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Equipements chr
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Matériels de préparation
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Matériels de préparation de la pâte

Matériels de préparation de la Pâte

 

Etape essentielle dans les cuisines professionnelles, la préparation de la pâte nécessite plusieurs équipements professionnels afin de faciliter le processus de préparation des plats et des préparations culinaires. Que ce soit pour les préparations de pâte à pizza, de pâte à pain ou d’autres pâtes, les équipements de préparations sont nécessaires pour pétrir, mélanger et façonner la pâte.


Stock Direct CHR vous propose des Batteurs, des Laminoirs et formeuses, des Faconneuse, des Pétrins et d’autres équipements de qualité destinés à la préparation de la pâte. Tous ces matériels sont conçus pour faciliter le travail des chefs cuisiniers. L’utilisation de ces équipements est attribuée aux professionnels de la restauration.


Tous les matériels professionnels de préparation en vente sur notre site internet sont de marques reconnues dans l’univers HORECA. Vous trouverez des équipements SINMAG, SOFRACA, COMBISTEEL, ZANOLLI, et bien plus.


• Matériels de préparation de la Pâte
Articles dans la rubrique Matériels de préparation de la Pâte
Stock 2
Façonneuse avec 1 rouleau pour pizzas diametre 260-450 mm
Façonneuse avec 1 rouleau pour pizzas diametre 260-450 mm

Ref : CBB0006/PR

Prix public 1 166,00HT
757,90 €HT
-35 %
Stock 1
Matrice
Matrice ""caserecce"" 9x5 mm pour cbf0001

Ref : Z/DMPF1513

Prix public 80,00HT
60,00 €HT
-25 %
Stock 3
Pétrin à spirale pour pizzas avec tête soulevable 2 vitesses cuve 23l
Pétrin à spirale pour pizzas avec tête soulevable 2 vitesses cuve 23l

Ref : GALASSIA 18S SPECIAL

Prix public 2 380,00HT
1 666,00 €HT
-30 %
Livraison Gratuite
Pétrin pizzeria avec tête fixe et cuve fixe 54 litres alimentation - mono 220 v + t
Pétrin pizzeria avec tête fixe et cuve fixe 54 litres alimentation - mono 220 v + t

Ref : PE54LM

Prix public 3 090,00HT
2 224,80 €HT
-28 %
Livraison Gratuite
Pétrin pizzeria avec tête fixe et cuve fixe 60 litres alimentation - tri 400 v + n + t
Pétrin pizzeria avec tête fixe et cuve fixe 60 litres alimentation - tri 400 v + n + t

Ref : PE60LT

Prix public 3 394,00HT
2 443,68 €HT
-28 %
Pétrin pizzas professionnel à tete relevable 1 vitesse -mono-modèle htd30m
Pétrin pizzas professionnel à tete relevable 1 vitesse -mono-modèle htd30m

Ref : HTD30M

Prix public 2 030,00HT
1 603,70 €HT
-21 %
Stock 5
Livraison Gratuite
Pétrin pizzeria avec tête fixe et cuve fixe 25 litres alimentation - tri 400 v + n + t
Pétrin pizzeria avec tête fixe et cuve fixe 25 litres alimentation - tri 400 v + n + t

Ref : PE25LT

Prix public 1 900,00HT
1 368,00 €HT
-28 %
Stock 3
Pétrin à spirale pour pizzas 2 vitesses avec cuve 16l
Pétrin à spirale pour pizzas 2 vitesses avec cuve 16l

Ref : GALASSIA 12S

Prix public 1 940,00HT
1 358,00 €HT
-30 %
Stock 4
Pétrin à spirales 41 l pour pizzeria
Pétrin à spirales 41 l pour pizzeria

Ref : 7485.0090

Prix public 1 999,00HT
1 395,30 €HT
-30 %
Stock 1
Livraison Gratuite
Laminoir à bande boulangerie de table, 500x700 mm - vitesse variable
Laminoir à bande boulangerie de table, 500x700 mm - vitesse variable

