Matériels de Préparation>> Matériels de préparation de la Pâte>> Pétrins pour Matériel CHR équipement rare pour les professionnels les Pétrins
Pétrin professionnel, le mélangeur de pâte. Découvrez dans cette catégorie de nombreux pétrins à usage professionnel : des pétrins à spirale et des pétrins à fourche.
Indispensables à l'élaboration des pâtes en petite ou en grande quantité, pour pétrir la pâte à pain ou bien la pâte à pizza. Les pétrins possèdent des grandes cuves qui vous permettront de pétrir vos pâtes. Elles seront mélangées jusqu'à obtenir une structure homogène.
Les pétrins actuels étant des appareils électriques, vous gagnerez du temps pour réaliser d'autres préparations. Cela vous évitera également de trop vous fatiguer, le pétrissage à la main étant un procédé assez pénible. Vous retrouverez essentiellement les pétrins professionnels chez les boulangers, pâtissiers et pizzaïolos. En effet, ces derniers doivent produire une quantité assez importante de pâtes diverses au quotidien.
Nous restons à votre disposition pour que vous puissiez trouver les machines que vous recherchez et pour vous fournir des détails supplémentaires si besoins sur les différents modèles et caractéristiques !
Disponibilité: 1 à 2 semaines
