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Les articles dans la rubrique Pétrin de boulangerie

 
Matériel restaurant Boulangerie et Pâtisserie stock-direct-chr.com puissant et colle à votre budget notre categorie :
Boulangerie et Pâtisserie>> Pétrin de boulangerie pour Vente matériel restauration

Trouvez ici notre gamme de Pétrin Professionnel particulièrement adaptée pour les Boulangerie et Pâtisserie . Article indispensable découvrez dans cette section votre pétrin pour boulangerie, pétrin professionnel

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Pétrin à fourche pour pizzas 1 vitesse cuve 35l
Zanolli
Ref: DEMETRA P30T

Pétrin à fourche 1 vitesse avec timer et cuve d'une capacité de 35L:

- Dimensions: 64x100x65
- Dimensions cuve: 53x23cm
- Quantité maximale de pâte: 30 Kg
- Alimentation: Triphasé
- Puissance max: 0,75 kw

Pétrin à fourche pour pizzas 1 vitesse cuve 35l
Zanolli
Prix public 3 700,00HT
2 886,00 €HT
-22 %
Pétrin digital 25 l 2 vitesses
AFI
Ref: PD25


Dimensions :820x590x1160
Capacité : 25
Farine max : 15 kg
Puissance (kW) : 0,8/1,8
Couleur :Inox

Pétrin digital 25 l 2 vitesses
AFI
Prix public 3 886,00HT
3 031,08 €HT
-22 %
Pétrin à fourche pour pizzas 2 vitesses cuve 35l
Zanolli
Ref: DEMETRA P30TS

Pétrin à fourche 2 vitesses avec timer et cuve d'une capacité de 35L:

- Dimensions: 64x100x65
- Dimensions cuve: 53x23cm
- Quantité maximale de pâte: 30 Kg
- Alimentation: Triphasé
- Puissance max: 1,1 kw

Pétrin à fourche pour pizzas 2 vitesses cuve 35l
Zanolli
Prix public 4 000,00HT
3 120,00 €HT
-22 %
Pétrin à fourche 25 kg pate et 30 litres bol, 2 vitesses avec minuteur
Virtus Group
Ref: CBD0014/P
Disponibilité: 1 semaine

Achat matériel cuisine professionnel economisez l'indispensable
Pétrin à fourche 25 kg pate et 30 litres bol, 2 vitesses avec minuteur de reference Virtus CBD0014/P
Alimentation : Electrique
Capacité : 25 Kg pâte/ 30 litres cuve
Type de vitesse : 2
Puissance électrique (KW) : 1,1/1,5
Voltage (V) :400
Fase : 3F+N
Fréquence ( Hz) :50

Cliquez ici pour voir l’ensemble des produits :
Pétrins

De notre catégories :Matériels de préparation de la Pâte

Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs

Ici pour la marques : Virtus

Pétrin à fourche 25 kg pate et 30 litres bol, 2 vitesses avec minuteur
Virtus Group
 Livraison gratuite
Prix public 5 621,00HT
3 372,60 €HT
-40 %
Pétrin à fourche 35 kg pate et 40 litres bol, 2 vitesses avec minuteur
Virtus Group
Ref: CBD0015/P
Disponibilité: 48h à 72h

Magasin matériel professionnel restauration achat malin le produit de reference
Pétrin à fourche 35 kg pate et 40 litres bol, 2 vitesses avec minuteur de reference Virtus CBD0015/P
Alimentation : Electrique
Capacité : 35 Kg pâte/ 40 litres cuve
Type de vitesse : 2
Puissance électrique (KW) : 1,1/1,5
Voltage (V) :400
Fase : 3F+N
Fréquence ( Hz) :50

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Pétrins

De notre catégories :Matériels de préparation de la Pâte

Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs

Ici pour la marques : Virtus

Pétrin à fourche 35 kg pate et 40 litres bol, 2 vitesses avec minuteur
Virtus Group
Stock 1
 Livraison gratuite
Prix public 6 172,00HT
3 703,20 €HT
-40 %
Pétrins à fourche 35 kg. 2 vit. - timer, sur roues dim. 500x850xh755
Diamond
Ref: PBR-35/T2V
Disponibilité: 48h à 72h

- 2 vitesses (Fourche : 1ère Vit. 19 tours/m et 2ème Vit. 27 tours/m) & (Cuve : 1ère Vit. 6 tours/m et 2ème Vit. 10 tours/m).
- Minuterie
- Diamètre de la spirale 27 mm
- Diamètre de la cuve 580 mm hauteur 230 mm (40 litres) = 35 kg de pâton.
- De série livré avec roues dont 2 munies de freins.
- En option: racloir en cuve, en acier inox et polyéthylène.

