Fournitures pour restaurant Matériels de Snack bar stock-direct-chr.com garantie et une affaire notre categorie : Matériels de Snack bar>> Réchauds>> Matériels à Induction et Wok pour Matériels de cuisine professionnel superbe l'ensembles de nos produits professionnels Matériels à Induction et Wok
Découvrez notre offre wok à induction idéale pour une cuisson saine, diététique qui offre de nombreux avantages en cuisine professionnelle mais aussi pour les particuliers.Le wok à induction professionnel à l’avantage de pouvoir être transportable facilement. Il est un appareil de cuisson indispensable pour une cuisine nomade lors de banquets. Le wok induction permet de cuisiner devants les clients en toute simplicité et sécurité. Cuisiner à l’induction offre des atouts non négligeable. Montée en température immédiate, économie d’énergie et nettoyage simplifié. L’induction à l’avantage de ne pas chauffer la plaque et de diminuer les risques de brûlures. Pour utiliser un wok à induction, vos équipements doivent être équipés avec un fond en acier magnétique
- Plaque de 4 mm, surface utile 280x280 mm - Inducteur de 180 mm - Régulation sur 34 positions de 50W - 2500W (par 50W entre 50W et 900W et par 100W entre 1000W et 2500W), minuterie de 0-99 minutes. - Température réglable de 30°C à 250°C (par 5°C).
- Plaque de 4 mm, surface utile 280x280 mm - Inducteur de 180 mm, - Régulation sur 39 positions de 50 W. - 3000 W. (par 50W entre 50W et 900W et par 100W entre 1000W et 3000W), minuterie de 0-99 minute. - Température réglable de 30 à 250°C par 5°C.
- Plaque de 4 mm, surface utile 280x280 mm - Inducteur de 210 mm, - Régulation sur 44 positions de 50 W. - 3500 W.(par 50W entre 50W et 900W et par 100W entre 1000W et 3500W), minuterie de 0-99 minutes. - Température réglable de 30 à 250°C par 5°C.
- Plaque de 4 mm, surface utile 560x280 mm - 2 inducteurs de 180mm, - Régulation sur 30 positions de 50 W. - 1750 W. chaque foyer (par 50W entre 50W et 1750W), minuterie de 0-99 minutes. - Température réglable de 30 à 250°C par 5°C.
Magasin de matériel de cuisine professionnel enormes économies l'incontournable Plan de cuisson à induction de table 5+5 kW, 2 plaques 300x300 mm de reference Virtus2145XN Alimentation : Electrique Capacité : 2x 300x300 mm Puissance électrique (KW) : 5,0+5,0 Voltage (V) :400 Fase : 3F+N Fréquence ( Hz) :50-60
Équipements de cuisine enormes économies le produit de refence Plaque a induction encastrable 3,6 kW, tactile
Ce qu'il faut savoir :
- Plaque de 4 mm, surface utile 342x425 mm. - Inducteur double de 180 et 280 mm (avec sélection automatique en fonction du diamètre de la casserole). - Fonction "Booster" totale puissance (3600 W) répartie sur le double inducteur. - Régulation sur 12 positions de 50 W à 3600 W.
Professionnel restauration a prix bas son produit Plaque induction encastré 3,6 kW-tri, tactile
Informations concernant le produit :
- Plaque en vitrocéramique de 6 mm, surface utile 342x425 mm. - Inducteur de 230 mm. - Régulation sur 12 positions de 100 W à 3600 W. - Voltage unique 400/3N (non commutable). - Plaque en vitrocéramique noire, haute température, 100% étanche. Dimension mm : 440x580xh70
Matériel CHR metro prix cassé l'indispensable Cuisinière électrique 2 foyers induction à poser
Ce qu'il faut savoir :
- 2 foyers Ø 230 mm indépendants (2x 3,5 kW). - Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau "IPX4". - Plaque à induction en vitrocéramique (6 mm). Diamètre du foyer 230 mm, régulateur d’énergie. - Principe de l’INDUCTION: La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l’intérieur du récipient, ce champs est créé électroniquement, il n’y a pas d’élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s’effectue pratiqu
Matériel professionnel hôtellerie offre exclusive son produit Cuisinière électrique 4 foyers induction a poser
Caractéristique techniques :
- 4 foyers indépendants (4x 5 kW). - Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau "IPX5" . Plaques à induction en vitrocéramique (6 mm). Diamètre du foyer 280 mm, régulateur d’énergie. Principe de l’INDUCTION: La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l’intérieur du récipient, ce champs est créé électroniquement, il n’y a pas d’élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s’effectue pratiquement sans aucune perte de chaleur; elle est la technologie la plus économique, le retrait du récipient suffit à stopper la cuisson.Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu: A) Le transfert d’énergie de l’inducteur au récipient par voie électromagnétique. B) La transformation de l’énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule. C) La transmission de la chaleur du récipient à l’aliment par conduction thermique. NB acceptent tous récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, munis du sigle "INDUCTION".
Metro cuisine professionnelle la meilleure offre du moment le produit de refence Cuisinière électrique 2 foyers induction a poser
Informations concernant le produit :
- 2 foyers indépendants (2x 5 kW). - Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau "IPX5" . Plaques à induction en vitrocéramique (6 mm). Diamètre du foyer 280 mm, régulateur d’énergie. Principe de l’INDUCTION: La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l’intérieur du récipient, ce champs est créé électroniquement, il n’y a pas d’élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s’effectue pratiquement sans aucune perte de chaleur; elle est la technologie la plus économique, le retrait du récipient suffit à stopper la cuisson.Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu: A) Le transfert d’énergie de l’inducteur au récipient par voie électromagnétique. B) La transformation de l’énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule. C) La transmission de la chaleur du récipient à l’aliment par conduction thermique. NB acceptent tous récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, munis du sigle "INDUCTION".
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Origine FR 
Disponibilité: 48h à 72h
