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    • Formeuses presse pâte a pizza
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    • Machine a fabriquer les pâtes fraîches
    • Petit four à pizza
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    • Vitrine à sushi
    • Teppan yaki
    • Armoire réfrigéré positive
    • Armoire réfrigéré négative congélation
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    • Buffets réfrigéré et neutre
    • Buffets chaud
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    • Options et accessoires matériel de boucherie
    • Scie à os professionnelle
    • Trancheurs de boucherie
    • Cutter pour boucherie
    • Mélangeur à viandes
    • Hachoirs à viande professionnel
    • Poussoir à viande pro
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  • Bar cocktail
    • Machine à café professionnelle
    • Moulin à café
    • Machine à jus professionnelle
    • Centrifugeuse
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Equipements chr
Matériels de préparation
Matériels de préparation de la pâte

Matériels de préparation de la Pâte

 

Etape essentielle dans les cuisines professionnelles, la préparation de la pâte nécessite plusieurs équipements professionnels afin de faciliter le processus de préparation des plats et des préparations culinaires. Que ce soit pour les préparations de pâte à pizza, de pâte à pain ou d’autres pâtes, les équipements de préparations sont nécessaires pour pétrir, mélanger et façonner la pâte.


Stock Direct CHR vous propose des Batteurs, des Laminoirs et formeuses, des Faconneuse, des Pétrins et d’autres équipements de qualité destinés à la préparation de la pâte. Tous ces matériels sont conçus pour faciliter le travail des chefs cuisiniers. L’utilisation de ces équipements est attribuée aux professionnels de la restauration.


Tous les matériels professionnels de préparation en vente sur notre site internet sont de marques reconnues dans l’univers HORECA. Vous trouverez des équipements SINMAG, SOFRACA, COMBISTEEL, ZANOLLI, et bien plus.


• Matériels de préparation de la Pâte
Articles dans la rubrique Matériels de préparation de la Pâte
Stock 2
Façonneuse avec 2 rouleaux parallèles pour pizzas diametre 260-400 mm
Façonneuse avec 2 rouleaux parallèles pour pizzas diametre 260-400 mm

Ref : CBB0005/PR

Prix public 1 489,00HT
893,40 €HT
-40 %
Stock 3
Pétrin à spirale pour pizzas avec tête soulevable 2 vitesses cuve 23l
Pétrin à spirale pour pizzas avec tête soulevable 2 vitesses cuve 23l

Ref : GALASSIA 18S SPECIAL

Prix public 2 380,00HT
1 666,00 €HT
-30 %
Stock 9
Batteur mélangeur professionnel à commande digitale 60 litres 450 tours/min
Batteur mélangeur professionnel à commande digitale 60 litres 450 tours/min

Ref : PLANETO 60L

Prix public 7 710,00HT
6 590,00 €HT
-15 %
Pétrin à pizza tête relevable et cuve amovible 40 litres 870x480x920
Pétrin à pizza tête relevable et cuve amovible 40 litres 870x480x920

Ref : HTD40T

Prix public 2 589,00HT
2 045,31 €HT
-21 %
Livraison Gratuite
Diviseuse-bouleuse avec 1 cône et 1 escargot, capacité 30 kg, 1200 pcs/h
Diviseuse-bouleuse avec 1 cône et 1 escargot, capacité 30 kg, 1200 pcs/h

Ref : CBI0001

Prix public 18 535,00HT
11 121,00 €HT
-40 %
Pétrin pizzeria avec tête fixe et cuve fixe 60 litres alimentation - tri 400 v + n + t
Pétrin pizzeria avec tête fixe et cuve fixe 60 litres alimentation - tri 400 v + n + t

Ref : PE60LT

Prix public 3 589,00HT
2 584,08 €HT
-28 %
Stock 5
Petrin pizza professionnel sur roues cuve extractible 33 litres triphasé
Petrin pizza professionnel sur roues cuve extractible 33 litres triphasé

Ref : IR 33

Prix public 2 818,00HT
1 499,18 €HT
-47 %
Stock 4
Petrin pizza professionnel sur roues cuve extractible 42 litres triphasé 2 vitesses
Petrin pizza professionnel sur roues cuve extractible 42 litres triphasé 2 vitesses