Puissance KW : 1.1
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 500x850xh755

Pétrins à fourche 35 kg. 2 vit. - timer, sur roues dim. 500x850xh755
Diamond
Stock 2
 Livraison gratuite
Prix public 5 351,00HT
3 852,72 €HT
-28 %
Pétrin à spirale automatique, 2 vitesses, 2 timers, 40 kg
Diamond
Ref: PSB-41M/2V
Disponibilité: 48h à 72h

- Capacité de production 40 kg (80 Lt)
- Capacité farine 25 kg
- 2 vitesses, réglables automatiquement (Spirale : 1ère Vit. 112 tours/m et 2ème Vit. 224 tours/m) & (Cuve : 1ère Vit. 14 tours/m et 2ème Vit. 28 tours/m)
- 2 timers électroniques, pour la gestion automatique de chaque vitesse.
- Cuve Ø 530xh320 mm

Puissance KW : 3
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 1230x1020xh550

Pétrin à spirale automatique, 2 vitesses, 2 timers, 40 kg
Diamond
Stock 1
 Livraison gratuite
Prix public 6 746,00HT
4 857,12 €HT
-28 %
Pétrin à bras plongeants, 25kg, - vitesse variable
Diamond
Ref: PBP-25/MVV
Disponibilité: 48h à 72h

- Vitesse variable (de 35 à 60 mouvements minutes)
- Capacité de production 5 à 23 kg (40 Lt)
- Capacité farine 3 à 15 kg
- Timer livré de série
- Cuve Ø 425xh295 mm

Puissance KW : 2.2
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 460x690xh1100

Pétrin à bras plongeants, 25kg, - vitesse variable
Diamond
Stock 1
 Livraison gratuite
Prix public 7 295,00HT
5 252,40 €HT
-28 %
Pétrin 4 kg avec laminoir
Diamond
Ref: LP17M-230/1
Disponibilité: 1 semaine

Magasin de restauration c’est donné son produit Pétrin 4 kg avec laminoir " multifonctions" sheeters line lp mu multi-fonction laminoirs a pates fraiches

Ce qu'il faut savoir :

- entièrement réalisé en acier inxoydable.
- Cette machine est concue pour une Production de pâtes à partir
de matières première telle que farine de blé dur ou tendre avec
adjonction d'eau et/ou d'oeufs, de même des épinards pour les pâtes
vertes ou concentré de tomate pour les rouges.
- De base elle permet de pétrir de la pâte (capacité cuve 4 kg de
Dimension mm : 400x520xh630

Tension : Monophasé

Garantie 1 an

Cliquez ici pour voir l’ensemble des produits : Pétrins

De notre catégories :Matériels de préparation de la Pâte

Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs

Ici pour la marques : Diamond

Pétrin 4 kg avec laminoir
Diamond
 Livraison gratuite
Prix public 7 526,00HT
5 418,72 €HT
-28 %
Pétrin 4 kg avec laminoir
Diamond
Ref: LP17M
Disponibilité: 1 semaine

Fournitures restaurant colle à votre budget le produit de refence Pétrin 4 kg avec laminoir " multifonctions" sheeters line lp mu multi-fonction laminoirs a pates fraiches

Caractéristique techniques :

- entièrement réalisé en acier inxoydable.
- Cette machine est concue pour une production de pâtes à partir de matières première telle que farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et/ou d'oeufs, de même d'épinards pour les pâtes vertes ou concentré de tomates pour les rouges.
- De base elle permet de pétrir de la pâte (capacité cuve 4 kg de farine) ainsi que laminer des feuilles de pâtes largeur 170 mm (épaisseur réglable).
- La machine est conforme aux normes "CE" en vigueur en matière de sécurité et d'hygiène.
* préparation de pâte pour tagliatelles:
Dimension mm : 400x520xh630

