Pelle à pizza au mètre rectangulaire, 400x600 mm, l=1920 mm

Pays de fabrication	IT
Dimensions (mm)	l1560
Poids (kg)	1.56
Type de connection	neutre

La pelle à pizza professionnelle est un incontournable pour les pizzerias, restaurants italiens et laboratoires de boulangerie. La Pelle à pizza au mètre rectangulaire, 400x600 mm, l=1920 mm est conçue pour faciliter l’enfournement et la sortie de pizzas sur four à soles, rotatif ou tunnel, tout en sécurisant les gestes répétés en service intense. Cette pelle à pizza au mètre rectangulaire répond aux exigences des chefs qui recherchent précision, vitesse et confort de travail au quotidien.

La marque VIRTUS s’inscrit dans une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino crée sa première entreprise dans les cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience en industrie agroalimentaire. Sa vision : disponibilité immédiate, logistique maîtrisée et service après-vente structuré. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et fait évoluer l’activité vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, avec un entrepôt principal de 15000 m² en Allemagne et un second de 5000 m² en Italie, est un partenaire équipements CHR reconnu dans plus de 60 pays grâce à une Relation client de confiance et des Produits sélectionnés avec soin.

Techniquement, cette pelle VIRTUS, référence Z/GAM4060, propose une surface utile de 400x600 mm pour manipuler des pizzas généreuses ou plaques. Sa longueur totale de manche de 1920 mm permet de travailler en profondeur dans le four en gardant une bonne distance de sécurité. Avec un poids de seulement 1.56 kg et des dimensions d’emballage de 6x40x123 cm (shipping class Paket/Parcel), elle reste maniable tout en assurant rigidité et stabilité. Type de connexion : neutre, pour une intégration simple dans tout environnement de préparation.

Cette pelle à pizza rectangulaire est-elle adaptée à un usage intensif en four à sole
Oui, sa géométrie rectangulaire optimise la prise des pizzas et plaques de cuisson, tout en offrant une bonne glisse. La Rigueur dans chaque étape de production chez VIRTUS garantit une durabilité compatible avec les cadences d’un service du midi et du soir.

Comment cette pelle à pizza longue facilite-t-elle l’organisation en cuisine professionnelle
Avec sa longueur au mètre, elle permet aux pizzaiolos de charger plusieurs bouches de four sans se déplacer en permanence, limitant les gestes inutiles et améliorant la sécurité tout en restant dans une logique d’Adaptation constante à vos besoins de production.

Dans une vision d’optimisation de poste, cette pelle à pizza pour pizzeria contribue à fluidifier les flux : moins de manipulations, moins de risques de brûlures, et une meilleure répétabilité des gestes. Associée à d’autres accessoires de préparation, elle devient un véritable levier de réduction des pertes (pizzas déformées, garnitures qui tombent) et de fiabilisation des temps de cuisson, faisant de VIRTUS un Partenaire de choix pour les exploitants CHR.

En choisissant cette Pelle à pizza au mètre rectangulaire, 400x600 mm, l=1920 mm VIRTUS (réf. Z/GAM4060, SDC 706, BBR 186), vous équipez votre fournil avec un outil pensé pour les professionnels, robuste, ergonomique et immédiatement opérationnel au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 6x40x123
Poids (kg) : 1.56
Type de connection : neutre

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