WhatsApp
Skype
09 71 04 20 23
Contact
Mon compte
Mon panier
Panier vide
09 71 04 20 23
stock-direct-chr
Livraison
Livraison France
International
Conseil
15 ans d'expériences
Rapide et efficace
Devis gratuit
Gratuit illimité
Sans créer de compte
Charte de qualité
Un contact dédié
Suivi complet
Prix les plus bas
Paiement en plusieurs fois
Rapport qualité
  • Cuissons modulaires
    • Fourneaux professionnels
    • Cuiseurs à pâtes
    • Bains marie
    • Sauteuses
    • Marmittes
    • Éléments neutres
    • Friteuses et bacs de salage
    • Plaques et barbecues
    • Plaques de cuisson
  • Fours professionnels
    • Fours mixtes professionnels
    • Fours convections professionnels
    • Fours pâtissiers
    • Fours de remise en températures
    • Fours micro-ondes professionnels
    • Accessoires pour fours professionnels
    • Fours snacking ultra rapide
  • Meubles maintien chaud
    • Vitrines chauffantes
    • Buffets maintien chaud
    • Meubles inox bas - chauffants et chariots
    • Étuves
    • Soupières et chafing dish
    • Rampes et lampes chauffantes
    • Maintiens chaud pour fast food
    • Chauffe frites et accessoires
    • Armoire chauffante et chauffe assiettes
  • Fours à pizzas professionnels
    • Fours à pizzas professionnels électriques
    • Fours à pizzas professionnels gaz
    • Fours à pizzas convoyeurs
    • Fours à pizzas à bois
    • Fours à pizzas rotatif
    • Petits fours à pizza pro
  • Grills et cuissons spéciales
    • Rôtissoires professionnelles
    • Fours à pommes de terre
    • Four à naans - tandoori
    • Fours bbq au charbon
    • Teppanyaki
    • Woks
    • Options et accessoires grills et cuissons spéciale
    • Clam grill steak avec presse
    • Cuiseur multifonction vario cooking
  • Friteuses professionnelles
    • Friteuses professionnelles à poser
    • Friteuses professionnelles sur coffre
    • Friteuses professionnelles haut rendement
    • Friteuses cuves rondes et churros
    • Friteuse a poser petite capacité
  • Cuissons à poser
    • Planchas - plaques à snacker
    • Paninis et grills de contact
    • Barbecues pierre de lave
    • Machines à kebab
    • Toasters simple et convoyeurs
    • Salamandres
    • Cuisinières fourneaux professionnelles
    • Matériels à induction
    • Bains marie
    • Cuiseurs à pâtes
    • Cuiseur à riz professionnel
  • Options et accessoires matériel cuisson
  • Matériels de laverie
    • Lave-verres professionnels
    • Lave-vaisselle professionnels
    • Lave-vaisselle à capot
    • Lave-batteries
    • Paniers et accessoires
    • Adoucisseurs et pompes de lavage
    • Laveries convoyeur
  • Matériels d'hygiène et déchets
    • Lave-mains
    • Sèche mains
    • Poubelles inox
    • Destructeurs insectes cuisine
  • Plonges inox
    • Plonges inox 1 et 2 bacs
    • Plonges inox 1 et 2 bacs sur placard
    • Plonges inox 1 et 2 bacs et passage lave-vaisselle
    • Plonges inox 1 et 2 bacs suspendues
    • Tables d'entrée et sortie lave-vaisselle à capot
    • Robinetterie professionnelle pour plonge cuisine
  • Matériels de transport en inox
    • Échelles et chariots
    • Chariots de services
    • Chariots de débarrassage
    • Chariots porte assiettes
  • Meubles bas inox
    • Tables de travail inox
    • Meubles bas de rangement inox
    • Meubles chauffants inox
    • Armoires de rangements inox
    • Soubassements inox ouverts ou fermés
  • Matériels de rangements murales inox
    • Placards murales inox
    • Étagères murales inox
    • Rayonnages
    • Accessoires étagères mural restauration
  • Accessoires inox
    • Blocs évier et plans de travail en inox
    • Étagères du chef
    • Bacs gastronormes
    • Bacs à glaces pilées
    • Grilles inox
    • Robinetteries et bacs à graisses
    • Caniveau de sol pour cuisine
  • Buanderies lave-linges et sèche-linges