Ref : IR 42 2V

Prix public 3 568,00HT
1 898,18 €HT
-47 %
Stock 3
Bol pour 7455.1425
Bol pour 7455.1425

Ref : 7455.1460

Prix public 150,00HT
120,00 €HT
-20 %
Stock 1
Fouet pour 7455.1425
Fouet pour 7455.1425

Ref : 7455.1475

Prix public 100,00HT
80,00 €HT
-20 %
Stock 2
Batteur-mélangeur, de table, 10 lt, vitesse variable.
Batteur-mélangeur, de table, 10 lt, vitesse variable.

Ref : HBM-12B/VV

Prix public 2 699,00HT
1 970,27 €HT
-27 %
Stock 1
Livraison Gratuite
Laminoir à bande boulangerie sur socle, 600x1400 mm - vitesse variable
Laminoir à bande boulangerie sur socle, 600x1400 mm - vitesse variable

Ref : LM/60-140VV

Prix public 8 412,00HT
5 551,92 €HT
-34 %
Stock 1
Livraison Gratuite
Pétrins à fourche 35 kg. 2 vit. - timer, sur roues dim. 500x850xh755
Pétrins à fourche 35 kg. 2 vit. - timer, sur roues dim. 500x850xh755

Ref : PBR-35/T2V

Prix public 6 294,00HT
4 154,04 €HT
-34 %
Stock 3
Pétrin à spirale pizzas tête soulevable + cuve extractible 2 vitesses 12l
Pétrin à spirale pizzas tête soulevable + cuve extractible 2 vitesses 12l

Ref : GALASSIA 18S SUPER

Prix public 2 600,00HT
1 820,00 €HT
-30 %
Stock 2
Pétrin pizza à spirales 22l fixe 2 vitesse triphasé
Pétrin pizza à spirales 22l fixe 2 vitesse triphasé

Ref : 7485.0180

Prix public 1 880,00HT
1 312,24 €HT
-30 %
Stock 3
Laminoir à pâte a pizza 40 cm de 2 rouleau
Laminoir à pâte a pizza 40 cm de 2 rouleau

Ref : 7482.0015

Prix public 1 345,00HT
938,81 €HT
-30 %
Stock 2
Diviseuse professionnelle pour pâte à pizza 340 portions/h de 50 à 300gr
Diviseuse professionnelle pour pâte à pizza 340 portions/h de 50 à 300gr

Ref : SA 300

Prix public 7 480,00HT
4 983,08 €HT
-33 %
Stock 1
Pétrin à spirale triphasé à 2 vitesses sur roues avec timer - 53 litres
Pétrin à spirale triphasé à 2 vitesses sur roues avec timer - 53 litres

Ref : NT53/T2V-Y.

Prix public 2 378,00HT
1 735,94 €HT
-27 %
Stock 7
Pétrin à tête relevable 1 vitesse 20 l - 1100 w
Pétrin à tête relevable 1 vitesse 20 l - 1100 w

Ref : LM20T-CT

Prix public 2 093,00HT
1 151,15 €HT
-45 %
Stock 7
Batteur mélangeur à poser manuel boulangerie avec réduction de cuve 3 vitesses - 40 l
Batteur mélangeur à poser manuel boulangerie avec réduction de cuve 3 vitesses - 40 l

Ref : SM2500C

Prix public 4 010,00HT
3 399,00 €HT
-15 %
Stock 9
Pétrin à spirale monophasé boulangerie 16 kg - 2.2 kw
Pétrin à spirale monophasé boulangerie 16 kg - 2.2 kw

Ref : Eco 24

Prix public 3 010,00HT
2 678,90 €HT
-11 %
Stock 32
Batteur-mélangeur planétaire 3kg/10l - 440x380x615 mm
Batteur-mélangeur planétaire 3kg/10l - 440x380x615 mm

Ref : 101916

Prix public 1 149,00HT
907,71 €HT
-21 %
Batteur mélangeur professionnel de coloris orange 7 litres 540 tours/min - robo
Batteur mélangeur professionnel de coloris orange 7 litres 540 tours/min - robo