Tension : Triphasé

Garantie 1 an

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De notre catégories :Matériels de préparation de la Pâte

Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs

Ici pour la marques : Diamond

Pétrin 4 kg avec laminoir
Diamond
 Livraison gratuite
Prix public 7 526,00HT
5 418,72 €HT
-28 %
Pétrin à bras plongeants, 50 kg, - vitesse variable
Diamond
Ref: PBP-50/MVV
Disponibilité: 48h à 72h

- Vitesse variable (de 35 à 60 mouvements minutes)
- Capacité de production 5 à 45 kg (65 Lt)
- Capacité farine 3 à 25 kg
- Timer livré de série
- Cuve Ø 500xh340 mm

Puissance KW : 2.2
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 540x790xh1200

Pétrin à bras plongeants, 50 kg, - vitesse variable
Diamond
Stock 1
 Livraison gratuite
Prix public 8 125,00HT
5 850,00 €HT
-28 %
Pétrin à spirale automatique, 2 vitesses, 2 timers, 60 kg
Diamond
Ref: PSB-61M/2V
Disponibilité: 48h à 72h

- Capacité de production 60 kg (100 Lt)
- Capacité farine 35 kg
- 2 vitesses, réglables automatiquement (Spirale: 1ère Vit. 112 tours/m et 2ème Vit. 224 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 14 tours/m et 2ème Vit. 28 tours/m)
- 2 timers électroniques, pour la gestion automatique de chaque vitesse.
- Cuve Ø580xh360 mm

Puissance KW : 3
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 1230x1070xh620

Pétrin à spirale automatique, 2 vitesses, 2 timers, 60 kg
Diamond
Stock 1
 Livraison gratuite
Prix public 8 182,00HT
5 891,04 €HT
-28 %
Pétrin à fourche 2 vitesses pour pâte dure cuve 52l
Zanolli
Ref: DEMETRA PANE 35

Pétrin à fourche 2 vitesses robuste pour pâte très dure avec cuve d'une capacité de 52L:

- Dimensions: 65x110x135
- Dimensions cuve: 57x22cm
- Quantité maximale de pâte: 35 Kg
- Alimentation: Triphasé
- Puissance max: 2 kw

Pétrin à fourche 2 vitesses pour pâte dure cuve 52l
Zanolli
Prix public 7 900,00HT
6 162,00 €HT
-22 %
Pétrin à spirale automatique, 2 vitesses, 2 timers, 2 moteurs, 60 kg
Diamond
Ref: PSB-62MI/2V

- Capacité de production 60 kg (100 Lt)
- Capacité farine 40 kg
- 2 vitesses, réglables automatiquement (Spirale : 1ère Vit. 98 tours/m et 2ème Vit. 198 tours/m) & (Cuve : 21 tours/m)
- 2 timers électroniques, pour la gestion automatique de chaque vitesse.
- 2 moteurs indépendants, un pour la cuve et un pour la spirale
- Dispositif pour rotation de la cuve par impulsion et d'inversion du sens de rotation de la cuve.
- Cuve Ø 600xh360 mm

Puissance KW : 3
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 630x1180xh1312

Pétrin à spirale automatique, 2 vitesses, 2 timers, 2 moteurs, 60 kg
Diamond
 Livraison gratuite
Prix public 9 239,00HT
6 652,08 €HT
-28 %
Pétrins à fourche 60 kg. 2 vit. - timer, 2 roues + 2 vérins dim. 660x1068xh1025
Diamond
Ref: PBR-60/T2V
Disponibilité: 48h à 72h

- 2 vitesses (Fourche: 1ère Vit. 19 tours/m et 2ème Vit. 29 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 6 tours/m et 2ème Vit. 9 tours/m).
- Minuterie
- Racloir en cuve, en acier inox et polyéthylène livré de série.
- Diamètre de la spirale 31 mm
- Diamètre de la cuve 660 mm hauteur 330 mm (70 litres) = 60 kg de pâton.
- De série livré avec 2 roues fixes (nylon) et 2 vérins à l'avant.