  • Options et accessoires de laverie et l'inox
  • Cuissons snacking
    • Friteuses snack
    • Plaques à snacker
    • Cuiseurs à pates snack
    • Crêpières et gaufriers
    • Toasters
    • Grills paninis
    • Grills kebab
    • Cuisinière professionnelle
  • Réchauds
    • Fours à micro-ondes
    • Matériels à induction et wok
    • Réchauds
    • Bains-marie
    • Machines à hot-dog
    • Machines barbe à papa et pop corn
  • Matériels de bars et de cafétérias
    • Machines à café professionnelles
    • Moulins à café
    • Percolateurs
    • Blenders et presse-fruits
    • Distributeurs automatiques professionnels
  • Matériels réfrigérés de bar
    • Arrières bar
    • Armoires à boissons
    • Machines à glaçons
    • Machines à granités
  • Options et accessoires pour matériel snack et bar
  • Hottes murale avec et sans moteur
  • Hottes centrales induction et à compensation
  • Moteurs de hottes
  • Accessoires de hottes
  • Options et accessoires
  • Matériels de préparation réfrigérés
    • Meubles à pizzas
    • Tables de sandwicherie réfrigérées
    • Saladettes réfrigérées
    • Saladettes à poser
    • Cellules de refroidissement
    • Machines à chantilly
    • Soubassements réfrigérés
    • Machine à glace et sorbet
  • Armoires d'exposition
    • Armoires réfrigérées - 1 face vitrée
    • Armoires réfrigérées - 4 faces vitrées
    • Arrières de bar
    • Armoires à boissons
    • Caves à vins
    • Mini vitrine refrigeree
  • Vitrines réfrigérées par métiers
    • Vitrines réfrigérées de boulangerie pâtisserie
    • Vitrines réfrigérées de boucherie charcuterie
    • Vitrines réfrigérées de glacier
    • Vitrines murales de supermarché
    • Vitrines réfrigérées toutes restaurations
    • Vitrines de traiteur crèmerie
    • Vitrines poissonnerie
    • Meuble de caisse pour vitrines réfrigérée
  • Chambres froides
    • Accessoires pour chambres froides
    • Groupes pour chambres froides
    • Chambre froide sans groupe
    • Chambre froide complète avec groupe
    • Chambres froide petit volume démontable
    • Chambres froides professionnelles sans sol
  • Armoires de stockages et de conservation
    • Armoires réfrigérateurs positives professionnelles
    • Armoires congélateurs professionnelles
    • Tables dessertes réfrigérées
    • Congélateurs bahus
    • Vitrines à glaces
    • Machines à glaçons pro
    • Fontaines à eau
    • Armoires de maturation de la viande
    • Pasteurisateurs - turbines - pastoturbines
    • Distributeurs de boissons et granités
    • Mini armoires et vitrines réfrigérée
    • Refroidisseur de déchets professionnel
  • Options et accessoires pour matériel frigorifique
  • Vitrines d'expositions
    • Vitrines de comptoirs
    • Vitrines à tapas et sushis
    • Buffets réfrigérés et neutre
    • Étales à poissons
    • Vitrines transportable
    • Vitrines murales
    • Vitrines libre service
    • Buffets chauffant
    • Vitrine neutre
    • Vitrines réfrigérées murale ouvertes
  • Accessoires pour meubles froids
    • Grilles
    • Bacs gastronormes
  • Articles de bar
    • Accessoires de bière
    • Articles pour glaçons
    • Préparation cocktails et tapis égouttoirs
    • Seau à glace et supports
    • Tire-bouchons, verseur et décapsuleurs
  • Accessoires pour pâtisserie
    • Articles pour la pâtisserie
    • Siphon et cartouches à chantilly
  • Art de la table
    • Couverts
    • Accessoires de table
    • Mélamine
    • Ménagères et verseurs
    • Pancartes pour portes et tables
    • Vaisselle restauration
  • Accessoires furnotel
  • Articles pour buffet
    • Poteau d'accueil
    • Bac à couverts
    • Mobilier restauration pliable
    • Plateaux de service
    • Plats et bacs de présentation
    • Présentation de buffet
    • Servir
  • Ustensiles de cuisine professionnelle
    • Marmites et casseroles cuisine pro
