WhatsApp
Skype
Contact
Mon compte
Mon panier
Panier vide
09 71 04 20 23
stock-direct-chr
Livraison
Livraison France
International
Conseil
15 ans d'expériences
Rapide et efficace
Devis gratuit
Gratuit illimité
Sans créer de compte
Charte de qualité
Un contact dédié
Suivi complet
Prix les plus bas
Paiement en plusieurs fois
Rapport qualité
Equipements chr
»
Matériels de préparation
»
Matériels de préparation de la pâte

Matériels de préparation de la Pâte

 

Etape essentielle dans les cuisines professionnelles, la préparation de la pâte nécessite plusieurs équipements professionnels afin de faciliter le processus de préparation des plats et des préparations culinaires. Que ce soit pour les préparations de pâte à pizza, de pâte à pain ou d’autres pâtes, les équipements de préparations sont nécessaires pour pétrir, mélanger et façonner la pâte.


Stock Direct CHR vous propose des Batteurs, des Laminoirs et formeuses, des Faconneuse, des Pétrins et d’autres équipements de qualité destinés à la préparation de la pâte. Tous ces matériels sont conçus pour faciliter le travail des chefs cuisiniers. L’utilisation de ces équipements est attribuée aux professionnels de la restauration.


Tous les matériels professionnels de préparation en vente sur notre site internet sont de marques reconnues dans l’univers HORECA. Vous trouverez des équipements SINMAG, SOFRACA, COMBISTEEL, ZANOLLI, et bien plus.


• Matériels de préparation de la Pâte
Articles dans la rubrique Matériels de préparation de la Pâte
Stock 3
Disque râpe mozzarella fromage 4 mm coupe légumes électrique
Disque râpe mozzarella fromage 4 mm coupe légumes électrique

Ref : M4/K

Prix public 98,00HT
78,40 €HT
-20 %
Stock 3
Formeuse pour pizzas diametre 500 mm
Formeuse pour pizzas diametre 500 mm

Ref : CBC0002

Prix public 9 514,00HT
5 518,12 €HT
-42 %
Stock 5
Pétrin à pizza tête et bol fixes pour pizzeria et boulangerie 10 litres 700x350x590
Pétrin à pizza tête et bol fixes pour pizzeria et boulangerie 10 litres 700x350x590

Ref : DN10M

Prix public 1 421,00HT
1 108,38 €HT
-22 %
Stock 3
Formeuse pour pizzas de 14 à 29 cm fp30420x420x700
Formeuse pour pizzas de 14 à 29 cm fp30420x420x700

Ref : FP30

Prix public 1 941,00HT
1 495,00 €HT
-23 %
Stock 2
Pétrin pizza à spirales 32 l 1 vitesse mono cuve extractible
Pétrin pizza à spirales 32 l 1 vitesse mono cuve extractible

Ref : 7485.0110

Prix public 2 475,00HT
1 658,25 €HT
-33 %
Stock 5
Livraison Gratuite
Façonneuse pour pizza diamètre 26 à 40 cm - p40a alimentation - monophasé (230 v )
Façonneuse pour pizza diamètre 26 à 40 cm - p40a alimentation - monophasé (230 v )

Ref : 18172

Prix public 1 967,00HT
1 495,00 €HT
-24 %
Stock 4
Fouet pour 7455.1410
Fouet pour 7455.1410

Ref : 7455.1465

60,00 €HT
Stock 3
Laminoir à bande boulangerie, de table, 500x1000 mm
Laminoir à bande boulangerie, de table, 500x1000 mm

Ref : LB50-100/SS

Prix public 5 073,00HT
3 601,83 €HT
-29 %
Stock 1
Pétrin à spirale 53 lt 2 vit. - automatique, digitale, sur roues dim. 520x870xh770
Pétrin à spirale 53 lt 2 vit. - automatique, digitale, sur roues dim. 520x870xh770

Ref : DH53/T2V

Prix public 2 538,00HT
1 801,98 €HT
-29 %
Stock 1
Pétrin à bras mécanique 2 vitesses cuve 68l
Pétrin à bras mécanique 2 vitesses cuve 68l

