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Pétrin professionnel, le mélangeur de pâte.Découvrez dans cette catégorie de nombreux pétrins à usage professionnel : des pétrins à spirale et des pétrins à fourche.

Indispensables à l'élaboration des pâtes en petite ou en grande quantité, pour pétrir la pâte à pain ou bien la pâte à pizza.Les pétrins possèdent des grandes cuves qui vous permettront de pétrir vos pâtes. Elles seront mélangées jusqu'à obtenir une structure homogène.

Les pétrins actuels étant des appareils électriques, vous gagnerez du temps pour réaliser d'autres préparations. Cela vous évitera également de trop vous fatiguer, le pétrissage à la main étant un procédé assez pénible.Vous retrouverez essentiellement les pétrins professionnels chez les boulangers, pâtissiers et pizzaïolos. En effet, ces derniers doivent produire une quantité assez importante de pâtes diverses au quotidien.

Pétrin à spirale, 4 kg/7 litres, 1 vitesse, avec minuteur

Pétrin à spirale, 4 kg/7 litres, 1 vitesse, avec minuteur

Ref: CBD0001/P

Disponibilité: 1 semaine

Grossiste matériel cuisine spectaculaire le produit de reference
Pétrin à spirale, 4 kg/7 litres, 1 vitesse, avec minuteur de reference Virtus CBD0001/P
Alimentation : Electrique
Capacité : 4 kg/7 litres
Type de contrôle : mécanique
Type de vitesse : 1
Puissance électrique (KW) : 0,370
Voltage (V) :220
Fase : 1F+N
Fréquence ( Hz) :50

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Pétrins

De notre catégories :Matériels de préparation de la Pâte

Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs

Ici pour la marques : Virtus

Prix public 999,00 €^HT

586,41 €^HT

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- Modèle à 1 vitesse. - Diamètre de la cuve 260 mm (10 litres) = 8 kg de pâton. Puissance KW : 0.37Courant : Monophasé 230V Dimension mm : 270x560xh540

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Petrin professionnel pizza cuve fixe 1540monophasé

Moteur puissant ventiléSécurité sur grille de protectionTri. 380 V - 50 Hz - 2 vitessesDimension (mm): 700x350x590 Puissance (W): 600 Capacité (L): 10 Reference : DN10T

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- Timer de série (0 - 30 minutes). - Diamètre de la cuve 350xh210 mm (22 litres) = 18 kg de pâton.Puissance KW : 0.75Courant : Monophasé 230V Dimension mm : 400x690xh680

Moteur puissant ventiléSécurité sur grille de protectionMono 230 V - 50 Hz - 1 vitesseDimension (mm): 700x350x590 Puissance (W): 600 Capacité (L): 10 Reference : DN10M

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Tension (Volt): 230 Puissance totale (kW): 1.5 Capacité en unités par heure: 12L Vitesse (tr/min): 158 Dimension : 445x795x773 Nombre de vitesses: 1

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Tension (Volt): 230 Puissance totale (kW): 1.1 Capacité en unités par heure: 8L Vitesse (tr/min): 158 Dimension : 395x753x705 Nombre de vitesses: 1

Petrin professionnel pizza
cuve fixe
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monophasé

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- Modèle à 1 vitesse.
- Diamètre de la cuve 260 mm (10 litres) = 8 kg de pâton.

Puissance KW : 0.37
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 270x560xh540

Petrin professionnel pizza
cuve fixe
10
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monophasé

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Petrin professionnel pizza
cuve fixe
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monophasé

Moteur puissant ventilé
Sécurité sur grille de protection
Tri. 380 V - 50 Hz - 2 vitesses

Dimension (mm): 700x350x590
Puissance (W): 600
Capacité (L): 10
Reference : DN10T

Petrin pizza professionnel
cuve extractible
5
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monophasé

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- Timer de série (0 - 30 minutes).
- Diamètre de la cuve 350xh210 mm (22 litres) = 18 kg de pâton.

Puissance KW : 0.75
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 400x690xh680

Moteur puissant ventilé
Sécurité sur grille de protection
Mono 230 V - 50 Hz - 1 vitesse

Dimension (mm): 700x350x590
Puissance (W): 600
Capacité (L): 10
Reference : DN10M

Petrin professionnel pizza
cuve fixe
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triphasé

Petrin pizza professionnel
cuve extractible
10
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monophasé

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Tension (Volt): 230
Puissance totale (kW): 1.5
Capacité en unités par heure: 12L
Vitesse (tr/min): 158
Dimension : 445x795x773
Nombre de vitesses: 1

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cuve fixe
17
48
monophasé

Tension (Volt): 230
Puissance totale (kW): 1.1
Capacité en unités par heure: 8L
Vitesse (tr/min): 158
Dimension : 395x753x705
Nombre de vitesses: 1