Ref : ROBO-COL-ORANGE

585,00 €HT
Batteur mélangeur professionnel coloris rose 7 litres 540 tours/min - robo
Batteur mélangeur professionnel coloris rose 7 litres 540 tours/min - robo

Ref : ROBO-COL-ROSE

585,00 €HT
Façonneuse monophasé en inox pour pizzas - 750 w
Façonneuse monophasé en inox pour pizzas - 750 w

Ref : PIZZAROLLLO

Prix public 4 610,00HT
4 102,90 €HT
-11 %
Laminoir professionnel en inox à poser largeur du tapis 605 mm
Laminoir professionnel en inox à poser largeur du tapis 605 mm

Ref : RONDO STM615

Prix public 6 570,00HT
5 847,30 €HT
-11 %
Laminoir professionnel inox avec tables relevables d'une longueur de 2720 mm
Laminoir professionnel inox avec tables relevables d'une longueur de 2720 mm

Ref : RONDO SWL6405

Prix public 9 475,00HT
8 432,75 €HT
-11 %
Laminoir professionnel inox avec moteur électrique interne - longueur des tables 3320 mm
Laminoir professionnel inox avec moteur électrique interne - longueur des tables 3320 mm

Ref : RONDO SFE6607

Prix public 22 635,00HT
20 145,15 €HT
-11 %
Mélangeur planétaire selene 40l à 3 vitesses
Mélangeur planétaire selene 40l à 3 vitesses

Ref : SELENE 40

Prix public 7 060,00HT
4 942,00 €HT
-30 %
Pétrin pizzeria avec tête fixe et cuve fixe 33 litres alimentation - mono 220 v + t
Pétrin pizzeria avec tête fixe et cuve fixe 33 litres alimentation - mono 220 v + t

Ref : PE33LM

Prix public 2 198,00HT
1 582,56 €HT
-28 %
Matrice
Matrice ""cannellone"" diametre 25 mm pour cbf0001

Ref : Z/DMPF1516

Prix public 80,00HT
60,00 €HT
-25 %
Matrice pour machine a pates fraiche
Matrice pour machine a pates fraiche ""spaghetti"" diametre 1,9 mm pour cbf0011

Ref : Z/SCONC35

Prix public 187,00HT
140,25 €HT
-25 %
Pétrin à bras mécanique 2 vitesses cuve 80l
Pétrin à bras mécanique 2 vitesses cuve 80l

Ref : ERACLE 60

Prix public 14 460,00HT
10 122,00 €HT
-30 %
Pétrin à bras mécanique plongeant 2 vitesses cuve 175l
Pétrin à bras mécanique plongeant 2 vitesses cuve 175l

Ref : ERACLE 100

Prix public 19 000,00HT
13 300,00 €HT
-30 %
Laminoir à bandes pour pâtisserie tapis 120x2cm et rouleaux l:50cm
Laminoir à bandes pour pâtisserie tapis 120x2cm et rouleaux l:50cm

Ref : SIRIO 500/1200

Prix public 6 200,00HT
4 340,00 €HT
-30 %

Stock Direct CHR vous a regroupé dans la catégorie de Matériels de préparation de la pâte les équipements utilisés fréquemment dans les restaurants, pizzerias, boulangeries et autres cuisines professionnelles. Des Machines pour les pâtes fraiches sont également disponibles. Elles permettent de personnaliser vos recettes et produisent des pâtes fraîches de meilleure qualité.


Parmi les équipements de préparation de la pâte, les pétrins sont les équipements les plus demandés par les restaurateurs. Que ce soit pour les petites cuisines artisanales ou les grandes cuisines industrielles, ils sont indispensables pour pétrir et mélanger la pâte efficacement.


Ne passez pas à côté de nos équipements de bonne qualité aux meilleurs prix. Avoir de bons matériels permet une meilleure fluidité dans la préparation et dans le service de vos établissements. N’oubliez pas les Option et accessoires pour préparation de la pâte nécessaire au bon fonctionnement de vos équipements.


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