Ref : ERACLE 50

Prix public 13 600,00HT
9 520,00 €HT
-30 %
Stock 6
Pétrin à spirale 20l
Pétrin à spirale 20l

Ref : CP821

Prix public 1 564,00HT
1 006,89 €HT
-36 %
Stock 1
Batteur mixeur planétaire boulangerie 30 l
Batteur mixeur planétaire boulangerie 30 l

Ref : 7061.0010

Prix public 4 510,00HT
3 021,70 €HT
-33 %
Stock 9
Pétrin à spirale capacité 120 kg 220 trs/min
Pétrin à spirale capacité 120 kg 220 trs/min

Ref : SPIRALO 120T

Prix public 9 030,00HT
7 630,35 €HT
-15 %
Stock 6
Pétrin à spirale à 2 vitesses sur roues avec timer - 33 litres
Pétrin à spirale à 2 vitesses sur roues avec timer - 33 litres

Ref : FD33/T2V-S

Prix public 1 864,00HT
1 323,44 €HT
-29 %
Stock 1
Pétrin à spirale triphasé à 2 vitesses avec tête relevable et cuve amovible sur roues - 42 litres
Pétrin à spirale triphasé à 2 vitesses avec tête relevable et cuve amovible sur roues - 42 litres

Ref : NT42AL/T2V-C-LIQ

Prix public 3 084,00HT
1 809,51 €HT
-41 %
Stock 8
Diviseuse et formeuse manuelle pour boulangerie
Diviseuse et formeuse manuelle pour boulangerie

Ref : MANOTRAD

Prix public 3 470,00HT
2 932,15 €HT
-15 %
Stock 14
Pétrin à spirale tête relevable et cuve amovible 35kg - 480x815x850 mm
Pétrin à spirale tête relevable et cuve amovible 35kg - 480x815x850 mm

Ref : CPSTRCA35

Prix public 2 979,00HT
2 085,30 €HT
-30 %
Stock 1
Pétrin à bras plongeants avec capacité de 40 kg et 2 vitesses
Pétrin à bras plongeants avec capacité de 40 kg et 2 vitesses

Ref : PBP-40/T2V

Prix public 11 623,00HT
7 415,47 €HT
-36 %
Stock 8
Batteur-mélangeur planétaire 3kg/10l - 380x440x615 mm
Batteur-mélangeur planétaire 3kg/10l - 380x440x615 mm

Ref : 101916

Prix public 1 149,00HT
873,24 €HT
-24 %
Stock 6
Pétrin pour pâte à pizza ou à pain en inox 18kg/22l - 390x670x600 mm
Pétrin pour pâte à pizza ou à pain en inox 18kg/22l - 390x670x600 mm

Ref : 101955

Prix public 2 029,00HT
1 542,04 €HT
-24 %
Laminoir professionnel à poser en inox tapis 2x600 mm
Laminoir professionnel à poser en inox tapis 2x600 mm

Ref : ROLLO

Prix public 2 200,00HT
1 859,00 €HT
-16 %
Laminoir professionnel avec tables relevables en inox - largeur tapis 605 mm
Laminoir professionnel avec tables relevables en inox - largeur tapis 605 mm

Ref : SSO615

Prix public 8 100,00HT
6 844,50 €HT
-16 %
Laminoir professionnel inox avec tables relevables d'une longueur de 3320 mm
Laminoir professionnel inox avec tables relevables d'une longueur de 3320 mm

Ref : SWL6407

Prix public 9 560,00HT
8 078,20 €HT
-16 %
Pétrin à pâte professionnel triphasé à vitesse unique cuve fixe 33 litres
Pétrin à pâte professionnel triphasé à vitesse unique cuve fixe 33 litres

Ref : HTF 33 T - RF

Prix public 2 396,00HT
1 677,20 €HT
-30 %
Pétrin à spirale professionnel inox triphasé à 2 vitesses avec minuteur - 48 litres
Pétrin à spirale professionnel inox triphasé à 2 vitesses avec minuteur - 48 litres

Ref : ITR 50 2V H2O

Prix public 3 050,00HT
1 525,00 €HT
-50 %
Pétrin à spirale pour pizzeria et boulangerie monophasé 32 litres
Pétrin à spirale pour pizzeria et boulangerie monophasé 32 litres