    • Bacs gastronorme hendi
    • Ustensiles et accessoires de cuisine pro
  • Barbecues et chauffages
    • Accessoires barbecue
    • Barbecues à gaz et charbon de bois
    • Chauffage de terrasse
  • Restauration rapide - fast food
    • Friteuse fast food à poser
    • Friteuse sur coffre fast food
    • Friteuse haut rendement
    • Plaque à snacker à poser
    • Plaque à snacker sur coffre
    • Matériels kebab
    • Toaster fixe et convoyeur
    • Maintien chaud frites
    • Maintien chaud fast food
    • Armoire frigorifique positif
    • Armoire congélation négatif
    • Table réfrigérée
  • Snacking
    • Crêpières et gaufriers
    • Friteuse snack de table
    • Plaque à snacker pro de table
    • Appareil panini
    • Machine pour le kebab
    • Cuiseur à pates
    • Armoire frigo positif
    • Armoire congélation négative
    • Table de travail réfrigéré
    • Saladette table de préparation
    • Friteuse professionnelle sur coffre
  • Bonnes affaires materiels chr pro
    • Matériels chr pro froid
    • Matériels chr pro chaud
    • Matériels inox
    • Matériels préparation
    • Matériels hygiène
    • Équipements complémentaires
  • Pizzeria et pasta
    • Les indispensables des accessoires de pizza
    • Four à pizza electrique
    • Four à pizza gaz
    • Four à pizza bois
    • Four à pizza rotatif
    • Four à pizza convoyeur
    • Meuble à pizza
    • Saladette à ingrédients
    • Armoire réfrigérée positive
    • Armoire réfrigérée négative
    • Armoire réfrigérée vitrée
    • Vitrine de présentation boissons et dessert
    • Pétrin pizzeria
    • Façonneuses et laminoirs pizzeria
    • Formeuses presse pâte a pizza
    • Bouleuse pizzeria
    • Cuiseurs à pâtes professionnel
    • Machine a fabriquer les pâtes fraîches
    • Petit four à pizza
  • Asiatique
    • Fourneau wok
    • Vitrine à sushi
    • Teppan yaki
    • Armoire réfrigéré positive
    • Armoire réfrigéré négative congélation
    • Plan de travail réfrigéré
    • Buffets réfrigéré et neutre
    • Buffets chaud
  • Boucherie
    • Options et accessoires matériel de boucherie
    • Scie à os professionnelle
    • Trancheurs de boucherie
    • Cutter pour boucherie
    • Mélangeur à viandes
    • Hachoirs à viande professionnel
    • Poussoir à viande pro
    • Rôtissoires boucherie
    • Chambres froide
    • Billot boucherie
    • Machine sous vide
    • Vitrine d'exposition pour boucherie
  • Bar cocktail
    • Machine à café professionnelle
    • Moulin à café
    • Machine à jus professionnelle
    • Centrifugeuse
    • Machine à glaçon professionnelle
    • Broyeur à glaçon
    • Blender et mixeur
    • Vitrine de comptoir
    • Arrière de bar professionel
    • Plan de travail réfrigéré
    • Tables cocktail professionnelles
  • Self service
    • Matériels de restauration encastrables
    • Options et accessoires pour self-service
    • Matériels pour self services
  • Boulangerie et pâtisserie
    • Four de boulangerie rotatif
    • Four de boulangerie à sole
    • Four pâtisserie et point chaud
    • Pétrin de boulangerie
    • Batteur mélangeur
    • Façonneuse boulangerie
    • Laminoire boulangerie
    • Vitrine de boulangerie pâtisserie
    • Armoire réfrigérée
    • Tour réfrigérée pâtissier
    • Chariots et échelles
    • Trancheur à pain
    • Options et accessoires pour boulangerie
    • Armoire de fermentation
    • Diviseuse boulangerie
  • Glacier - crêperie - gaufre - forain
    • Vitrine à glace
    • Machine à glace italienne
    • Machine à chantilly professionnelle
    • Turbine à glace
    • Pasteurisateur
    • Armoire spéciale glace
    • Accessoires indispensable glacier
    • Sorbetière
    • Crepiere professionnelle
    • Gaufrier professionnel
    • Accessoires crêpière
Equipements chr
Matériels de préparation
Matériels pour les viandes

