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    • Armoire réfrigéré positive
    • Armoire réfrigéré négative congélation
    • Plan de travail réfrigéré
    • Buffets réfrigéré et neutre
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    • Options et accessoires matériel de boucherie
    • Scie à os professionnelle
    • Trancheurs de boucherie
    • Cutter pour boucherie
    • Mélangeur à viandes
    • Hachoirs à viande professionnel
    • Poussoir à viande pro
    • Rôtissoires boucherie
    • Chambres froide
    • Billot boucherie
    • Machine sous vide
    • Vitrine d'exposition pour boucherie
  • Bar cocktail
    • Machine à café professionnelle
    • Moulin à café
    • Machine à jus professionnelle
    • Centrifugeuse
    • Machine à glaçon professionnelle
    • Broyeur à glaçon
    • Blender et mixeur
    • Vitrine de comptoir
    • Arrière de bar professionel
    • Plan de travail réfrigéré
    • Tables cocktail professionnelles
  • Self service
    • Matériels de restauration encastrables
    • Options et accessoires pour self-service
    • Matériels pour self services
  • Boulangerie et pâtisserie
    • Four de boulangerie rotatif
    • Four de boulangerie à sole
    • Four pâtisserie et point chaud
    • Pétrin de boulangerie
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    • Façonneuse boulangerie
    • Laminoire boulangerie
    • Vitrine de boulangerie pâtisserie
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    • Tour réfrigérée pâtissier
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    • Options et accessoires pour boulangerie
    • Armoire de fermentation
    • Diviseuse boulangerie
  • Glacier - crêperie - gaufre - forain
    • Vitrine à glace
    • Machine à glace italienne
    • Machine à chantilly professionnelle
    • Turbine à glace
    • Pasteurisateur
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    • Accessoires indispensable glacier
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Matériels à induction et wok

Matériels à Induction et Wok

 
Fournitures pour restaurant Matériels de Snack bar stock-direct-chr.com garantie et une affaire notre categorie :
Matériels de Snack bar>> Réchauds>> Matériels à Induction et Wok pour Matériels de cuisine professionnel superbe l'ensembles de nos produits professionnels Matériels à Induction et Wok

Découvrez notre offre wok à induction idéale pour une cuisson saine, diététique qui offre de nombreux avantages en cuisine professionnelle mais aussi pour les particuliers.Le wok à induction professionnel à l’avantage de pouvoir être transportable facilement. Il est un appareil de cuisson indispensable pour une cuisine nomade lors de banquets. Le wok induction permet de cuisiner devants les clients en toute simplicité et sécurité. Cuisiner à l’induction offre des atouts non négligeable. Montée en température immédiate, économie d’énergie et nettoyage simplifié. L’induction à l’avantage de ne pas chauffer la plaque et de diminuer les risques de brûlures. Pour utiliser un wok à induction, vos équipements doivent être équipés avec un fond en acier magnétique
Les autres rubriques de Réchauds
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Réchauds
Bains-marie
Machines à Hot-dog
Machines Barbe à Papa et Pop Corn

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Ref: AM-CD113-CT
Disponibilité: 1 semaine

Dimensions (LxPxH) (mm) : 330x415x100

Puissance (kW) : 3.5
Type de Voltage (V) : Monophasé 230


Stock 55
Prix public 338,00HT
226,46 €HT
-33 %
Ref: 688065
Origine Es origineES
Plaque à induction à poser

Dimensions (LxPxH) (mm) : 375x420x170
Alimentation : 230/1/50
Disposition : livré sans poêle
Diamètre (mm) : 360/400
Stock 2
Prix public 820,00HT
516,60 €HT
-37 %
Ref: IND-25/DH
Disponibilité: 48h à 72h
- Plaque de 4 mm, surface utile 280x280 mm
- Inducteur de 180 mm
- Régulation sur 34 positions de 50W - 2500W (par 50W entre 50W et 900W et par 100W entre 1000W et 2500W), minuterie de 0-99 minutes.
- Température réglable de 30°C à 250°C (par 5°C).

