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Les articles dans la rubrique Pétrins

 
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Matériels de Préparation>> Matériels de préparation de la Pâte>> Pétrins pour Matériel CHR equipement rare pour les professionnels les Pétrins

Pétrin professionnel, le mélangeur de pâte.Découvrez dans cette catégorie de nombreux pétrins à usage professionnel : des pétrins à spirale et des pétrins à fourche.
Indispensables à l'élaboration des pâtes en petite ou en grande quantité, pour pétrir la pâte à pain ou bien la pâte à pizza.Les pétrins possèdent des grandes cuves qui vous permettront de pétrir vos pâtes. Elles seront mélangées jusqu'à obtenir une structure homogène.
Les pétrins actuels étant des appareils électriques, vous gagnerez du temps pour réaliser d'autres préparations. Cela vous évitera également de trop vous fatiguer, le pétrissage à la main étant un procédé assez pénible.Vous retrouverez essentiellement les pétrins professionnels chez les boulangers, pâtissiers et pizzaïolos. En effet, ces derniers doivent produire une quantité assez importante de pâtes diverses au quotidien.


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Petrin professionnel pizza cuve fixe 7 litres monophasé
PizzaGroup
Ref: IFM 7
Disponibilité: 2 à 3 semaines

Petrin professionnel pour pizzas contenant :
Une cuve fixe d'une capacité de 7L et d'une productivité de 24Kg/h

- Alimentation: Monophasé
- Dimensions : 25x50x51

L'ensemble de nos offres cliquez sur ces liens :
Par toutes nos Marques
De la marque Pizza Group

Petrin professionnel pizza cuve fixe 7 litres monophasé
PizzaGroup
Prix public 978,00HT
585,82 €HT
-40 %
Pétrin à spirale 10 litres, sur roues
Diamond Promo
Ref: NT10/M1

- Modèle à 1 vitesse.
- Diamètre de la cuve 260 mm (10 litres) = 8 kg de pâton.

Puissance KW : 0.37
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 270x560xh540

Pétrin à spirale 10 litres, sur roues
Diamond Promo
Prix public 867,00HT
595,63 €HT
-31 %
Pétrin à spirale, 4 kg/7 litres, 1 vitesse, avec minuteur
Virtus Group
Ref: CBD0001/P
Disponibilité: 1 semaine


Type de Voltage : MONOPHASÉ 220 V
Vitesse : 1
Type de contrôle : Mécanique
Dimension mm : 240x500x500
Informations capacité : 5 kg pâtes

Pétrin à spirale, 4 kg/7 litres, 1 vitesse, avec minuteur
Virtus Group
Prix public 1 038,96HT
609,87 €HT
-41 %
Pétrin a pates 10 litres- version spirale-1v timer pétrins a spirale pizzeria de fabrication pizza group
Diamond
Ref: NT10/G-(230/1)
Disponibilité: 1 semaine

Metro matériel cuisine enormes économies notre reference Pétrin a pates 10 litres- version spirale-1v timer pétrins a spirale pizzeria de fabrication Pizza Group

Caractéristique techniques :

- Modèle à 1 vitesse.
- Diamètre de la cuve 260 mm (10 litres) 8 kg de pâton.
- Réalisation du châssis en acier avec peinture au four .
- Cuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304.
- Spirale en acier haute dureté, soc diviseur en acier inox AISI 304.
Dimension mm : 270x560xh540

Tension : Monophasé

Garantie 1 an

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De notre catégories :Matériels de préparation de la Pâte

Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs

Ici pour la marques : Diamond

Pétrin a pates 10 litres- version spirale-1v timer pétrins a spirale pizzeria de fabrication pizza group
Diamond
Prix public 851,00HT
618,68 €HT
-27 %
Petrin professionnel pizza cuve fixe 10 litres monophasé
PizzaGroup
Ref: IFM 10
Disponibilité: 2 à 3 semaines

Petrin professionnel pour pizzas contenant :
Une cuve fixe d'une capacité de 10L et d'une productivité de 30Kg/h

- Alimentation: Monophasé
- Dimensions : 27x54x56

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Par toutes nos Marques
De la marque Pizza Group

Petrin professionnel pizza cuve fixe 10 litres monophasé
PizzaGroup
Prix public 1 058,00HT
633,74 €HT
-40 %
Pétrin à spirale, 7 kg/10 litres, 1 vitesse, avec minuteur
Virtus Group
Ref: CBD0002/P
Disponibilité: 1 semaine