Matériels pour les Viandes

 

Les équipements de préparation des viandes sont indispensables aux métiers de bouche. Utilisés dans les restaurants, les boucheries, les snacks et autres établissements de restauration, les matériels de préparation de viande sont conçus pour être robustes et efficaces afin de permettre un gain de temps et une facilité aux cuisiniers.


Vous trouverez dans cette rubrique tous les matériels adaptés à la préparation et à la découpe des différentes viandes. Les matériels de préparation les plus demandés sont les Scies à os, les Scies à os, les Trancheuses à jambon et les Fumoirs.


Stock Direct CHR vous a regroupé les meilleurs équipements de cuisine professionnelle de bonne qualité. Les meilleures marques du marché CHR sont disponibles en vente sur notre site internet. Vous trouverez des produits PSV, DIAMOND, ATOSA, et bien d’autres marques de renom.


• Matériels pour les Viandes
Articles dans la rubrique Matériels pour les Viandes
Stock 6
Hachoir a viande n° 32 - grille 6 mm hachoirs a viande professionnelle 500x225xh510
Hachoir a viande n° 32 - grille 6 mm hachoirs a viande professionnelle 500x225xh510

Ref : TI32/S

Prix public 1 747,00HT
1 275,31 €HT
-27 %
Stock 3
Presse hamburger manuelle, diametre 130 mm
Presse hamburger manuelle, diametre 130 mm

Ref : FIB0003

Prix public 557,00HT
389,90 €HT
-30 %
Stock 1
Trancheuse professionnelle verticale , lame diamètre 350 mm charcuteries trancheuses professionnel 600x750xh715
Trancheuse professionnelle verticale , lame diamètre 350 mm charcuteries trancheuses professionnel 600x750xh715

Ref : 350/BSS-N

Prix public 3 281,00HT
2 165,46 €HT
-34 %
Stock 5
Trancheuse professionnelle oblique, lame diamètre 350 mm trancheuses professionnel 575x710xh530
Trancheuse professionnelle oblique, lame diamètre 350 mm trancheuses professionnel 575x710xh530

Ref : 350/GL

Prix public 2 158,00HT
1 575,34 €HT
-27 %
Stock 5
Trancheur à courroie série king 706x570x470
Trancheur à courroie série king 706x570x470

Ref : K350GT

Prix public 2 438,00HT
1 926,02 €HT
-21 %
Stock 8
Combiné hachoir à viande n°12 et râpe à parmesan - 550x300xh400 mm
Combiné hachoir à viande n°12 et râpe à parmesan - 550x300xh400 mm

Ref : TG12

Prix public 1 109,00HT
731,94 €HT
-34 %
Hachoir en inox n°22, kg/h 300, system unger hachoirs a viande professionnelle 512x390xh531
Hachoir en inox n°22, kg/h 300, system unger hachoirs a viande professionnelle 512x390xh531

Ref : TSU22/AT-N

Prix public 3 231,00HT
2 132,46 €HT
-34 %
Hachoir en inox n°32, kg/h 440, system unger hachoirs a viande professionnelle 637x455xh551
Hachoir en inox n°32, kg/h 440, system unger hachoirs a viande professionnelle 637x455xh551