Ref : LB50-75/MVV

Prix public 5 474,00HT
3 996,02 €HT
-27 %
Stock 1
Livraison Gratuite
Pétrins à fourche 35 kg. 2 vit. - timer, sur roues dim. 500x850xh755
Pétrins à fourche 35 kg. 2 vit. - timer, sur roues dim. 500x850xh755

Ref : PBR-35/T2V

Prix public 6 294,00HT
4 154,04 €HT
-34 %
Stock 70
Hache-viande profi line 12
Hache-viande profi line 12

Ref : 210802

Prix public 589,50HT
512,86 €HT
-13 %
Stock 13
Batteur mélangeur 5 l - 210x360x400 mm
Batteur mélangeur 5 l - 210x360x400 mm

Ref : 7013.0130

Prix public 740,00HT
516,52 €HT
-30 %
Stock 1
Pétrin pizza à spirales 22l fixe 2 vitesse triphasé
Pétrin pizza à spirales 22l fixe 2 vitesse triphasé

Ref : 7485.0180

Prix public 1 880,00HT
1 312,24 €HT
-30 %
Stock 1
Pétrin à spirales pizzeria 25 l
Pétrin à spirales pizzeria 25 l

Ref : 7061.0105

Prix public 3 160,00HT
2 205,68 €HT
-30 %
Stock 7
Pétrin à spirale sur roues à 1 vitesse avec timer - 33 litres
Pétrin à spirale sur roues à 1 vitesse avec timer - 33 litres

Ref : FD33/M1-S

Prix public 1 754,00HT
1 280,42 €HT
-27 %
Stock 35
Batteur mélangeur rouge avec tête inclinable - 7 l
Batteur mélangeur rouge avec tête inclinable - 7 l

Ref : 7500R-CT

Prix public 1 059,00HT
656,58 €HT
-38 %
Stock 7
Pétrin à tête relevable 1 vitesse 30 l - 1500 w
Pétrin à tête relevable 1 vitesse 30 l - 1500 w

Ref : LM30T-CT

Prix public 2 252,00HT
1 396,24 €HT
-38 %
Stock 6
Façonneuse 3 cylindres en inox 1200 pièces/heure - diamètre 750 mm
Façonneuse 3 cylindres en inox 1200 pièces/heure - diamètre 750 mm

Ref : SM380S

Prix public 5 590,00HT
4 975,10 €HT
-11 %
Stock 5
Batteur mélangeur à poser boulangerie 500 tour/min - 10 l
Batteur mélangeur à poser boulangerie 500 tour/min - 10 l

Ref : SE10L

Prix public 1 380,00HT
1 228,20 €HT
-11 %
Stock 7
Livraison Gratuite
Pétrin triphasé 25kg/32l - 780x450x735 mm
Pétrin triphasé 25kg/32l - 780x450x735 mm

Ref : 101868

Prix public 3 398,00HT
2 684,42 €HT
-21 %
Stock 2
Pétrin à tête fixe 2 vitesses 20 l - 1100 w
Pétrin à tête fixe 2 vitesses 20 l - 1100 w

Ref : LM20A-CT

Prix public 2 093,00HT
1 297,66 €HT
-38 %
Stock 5
Pétrin à spirale 42 litres tête relevable cuve amovible 2 vitesses avec timer sur roues
Pétrin à spirale 42 litres tête relevable cuve amovible 2 vitesses avec timer sur roues

Ref : FD42AL/T2V-L

Prix public 2 710,00HT
1 978,30 €HT
-27 %
Stock 4
Pétrin à pâte pro à vitesse unique cuve amovible 33 l monophasé
Pétrin à pâte pro à vitesse unique cuve amovible 33 l monophasé

