Marque Elettrobar / Equipements chr
Les Equipements CHR ELETTROBAR couvrent toute la chaîne de la laverie professionnelle: lave-vaisselle à capot, lave-verres compacts, tunnels à avancement automatique, lave-batteries, tables d'entrée et de sortie, hottes de laverie et adoucisseurs. Une gamme pensée pour les restaurants, hôtels et collectivités qui exigent un débit de lavage soutenu et une fiabilité sans compromis. Pour un besoin voisin, voyez aussi nos Matériels de Laverie et meubles Inox ELETTROBAR. Côté équipements complémentaires, découvrez les Matériels de Ventilation ELETTROBAR.
Stock Direct CHR vous accompagne dans le choix et le dimensionnement de votre équipement de laverie ELETTROBAR. Nos technico-commerciaux vous aident à identifier la configuration adaptée à votre volume de service, de la plonge de comptoir au tunnel grande capacité. Voir aussi notre sélection d'Equipements CHR toutes marques confondues. La gamme s'étend également aux Bonnes affaires Promotions ELETTROBAR.
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ELETTROBAR: une référence dans l'équipement de laverie CHR
ELETTROBAR est la marque phare du groupe EUROTEC, un fabricant européen de lave-vaisselle professionnels actif depuis près de 60 ans. Avec deux usines dédiées à la R&D et à la production, le groupe assemble environ 50 000 machines par an. En France, la marque est distribuée depuis plus de 40 ans par Furnotel, spécialiste reconnu de la laverie CHR, avec un parc installé de plus de 40 000 machines.
Le savoir-faire ELETTROBAR: robustesse et technologies de lavage
ELETTROBAR conçoit des machines de laverie pensées pour les professionnels des cafés, hôtels et restaurants: cuves en inox embouties, carrosseries double paroi, surpresseurs de rinçage intégrés et commandes électroniques. La série RIVER illustre cette expertise avec ses tunnels à avancement automatique, ses lave-batteries et ses lave-ustensiles équipés de la technologie brevetée EVI® (Elettrobar Visual Interface) pour un pilotage précis des cycles. Les lave-verres FAST intègrent un adoucisseur et un doseur péristaltique pour optimiser la qualité du rinçage et limiter les traces.
Les critères de choix d'un équipement de laverie ELETTROBAR
Le premier critère est le format du panier: un panier 350 x 350 mm pour les lave-verres compacts convient aux bars et brasseries à volume modéré, tandis qu'un panier 500 x 500 mm est le standard des lave-vaisselle à capot et des tunnels pour restaurants et collectivités. La hauteur de passage utile (de 240 mm sur les lave-verres compacts à 465 mm sur certains capots) conditionne la vaisselle que la machine peut accepter. L'alimentation électrique est un autre point: les modèles monophasés (3500 W) simplifient l'installation en petite structure, les versions triphasées (4900 W et plus) offrent une montée en température plus rapide pour les gros débits. Enfin, le traitement de l'eau est essentiel: ELETTROBAR propose des adoucisseurs intégrés ou séparés (8 L, 16 L) pour protéger la cuve et garantir un rinçage sans calcaire. La nettoyabilité est assurée par des cuves embouties sans angle vif et des carrosseries double paroi qui limitent la condensation; les filtres et bras de lavage sont démontables pour un entretien quotidien conforme aux exigences HACCP.
Les grandes familles d'équipement ELETTROBAR
Le catalogue ELETTROBAR couvre plusieurs univers de la laverie professionnelle:
À ces machines s'ajoutent les tables d'entrée et de sortie (lisses ou avec évier et trou vide-ordures) et les hottes de laverie avec moteur intégré, conçues pour la captation des buées et polluants propres aux équipements de lavage. Les adoucisseurs et la robinetterie complètent l'offre pour une plonge opérationnelle de la réception au séchage.
Conseil technique: Pour dimensionner votre laverie, commencez par évaluer le nombre de paniers par heure nécessaire en coup de feu. Un lave-verres compact 350 x 350 mm traite environ 30 paniers/heure, un lave-vaisselle à capot 500 x 500 mm monte à 40-50 paniers/heure, et un tunnel RIVER peut dépasser les 80 paniers/heure tout en consommant moins d'un litre par panier. Prévoir une hotte de laverie adaptée à la longueur de la machine et à la hauteur sous plafond pour évacuer efficacement la vapeur.
Questions fréquentes — ELETTROBAR Equipements CHR
Quelle capacité de lave-verres pour un bar de 50 couverts ?
Un lave-verres compact ELETTROBAR avec panier 350 x 350 mm suffit : il traite environ 30 paniers/heure, soit un verre par minute en continu. La hauteur utile de 240 mm accepte la plupart des verres à pied. Prévoyez un adoucisseur 8 litres si l’eau est calcaire pour éviter les traces.
Faut-il un tunnel RIVER ou un lave-vaisselle à capot pour une cantine de 200 repas ?
Un lave-vaisselle à capot panier 500 x 500 mm peut suffire jusqu’à 150-200 repas par service si le débit est étalé. Au-delà, le tunnel RIVER avec avancement automatique et consommation à partir de 0,6 L/panier est plus adapté : il encaisse les pics sans ralentir le service.
Comment entretenir un lave-vaisselle ELETTROBAR en fin de service ?
Démontez les bras de lavage et les filtres chaque soir, rincez-les à l’eau claire et vérifiez qu’aucun résidu n’obstrue les buses. Nettoyez la cuve emboutie avec un produit dégraissant adapté. Les carrosseries double paroi limitent la condensation, mais un passage au chiffon sur les portes évite les coulisses de calcaire.