Ref : TSU32/BT-N

Prix public 4 103,00HT
2 707,98 €HT
-34 %
Stock 15
Trancheur a jambon professionnelle de restauration diamètre 250
Trancheur a jambon professionnelle de restauration diamètre 250

Ref : 7455.0145

Prix public 520,00HT
362,96 €HT
-30 %
Stock 2
Poussoir hydraulique vertical en inox 15 litres poussoir a viande bourreuse a saucisses 490x370/700xh1200
Poussoir hydraulique vertical en inox 15 litres poussoir a viande bourreuse a saucisses 490x370/700xh1200

Ref : BSH-15A

Prix public 3 945,00HT
2 603,70 €HT
-34 %
Stock 2
Bourreuse a saucisses 14 litres poussoir a viande bourreuse a saucisses 800x270xh300
Bourreuse a saucisses 14 litres poussoir a viande bourreuse a saucisses 800x270xh300

Ref : BSX14

Prix public 1 496,00HT
987,36 €HT
-34 %
Stock 3
Fumoir électrique pour aliments 1 étage (400x600)
Fumoir électrique pour aliments 1 étage (400x600)

Ref : FAS-164

Prix public 811,00HT
535,26 €HT
-34 %
Stock 3
Fumoir électrique - 2 étages - l 715 mm alimentation - monophasé (230 v )
Fumoir électrique - 2 étages - l 715 mm alimentation - monophasé (230 v )

Ref : 04FM4

Prix public 1 450,00HT
1 131,00 €HT
-22 %
Stock 5
Trancheur à pignons 220 mm de diamètre
Trancheur à pignons 220 mm de diamètre

Ref : T220P

Prix public 1 307,00HT
941,04 €HT
-28 %
Stock 5
Trancheur à pignons 275 mm de diamètre
Trancheur à pignons 275 mm de diamètre

Ref : T275P

Prix public 1 485,00HT
1 069,20 €HT
-28 %
Stock 9
Presse à hamburger
Presse à hamburger

Ref : 282113

Prix public 234,50HT
204,02 €HT
-13 %
Stock 14
Trancheuse professionel 300
Trancheuse professionel 300

Ref : 210017

Prix public 825,00HT
717,75 €HT
-13 %
Stock 2
Robotcoupe cutter de table r4 cuve 4.5 litres
Robotcoupe cutter de table r4 cuve 4.5 litres

Ref : R4 -2V

Prix public 1 815,00HT
1 724,25 €HT
-5 %
Stock 3
Robotcoupe cutter de table r7 v.v cuve 7.5 litres
Robotcoupe cutter de table r7 v.v cuve 7.5 litres

Ref : R7 V.V

Prix public 3 385,00HT
3 215,75 €HT
-5 %
Stock 2
Trancheuse professionnelle oblique, ø 350 mm
Trancheuse professionnelle oblique, ø 350 mm ""grande distribution""

Ref : 350/MKD-C

Prix public 2 774,00HT
2 025,02 €HT
-27 %
Stock 15
Trancheuse a jambon diametre 250 mm rouge longueur de coupe 195 mm
Trancheuse a jambon diametre 250 mm rouge longueur de coupe 195 mm

Ref : CTJ250BR

Prix public 639,00HT
460,08 €HT
-28 %
Stock 13
Hachoir a viande professionnel 120 kg/h
Hachoir a viande professionnel 120 kg/h

Ref : THMM12

Prix public 669,00HT
381,33 €HT
-43 %
Stock 2
Robotcoupe combiné cutter et coupe légumes cuve inox 3.7 litres
Robotcoupe combiné cutter et coupe légumes cuve inox 3.7 litres

Ref : R 301 Ultra

Prix public 1 910,00HT
1 814,50 €HT
-5 %
Stock 1
Hachoir à viande à poser pour labo de boucherie 98, 600 kg/heure - 380 v
Hachoir à viande à poser pour labo de boucherie 98, 600 kg/heure - 380 v