Ref : HTS 33 - RM

Prix public 2 914,00HT
2 039,80 €HT
-30 %
Stock 4
Pétrin à pâte profesionnel triphasé à vitesse unique cuve amovible 33 l
Pétrin à pâte profesionnel triphasé à vitesse unique cuve amovible 33 l

Ref : HTF 33 T - RF

Prix public 2 396,00HT
1 677,20 €HT
-30 %
Laminoir professionnel inox avec tables relevables - largeur tapis 475 mm
Laminoir professionnel inox avec tables relevables - largeur tapis 475 mm

Ref : SSO513

Prix public 7 305,00HT
6 501,45 €HT
-11 %
Fouet pour 7534.0005
Fouet pour 7534.0005

Ref : 7534.9020

80,00 €HT
Laminoir pour boulangerie diam = 300 mm - 510x490x655 mm
Laminoir pour boulangerie diam = 300 mm - 510x490x655 mm

Ref : 101932

Prix public 1 829,00HT
1 444,91 €HT
-21 %
Dérouleur de pâtes professionnel à poser - pâte de 0 à 35 mm - 1630x730x640 mm
Dérouleur de pâtes professionnel à poser - pâte de 0 à 35 mm - 1630x730x640 mm

Ref : 7062.0005

Prix public 3 435,00HT
2 397,63 €HT
-30 %
Livraison Gratuite
Machine a pates automatique 25-35 kg par heure extruder line 35 kg/h production machines a pates fraiches professionnelle
Machine a pates automatique 25-35 kg par heure extruder line 35 kg/h production machines a pates fraiches professionnelle

Ref : MPS35/2

Prix public 16 117,00HT
10 637,22 €HT
-34 %
Petrin professionnel pizza sur roues cuve fixe - 7 litres monophasé
Petrin professionnel pizza sur roues cuve fixe - 7 litres monophasé

Ref : IFM7

Prix public 1 304,00HT
758,77 €HT
-42 %
Petrin professionnel pizza sur roues cuve fixe 33 litres triphasé
Petrin professionnel pizza sur roues cuve fixe 33 litres triphasé

Ref : IF 33

Prix public 2 252,00HT
1 310,38 €HT
-42 %
Livraison Gratuite
Pétrin pizzeria avec tête relevable et cuve amovible 33 litres alimentation - mono 220 v + t
Pétrin pizzeria avec tête relevable et cuve amovible 33 litres alimentation - mono 220 v + t

Ref : PE33LMCA

Prix public 2 960,00HT
2 131,20 €HT
-28 %
Pétrin à spirale 53 lt 2 vit. - tête relevable, cuve amovible - automatique, digitale, sur roues dim. 520x870xh770
Pétrin à spirale 53 lt 2 vit. - tête relevable, cuve amovible - automatique, digitale, sur roues dim. 520x870xh770

Ref : DH53AL/T2V

Prix public 3 031,00HT
2 212,63 €HT
-27 %
Fouet pour 7455.1420
Fouet pour 7455.1420

Ref : 7455.1470

Prix public 80,00HT
64,00 €HT
-20 %

Stock Direct CHR vous a regroupé dans la catégorie de Matériels de préparation de la pâte les équipements utilisés fréquemment dans les restaurants, pizzerias, boulangeries et autres cuisines professionnelles. Des Machines pour les pâtes fraiches sont également disponibles. Elles permettent de personnaliser vos recettes et produisent des pâtes fraîches de meilleure qualité.


Parmi les équipements de préparation de la pâte, les pétrins sont les équipements les plus demandés par les restaurateurs. Que ce soit pour les petites cuisines artisanales ou les grandes cuisines industrielles, ils sont indispensables pour pétrir et mélanger la pâte efficacement.


Ne passez pas à côté de nos équipements de bonne qualité aux meilleurs prix. Avoir de bons matériels permet une meilleure fluidité dans la préparation et dans le service de vos établissements. N’oubliez pas les Option et accessoires pour préparation de la pâte nécessaire au bon fonctionnement de vos équipements.