Puissance KW : 2.5
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 280x360xh105
Stock 12
Prix public 787,00HT
574,51 €HT
-27 %
Ref: IND-30/DH
Disponibilité: 48h à 72h
- Plaque de 4 mm, surface utile 280x280 mm
- Inducteur de 180 mm,
- Régulation sur 39 positions de 50 W. - 3000 W. (par 50W entre 50W et 900W et par 100W entre 1000W et 3000W), minuterie de 0-99 minute.
- Température réglable de 30 à 250°C par 5°C.

Puissance KW : 3
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 280x360xh105
Stock 9
Prix public 858,00HT
626,34 €HT
-27 %
Ref: IND-35/DH
Disponibilité: 48h à 72h
- Plaque de 4 mm, surface utile 280x280 mm
- Inducteur de 210 mm,
- Régulation sur 44 positions de 50 W. - 3500 W.(par 50W entre 50W et 900W et par 100W entre 1000W et 3500W), minuterie de 0-99 minutes.
- Température réglable de 30 à 250°C par 5°C.

Puissance KW : 3.5
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 280x360xh105
Stock 10
Prix public 1 141,00HT
832,93 €HT
-27 %
Ref: 27002
Origine Fr origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Courant : Monophasé
Puissance : 2100 W
Zone de chauffe : 1
Type de plaques : Vitrocéramique
Diamètre plaque : 250 mm 
Dimensions (L x P x H) : 415 x 440 x 90 mm

Stock 3
Prix public 1 244,00HT
970,32 €HT
-22 %
Ref: IND-2F35/DH
Disponibilité: 48h à 72h
- Plaque de 4 mm, surface utile 560x280 mm
- 2 inducteurs de 180mm,
- Régulation sur 30 positions de 50 W. - 1750 W. chaque foyer (par 50W entre 50W et 1750W), minuterie de 0-99 minutes.
- Température réglable de 30 à 250°C par 5°C.

Puissance KW : 3.5
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 560x360xh105
Stock 12
Prix public 1 435,00HT
1 047,55 €HT
-27 %
Ref: 27022
Origine Fr origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Courant : Monophasé
Puissance : 3600 W
Zone de chauffe : 1
Type de plaques : Vitrocéramique
Diamètre plaque : 300 mm
Dimensions (L x P x H) : 415 x 440 x 90 mm

Stock 3
Prix public 1 413,00HT
1 102,14 €HT
-22 %
Ref: IND-36IB/M
Disponibilité: 48h à 72h
Équipements de cuisine enormes économies le produit de refence Plaque a induction encastrable 3,6 kW, tactile

Ce qu'il faut savoir :


- Plaque de 4 mm, surface utile 342x425 mm.
- Inducteur double de 180 et 280 mm (avec sélection automatique en fonction du diamètre de la casserole).
- Fonction "Booster" totale puissance (3600 W) répartie sur le double inducteur.
- Régulation sur 12 positions de 50 W à 3600 W.

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De notre catégorie :Cuissons à Poser
Stock 4
Prix public 2 582,00HT
1 704,12 €HT
-34 %
Ref: 27012
Origine Fr origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Courant : Monophasé 230V/2/N/T
Puissance : (2x) 2100 W
Zone de chauffe : 2
Type de plaques : Vitrocéramique
Diamètre plaque : (2x) 250 mm
Dimensions (L x P x H) : 785 x 440 x 90 mm

Stock 3
Prix public 2 256,00HT
1 759,68 €HT
-22 %
PROMOTION
Ref: 2145XN
Disponibilité: 1 semaine
Magasin de matériel de cuisine professionnel enormes économies l'incontournable
Plan de cuisson à induction de table 5+5 kW, 2 plaques 300x300 mm de reference Virtus 2145XN
Alimentation : Electrique
Capacité : 2x 300x300 mm
Puissance électrique (KW) : 5,0+5,0
Voltage (V) :400
Fase : 3F+N
Fréquence ( Hz) :50-60