Ref : DRC 98

Prix public 2 570,00HT
2 107,40 €HT
-18 %
Stock 4
Hachoir à viande à poser pour labo de boucherie 32, 600 kg/heure - 380 v
Hachoir à viande à poser pour labo de boucherie 32, 600 kg/heure - 380 v

Ref : DRC 32

Prix public 2 450,00HT
2 009,00 €HT
-18 %
Stock 1
Scie à os électrique à poser pour boucherie professionnelle - 830x830x1360 l=1985 mm
Scie à os électrique à poser pour boucherie professionnelle - 830x830x1360 l=1985 mm

Ref : SS1985

Prix public 4 188,00HT
3 434,16 €HT
-18 %
Stock 3
Hachoir à viande professionnel 170-200 kg/h - 559 × 220 × 414 mm
Hachoir à viande professionnel 170-200 kg/h - 559 × 220 × 414 mm

Ref : PFMG-12

Prix public 1 103,00HT
694,89 €HT
-37 %
Stock 13
Trancheuse à jambon professionnel diamètre lame 195 mm - 440x335x340 mm
Trancheuse à jambon professionnel diamètre lame 195 mm - 440x335x340 mm

Ref : 174196

Prix public 489,00HT
386,31 €HT
-21 %
Stock 36
Trancheuse à jambon professionnel diamètre lame 250 mm - 510x435x385 mm
Trancheuse à jambon professionnel diamètre lame 250 mm - 510x435x385 mm

Ref : 174251

Prix public 619,00HT
489,01 €HT
-21 %
Stock 1
Livraison Gratuite
Trancheuse professionnel diamètre lame 300 mm - 615x547x545 mm
Trancheuse professionnel diamètre lame 300 mm - 615x547x545 mm

Ref : 174302

Prix public 3 149,00HT
2 487,71 €HT
-21 %
Stock 2
Livraison Gratuite
Hacheur à viande professionnel à poser 200 kg/h - 435x500x445 mm
Hacheur à viande professionnel à poser 200 kg/h - 435x500x445 mm

Ref : 370235

Prix public 2 719,00HT
2 148,01 €HT
-21 %
Trancheuse à jambon buffalo 250mm
Trancheuse à jambon buffalo 250mm

Ref : CD278

Prix public 699,00HT
503,28 €HT
-28 %
Hachoir à viande professionnel rouge modèle 12
Hachoir à viande professionnel rouge modèle 12

Ref : 12-12R- SD

Prix public 1 180,00HT
1 097,40 €HT
-7 %
Robotcoupe cutter de table r23 cuve 23 litres
Robotcoupe cutter de table r23 cuve 23 litres

Ref : R 23

Prix public 12 004,50HT
11 404,28 €HT
-5 %
Trancheur à courroie 300 mm de diamètre
Trancheur à courroie 300 mm de diamètre

Ref : GPR300

Prix public 1 575,00HT
1 134,00 €HT
-28 %

Les Poussoirs à viandes et les Presses à hamburgers sont également très demandés dans les établissements de restauration. Les poussoirs à saucisses permettent de mettre en boyaux toute sortes de viandes pour confectionner les saucisses, saucissons, boudins, etc.


Les presses à hamburgers permettent de confectionner des steaks-hachés uniformes avec de la viande fraîche. En plus de l’esthétisme du rendu, cet équipement permet également un gain de temps lors de la confection de hamburgers.


Stock Direct CHR vous propose des Matériels pour les viandes destinés aux professionnels. Tous nos équipements sont de très bonne qualité. La préparation de produits carnés étant rependus dans le milieu de la restauration, il est indispensable de choisir des équipements adaptés aux besoins spécifiques de l’établissement.


Notre site utilise les cookies.
Les cookies sont nécessaires pour disposer d'un panier d'achat et pour passer des commandes en ligne.
Notre site utilise également les cookies pour établir des statistiques de visites.
Notre site utilise les cookies.
Les cookies sont nécessaires pour disposer d'un panier d'achat et pour passer des commandes en ligne.
Notre site utilise également les cookies pour établir des statistiques de visites.