Type de Voltage : MONOPHASÉ 220 V
Vitesse : 1
Type de contrôle : Mécanique
Dimension mm : 260x500x500
Informations capacité : 8 kg pâtes

Pétrin à spirale, 7 kg/10 litres, 1 vitesse, avec minuteur
Virtus Group
Prix public 1 132,56HT
664,81 €HT
-41 %
Petrin professionnel pizza cuve fixe 15 litres monophasé
PizzaGroup
Ref: IFM 15
Disponibilité: 2 à 3 semaines

Pétrin professionnel pour pizzas contenant :
Une cuve fixe d'une capacité de 15L et d'une productivité de 40Kg/h

- Alimentation: Monophasé
- Dimensions : 32x59x57

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Par toutes nos Marques
De la marque Pizza Group

Petrin professionnel pizza cuve fixe 15 litres monophasé
PizzaGroup
Prix public 1 164,00HT
697,24 €HT
-40 %
Petrin pizza professionnel cuve extractible 5 litres monophasé
PizzaGroup
Ref: IRM 5

Pétrin pizza professionnel
cuve extractible

5 L
14
monophasé

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Par toutes nos Marques
De la marque Pizza Group

Petrin pizza professionnel cuve extractible 5 litres monophasé
PizzaGroup
Prix public 1 112,40HT
704,43 €HT
-37 %
Pétrin pizza à spirales  10 l fixe de 1 vitesse mono
COMBISTEEL
Ref: 7485.0078
Disponibilité: 1 semaine

Largeur (mm): 260
Profondeur (mm): 500
Hauteur (mm): 500
Tension (Volt): 230
Puissance totale (kW): 0.37

Garantie 1 an

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Pétrins
De notre catégories :Matériels de préparation de la Pâte
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour la marques : Combisteel

Pétrin pizza à spirales  10 l fixe de 1 vitesse mono
COMBISTEEL
Prix public 1 045,00HT
709,56 €HT
-32 %
PROMOTION
Pétrin à pizza tête et bol fixes pour pizzeria et boulangerie 10 litres 700x350x590
AFI
Ref: DN10T
Disponibilité: 1 semaine


Moteur puissant ventilé
Sécurité sur grille de protection
Tri. 380 V - 50 Hz - 2 vitesses

Dimension (mm): 700x350x590
Puissance (W): 600
Capacité (L): 10
Reference : DN10T

Pétrin à pizza tête et bol fixes pour pizzeria et boulangerie 10 litres 700x350x590
AFI
Prix public 873,00HT
715,86 €HT
-18 %
Petrin pizza professionnel tête relevable 10 litres monophasé
PizzaGroup
Ref: IRM 10
Disponibilité: 2 à 3 semaines

Petrin pizza professionnel contenant :
Une tete relevable d'une capacité de 10L et d'une productivité de 30Kg/h

- Alimentation : Monophasé
- Dimensions : 27x59x57

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De la marque Pizza Group

Petrin pizza professionnel tête relevable 10 litres monophasé
PizzaGroup
Prix public 1 264,00HT
757,14 €HT
-40 %
Pétrin à spirale sur roues, 11 kg/16 litres, 1 vitesse, avec minuteur
Virtus Group
Ref: CBD0003/P
Disponibilité: 1 semaine


Type de Voltage : MONOPHASÉ 220 V
Vitesse : 1
Type de contrôle : Mécanique
Dimension mm : 385x670x725
Informations capacité : 12 kg pâtes

Pétrin à spirale sur roues, 11 kg/16 litres, 1 vitesse, avec minuteur
Virtus Group
Prix public 1 298,96HT
762,49 €HT
-41 %
PROMOTION
Pétrin à pizza tête et bol fixes pour pizzeria et boulangerie 10 litres 700x350x590
AFI
Ref: DN10M
Disponibilité: 1 semaine


Moteur puissant ventilé
Sécurité sur grille de protection
Mono 230 V - 50 Hz - 1 vitesse

Dimension (mm): 700x350x590
Puissance (W): 600
Capacité (L): 10
Reference : DN10M

Pétrin à pizza tête et bol fixes pour pizzeria et boulangerie 10 litres 700x350x590
AFI
Prix public 957,00HT
784,74 €HT
-18 %
Petrin professionnel pizza cuve fixe 17 litres triphasé
PizzaGroup
Ref: IF 17
Disponibilité: 2 à 3 semaines