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Matériels à Induction

De notre catégories :Cuissons à Poser

Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs

Ici pour la marques : Virtus
Stock 7
Prix public 2 999,00HT
1 799,40 €HT
-40 %
Ref: 27042
Origine Fr origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Courant : Monophasé 230V/2/N/T
Puissance : (2x) 3600 W
Zone de chauffe : 2
Type de plaques : Vitrocéramique
Diamètre plaque : (2x) 300 mm
Dimensions (L x P x H) : 785 x 440 x 90 mm

Stock 3
Prix public 2 572,00HT
2 006,16 €HT
-22 %
Ref: WOK3500
Origine Fr origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 3500 W
Alimentation : Monophasé
Diamètre bol WOK : 310 mm (280 mm zone de chauffe)
Dimensions (L x P x H) : 390 x 430 x 160 mm

Garantie 3 ans

Stock 3
Prix public 3 264,00HT
2 545,92 €HT
-22 %
Ref: IND-36IP/TR
Disponibilité: 48h à 72h
Professionnel restauration a prix bas son produit Plaque induction encastré 3,6 kW-tri, tactile

Informations concernant le produit :

- Plaque en vitrocéramique de 6 mm, surface utile 342x425 mm.
- Inducteur de 230 mm.
- Régulation sur 12 positions de 100 W à 3600 W.
- Voltage unique 400/3N (non commutable).
- Plaque en vitrocéramique noire, haute température, 100% étanche.
Dimension mm : 440x580xh70

Tension : Triphasé

De notre catégorie :Matériels de Préparation Réfrigérés
Stock 5
Prix public 4 354,00HT
2 873,64 €HT
-34 %
PROMOTION
Ref: E17/2ID4T-N
Disponibilité: 48h à 72h
Matériel CHR metro prix cassé l'indispensable Cuisinière électrique 2 foyers induction à poser

Ce qu'il faut savoir :

- 2 foyers Ø 230 mm indépendants (2x 3,5 kW).
- Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau "IPX4".
- Plaque à induction en vitrocéramique (6 mm). Diamètre du foyer 230 mm, régulateur d’énergie.
- Principe de l’INDUCTION: La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l’intérieur du récipient, ce champs est créé électroniquement, il n’y a pas d’élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s’effectue pratiqu

Dimension mm : 400x700xh250/320

Tension : Triphasé

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De notre catégorie :Cuissons à Poser
Stock 3
 Livraison gratuite
Prix public 6 710,00HT
4 428,60 €HT
-34 %
Ref: E7/2ID4T
Disponibilité: 48h à 72h
Matérielle de cuisine professionnelle colle à votre budget vous propose Cuisinière électrique, 2 foyers a induction

Ce qu'il faut savoir :

- 2 foyers Ø 220 mm indépendants (2x 3,5 kW).
- Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables
- Top étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304.
- Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
- Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4".
Dimension mm : 400x700(730)xh250/320

Tension : Triphasé

De notre catégorie :Matériels de Préparation Réfrigérés
Stock 2
 Livraison gratuite
Prix public 7 841,00HT
5 175,06 €HT
-34 %
Ref: E22/2ID4T-N
Disponibilité: 48h à 72h
Metro cuisine professionnelle la meilleure offre du moment le produit de refence Cuisinière électrique 2 foyers induction a poser

Informations concernant le produit :

- 2 foyers indépendants (2x 5 kW).
- Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau "IPX5" .
Plaques à induction en vitrocéramique (6 mm). Diamètre du foyer 280 mm, régulateur d’énergie.
Principe de l’INDUCTION: La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l’intérieur du récipient, ce champs est créé électroniquement, il n’y a pas d’élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s’effectue pratiquement sans aucune perte de chaleur; elle est la technologie la plus économique, le retrait du récipient suffit à stopper la cuisson.Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu: A) Le transfert d’énergie de l’inducteur au récipient par voie électromagnétique. B) La transformation de l’énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule. C) La transmission de la chaleur du récipient à l’aliment par conduction thermique. NB acceptent tous récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, munis du sigle "INDUCTION".