Ref : IRV 30

Prix public 3 010,00HT
1 505,00 €HT
-50 %
Livraison Gratuite
Diviseuse arrondisseuse 36 pains triphasé 3600 pièces/h
Diviseuse arrondisseuse 36 pains triphasé 3600 pièces/h

Ref : SPASA30S

Prix public 20 100,00HT
11 055,00 €HT
-45 %
Machine à ravioli électrique professionnelle monophasée
Machine à ravioli électrique professionnelle monophasée

Ref : RAVIOMATIC

Prix public 4 886,00HT
2 833,88 €HT
-42 %
Pétrin à spirale pour pizza professionnel 20l - 16kg de pâtes
Pétrin à spirale pour pizza professionnel 20l - 16kg de pâtes

Ref : LM20

Prix public 1 605,00HT
963,00 €HT
-40 %
Batteur mélangeur planétaire 3 vitesses 7kg de pâte - 20 l
Batteur mélangeur planétaire 3 vitesses 7kg de pâte - 20 l

Ref : PMI-20

Prix public 1 658,00HT
1 011,38 €HT
-39 %
Pétrin à spirale pour pizzas avec variateur et cuve 23l
Pétrin à spirale pour pizzas avec variateur et cuve 23l

Ref : GALASSIA 18 VAR

Prix public 2 900,00HT
2 030,00 €HT
-30 %
Pétrin à spirale pour pizza monophasé tête relevable et cuve extractible 22l 17 kg de pâtes
Pétrin à spirale pour pizza monophasé tête relevable et cuve extractible 22l 17 kg de pâtes

Ref : IMR20

Prix public 1 890,00HT
1 360,80 €HT
-28 %
Diviseuse-bouleuse à mouvement manuel diamètre cuve 40cm
Diviseuse-bouleuse à mouvement manuel diamètre cuve 40cm

Ref : ERCOLINA PLUS

Prix public 10 400,00HT
7 280,00 €HT
-30 %
Livraison Gratuite
Façonneuse professionnelle pour pizzas avec bord 45cm
Façonneuse professionnelle pour pizzas avec bord 45cm

Ref : PF45

Prix public 8 068,00HT
5 576,60 €HT
-31 %
Matrice pour machine a pates fraiche
Matrice pour machine a pates fraiche ""spaghetti"" diametre 1,9 mm pour cbf0011

Ref : Z/SCONC35

Prix public 209,00HT
167,20 €HT
-20 %
 
Découvrez notre large gamme de matériels de préparation de la pâte conçue pour répondre aux besoins exigeants des professionnels de la restauration. Que vous gériez une boulangerie, une pizzeria ou un établissement de restauration, ces équipements vous aideront à améliorer l'efficacité et la qualité de vos préparations. Explorez nos marques renommées telles que ATOSA, BUFFALO, HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT, PIZZAGROUP, et SANTOS, chacune proposant des solutions innovantes.

Batteurs : Idéaux pour mélanger tous types de pâte, des pâtes à pain aux pâtes à pizza. Les batteurs ATOSA offrent une puissance exceptionnelle et une polyvalence inégalée pour une texture parfaite et homogène à chaque utilisation.

Pétrins : Conçus pour les professionnels qui recherchent robustesse et efficacité, les pétrins BUFFALO sont la solution parfaite pour pétrir de grandes quantités de pâte sans effort, garantissant une consistance optimale.

Laminoirs : Transformez facilement vos pâtons en feuilles de pâte fines et régulières grâce aux laminoirs HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT. Parfaits pour les pâtes feuilletées et les croissants, ils assurent un gain de temps considérable.

Formeuses : Simplifiez la préparation de votre pâte à pizza avec les formeuses PIZZAGROUP. Elles permettent de donner à vos pizzas une épaisseur régulière, tout en conservant toute la saveur et la texture désirée.

Faites confiance aux équipements de matériels de préparation de la pâte pour optimiser votre flux de travail et garantir des résultats professionnels. Choisissez la qualité et l'innovation avec les meilleures marques du marché telles que ATOSA, BUFFALO, HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT, PIZZAGROUP, et SANTOS.