Puissance KW : 1.5
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 660x1068xh1025

Pétrins à fourche 60 kg. 2 vit. - timer, 2 roues + 2 vérins dim. 660x1068xh1025
Diamond
Stock 1
 Livraison gratuite
Prix public 10 139,00HT
7 300,08 €HT
-28 %
Pétrin à fourche 2 vitesses pour pâte dure cuve 65l
Zanolli
Ref: DEMETRA PANE 60

Pétrin à fourche 2 vitesses robuste pour pâte très dure avec cuve d'une capacité de 65L:

- Dimensions: 70x120x140
- Dimensions cuve: 63x23cm
- Quantité maximale de pâte: 60 Kg
- Alimentation: Triphasé
- Puissance max: 2 kw

Pétrin à fourche 2 vitesses pour pâte dure cuve 65l
Zanolli
Prix public 9 600,00HT
7 488,00 €HT
-22 %
Pétrin mécanique 80 l 2 vitesses
AFI
Ref: PM80


Dimensions :1210x720x1430
Capacité : 80
Farine max : 50 kg
Puissance (kW) : 2,6/5,2
Couleur :Inox

Pétrin mécanique 80 l 2 vitesses
AFI
Prix public 9 637,00HT
7 516,86 €HT
-22 %
Pétrin à bras plongeants, 40 kg, - 2 vitesses
Diamond
Ref: PBP-40/T2V
Disponibilité: 48h à 72h

- 2 vitesses (40 à 60 mouvements minutes)
- Capacité de production 5 à 40 kg (70 Lt)
- Capacité farine 3 à 25 kg
- Timer livré de série
- Bras droit réglables
- Cuve Ø 530xh320 mm

Puissance KW : 1.5
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 600x770xh1350

Pétrin à bras plongeants, 40 kg, - 2 vitesses
Diamond
Stock 1
 Livraison gratuite
Prix public 10 647,00HT
7 665,84 €HT
-28 %
Pétrin à spirale automatique, 2 vitesses, 2 timers, 2 moteurs, 80 kg
Diamond
Ref: PSB-82MI/2V
Disponibilité: 48h à 72h

- Capacité de production 80 kg (130 Lt)
- Capacité farine 53 kg
- 2 vitesses, réglables automatiquement (Spirale: 1ère Vit. 112 tours/m et 2ème Vit. 230 tours/m) & (Cuve: 16 tours/m)
- 2 timers électroniques, pour la gestion automatique de chaque vitesse.
- 2 moteurs indépendants, un pour la cuve et un pour la spirale
- Dispositif pour rotation de la cuve par impulsion et d'inversion du sens de rotation de la cuve.
- Cuve Ø 700xh370 mm

Puissance KW : 5.2
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 730x1305xh1460

Pétrin à spirale automatique, 2 vitesses, 2 timers, 2 moteurs, 80 kg
Diamond
Stock 1
 Livraison gratuite
Prix public 11 178,00HT
8 048,16 €HT
-28 %
Pétrin à bras plongeants, 40 kg, - vitesse variable
Diamond
Ref: PBP-40/VV

- Vitesse variable (de 35 à 60 mouvements minutes)
- Capacité de production 5 à 40 kg (70 Lt)
- Capacité farine 3 à 25 kg
- Timer livré de série
- Bras droit réglables
- Cuve Ø 530xh320 mm

Puissance KW : 2.2
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 600x770xh1350

Pétrin à bras plongeants, 40 kg, - vitesse variable
Diamond
 Livraison gratuite
Prix public 11 754,00HT
8 462,88 €HT
-28 %
Les boulangers vous diront que la partie la plus importante est le mélange de la pâte. Après tout, différents types de pain, requièrent différents types de préparations. Pour de grande quantité il est nécessaire d’avoir un pétrin qui permettra au pâtissier de faire plusieurs tâches à la fois. Les pétrins de boulangerie peuvent être avoir des tailles et des vitesses différentes.
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