Pétrin professionnel pour pizzas contenant :
Une cuve fixe d'une capacité de 17L et d'une productivité de 48Kg/h

- Alimentation: Triphasé
- Dimensions : 35x66x63

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Par toutes nos Marques
De la marque Pizza Group

Petrin professionnel pizza cuve fixe 17 litres triphasé
PizzaGroup
Prix public 1 312,00HT
785,89 €HT
-40 %
Pétrin à spirale sur roues, 16 kg/22 litres, 1 vitesse, avec minuteur
Virtus Group
Ref: CBD0004/P
Disponibilité: 1 semaine

Magasin pour professionnel de la restauration offert l'indispensable
Pétrin à spirale sur roues, 16 kg/22 litres, 1 vitesse, avec minuteur de reference Virtus CBD0004/P
Alimentation : Electrique
Capacité : 16 kg/22 litres
Type de contrôle : mécanique
Type de vitesse : 1
Puissance électrique (KW) : 0,750
Voltage (V) :400
Fase : 3F+N
Fréquence ( Hz) :50

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Pétrins

De notre catégories :Matériels de préparation de la Pâte

Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs

Ici pour la marques : Virtus

Pétrin à spirale sur roues, 16 kg/22 litres, 1 vitesse, avec minuteur
Virtus Group
Prix public 1 369,68HT
804,00 €HT
-41 %
Pétrin à spirale 22 litres, timer, sur roues
Diamond Promo
Ref: NT22/M1

- Modèle à 1 vitesse
- Timer de série.
- Diamètre de la cuve 350 mm (22 litres) = 18 kg de pâton.

Puissance KW : 0.75
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 400x690xh680

Pétrin à spirale 22 litres, timer, sur roues
Diamond Promo
Prix public 1 173,00HT
805,85 €HT
-31 %
Petrin professionnel pizza cuve fixe 17 litres monophasé
PizzaGroup
Ref: IFM 17
Disponibilité: 2 à 3 semaines

Petrin professionnel pour pizzas contenant :
Une cuve fixe d'une capacité de 17L et d'une productivité de 48Kg/h

- Alimentation: Monophasé
- Dimensions : 35x66x63

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Par toutes nos Marques
De la marque Pizza Group

Petrin professionnel pizza cuve fixe 17 litres monophasé
PizzaGroup
Prix public 1 370,00HT
820,63 €HT
-40 %
Pétrin à spirales  30 l
COMBISTEEL
Ref: 7455.1435
Disponibilité: 1 semaine

Tension (Volt): 230
Puissance totale (kW): 1.5
Capacité en unités par heure: 12L
Vitesse (tr/min): 158
Dimension : 445x795x773
Nombre de vitesses: 1

Pétrin à spirales  30 l
COMBISTEEL
Prix public 1 209,00HT
820,91 €HT
-32 %
Pétrin à pâte 22 litres, version spiralée
Diverso By Diamond
Ref: WR-IM22-M

- Timer de série (0 - 30 minutes).
- Diamètre de la cuve 350xh210 mm (22 litres) = 18 kg de pâton.

Puissance KW : 0.75
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 400x690xh680

Pétrin à pâte 22 litres, version spiralée
Diverso By Diamond
Prix public 1 190,00HT
831,81 €HT
-30 %
Pétrin pizza à spirales  22 l fixe de 1 vitesse mono
COMBISTEEL
Ref: 7485.0080
Disponibilité: 1 semaine

Largeur (mm): 385
Profondeur (mm): 670
Hauteur (mm): 725
Tension (Volt): 230
Puissance totale (kW): 0.75

Garantie 1 an

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Pétrins
De notre catégories :Matériels de préparation de la Pâte
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour la marques : Combisteel

Pétrin pizza à spirales  22 l fixe de 1 vitesse mono
COMBISTEEL
Prix public 1 239,00HT
841,28 €HT
-32 %
Les pétrins sont des équipements qui répondent aux besoins de la boulangerie, de la pizzeria, de la restauration et des métiers de bouche. Vous retrouverez selon vos besoins des malaxeurs de pâtes professionnelles à spirale, à bras plongeants ou bien à fourche. Un pétrin à spirale ou un pétrin à fourche est indispensable pour un pétrissage de qualité professionnelle.
A l'heure actuelle, vous retrouvez également des déclinaisons de ces pétrins professionnels vous permettant de réaliser de multiples préparations grâce aux divers accessoires proposés.
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