Dimension mm : 400x900xh250/320

Tension : Triphasé

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De notre catégorie :Cuissons à Poser
Stock 1
 Livraison gratuite
Prix public 8 087,00HT
5 337,42 €HT
-34 %
Ref: E22/4ID8T-N
Disponibilité: 48h à 72h
Matériel professionnel hôtellerie offre exclusive son produit Cuisinière électrique 4 foyers induction a poser

Caractéristique techniques :

- 4 foyers indépendants (4x 5 kW).
- Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau "IPX5" .
Plaques à induction en vitrocéramique (6 mm). Diamètre du foyer 280 mm, régulateur d’énergie.
Principe de l’INDUCTION: La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l’intérieur du récipient, ce champs est créé électroniquement, il n’y a pas d’élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s’effectue pratiquement sans aucune perte de chaleur; elle est la technologie la plus économique, le retrait du récipient suffit à stopper la cuisson.Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu: A) Le transfert d’énergie de l’inducteur au récipient par voie électromagnétique. B) La transformation de l’énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule. C) La transmission de la chaleur du récipient à l’aliment par conduction thermique. NB acceptent tous récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, munis du sigle "INDUCTION".

Dimension mm : 800x900xh250/320

Tension : Triphasé

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De notre catégorie :Cuissons à Poser
Stock 1
 Livraison gratuite
Prix public 14 915,00HT
9 843,90 €HT
-34 %
Ref: 2142XN
Disponibilité: 1 semaine

Type de Voltage : MONOPHASÉ 220 V
Temperature : +60°C/+240°C
Dimension mm : 425x330x105
Informations capacité : ø 300 mm
Prix public 296,00HT
222,00 €HT
-25 %
Ref: 2144XN
Disponibilité: 1 semaine
Prix cuisine professionnelle complète offert dans ca gamme le produit
Plan de cuisson à induction de table 5 kW, 1 plaque 300x300 mm de reference Virtus 2144XN
Alimentation : Electrique
Capacité : 300x300 mm
Puissance électrique (KW) : 5
Voltage (V) :400
Fase : 3F+N
Fréquence ( Hz) :50-60

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Matériels à Induction

De notre catégories :Cuissons à Poser

Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs

Ici pour la marques : Virtus
Prix public 1 599,00HT
959,40 €HT
-40 %
Ref: INW74T
Origine It origineIT

WOK INDUCTION PROFESSIONNEL A POSER

Nombre de plaque à induction 5 kW : 1
Dimension du réservoir/grill/plaque : Ø300
Puissance électrique (kW) : 5
Volume (m3) : 0,2
Poids (kg) : 38
Fréquence (Hz) : 50/60


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 Livraison gratuite
Prix public 7 506,64HT
4 488,97 €HT
-40 %
Ref: INW74A
Origine It origineIT

WOK INDUCTION PROFESSIONNEL SUR SOUBASSMENT LIBRE

Nombre de plaque à induction 5 kW : 1
Dimension du réservoir/grill/plaque : Ø300
Puissance électrique (kW) : 5
Volume (m3) : 0,25
Poids (kg) : 50
Fréquence (Hz) : 50/60


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Prix public 7 933,06HT
4 743,97 €HT
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Retrouvez dans cette section la sélection Cuisine des pros de plaques électriques à induction en vitrocéramique pour professionnels du CHR.
De haute qualité, les appareils que nous proposons vous permettront de cuire facilement, rapidement et confortablement vos aliments. Permettant un contrôle optimal de la puissance, ces plaques à induction
sauront vous satisfaire au quotidien et sur le long terme grâce à leur résistance accrue. Faites confiance à cuisine des pros dans votre sélection de matériel professionnel pour établissement CHR.
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