Livraison gratuite
Prix public 27 235,00 € HT
17 103,58 € HT
-37 %
Les autres rubriques de Diamond fours professionnels
Fours Convections Professionnels
Fours Pâtissiers/Boulangers
Fours de Remise en Températures
Fours Micro-ondes professionnels
Fours professionnels à cuisson ultra rapide
Fours gaz professionnels
Fours électriques professionnels
Découvrez l'excellence des Fours Mixtes Professionnels avec la marque DIAMOND. Ces appareils innovants sont conçus pour répondre aux exigences élevées des cuisines professionnelles modernes. Intégrant les technologies de pointe, les fours mixtes électriques de DIAMOND offrent une polyvalence inégalée, permettant de cuisiner efficacement grâce à une combinaison de cuisson à convection et de vapeur.

Les modèles tels que le DFV-1511/PTS et le SDET/XC-10 illustrent la capacité de ces fours à offrir une cuisson homogène et précise, caractéristique remarquable pour tous chefs souhaitant optimiser leurs préparations. Que vous choisissiez un four mixte à vapeur ou un modèle combinant chaleur sèche et humide, vous êtes assuré d'obtenir des résultats culinaires de haute qualité.

En intégrant des options avancées, comme le modèle SBES/XC-20, ces fours permettent une programmation intuitive, adaptée aux besoins spécifiques de chaque cuisine. Les fours mixtes professionnels DIAMOND, tels que le SDG/XC-20, sont également appréciés pour leur robustesse, garantissant une durabilité inégalée même dans les environnements les plus exigeants.

Quels sont les avantages des fours mixtes professionnels ?


Les fours mixtes professionnels DIAMOND apportent une multitude d'avantages. Ils permettent une économie d'énergie grâce à leur efficacité thermique, une flexibilité culinaire accrue, et offrent plusieurs modes de cuisson combinés.
Grâce à leur technologie avancée, ces fours garantissent une cuisson uniforme, ce qui est essentiel pour les restaurants cherchant à maintenir des standards élevés.

Comment fonctionne un four mixte électrique DIAMOND ?


Les fours mixtes électriques DIAMOND fonctionnent en combinant les éléments de convection et de vapeur. Leur système de contrôle numérique permet un réglage précis de la température et de l'humidité, ce qui assure une cuisson parfaite des aliments tout en préservant leur saveur naturelle et leurs nutriments.

Quelles différences entre un four mixte à vapeur et d'autres appareils culinaires ?


Un four mixte à vapeur a l'avantage d'incorporer la vapeur dans le processus de cuisson, ce qui permet de réduire le dessèchement des aliments. Contrairement aux fours conventionnels, ces appareils maintiennent l'humidité, préservent les textures et les valeurs nutritives, offrant ainsi des plats plus savoureux et sains.

Comment choisir le bon four mixte professionnel DIAMOND ?


Pour choisir votre four mixte professionnel DIAMOND, il est important de considérer la capacité dont vous avez besoin, la fréquence d'utilisation, et les types de cuisson que vous envisagez. Prenez en compte vos besoins en efficacité énergétique et en fonctionnalité pour optimiser votre investissement.

FAQ - Entretien et utilisation des fours mixtes professionnels DIAMOND


Comment entretenir un four mixte DIAMOND ?

Pour garantir une utilisation optimale et durable, nettoyez régulièrement le four. Utilisez des produits adaptés et suivez les instructions du manuel pour éviter d'endommager l'appareil.

À quelle fréquence dois-je effectuer l'entretien ?

Il est conseillé de réaliser un nettoyage quotidien après chaque utilisation intensive et un entretien approfondi tous les mois pour les éléments internes.

Les fours mixtes DIAMOND sont-ils faciles à utiliser ?

Oui, avec leur interface intuitive, les fours DIAMOND sont conçus pour être faciles à utiliser, s'adaptant à tous les niveaux de compétence en cuisine.

La gamme DIAMOND propose divers types de fours pour s'adapter à chaque besoin professionnel : du four mixte à vapeur au four mixtes électriques, chaque modèle garantit excellence et fiabilité.