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Pétrin professionnel, le mélangeur de pâte.Découvrez dans cette catégorie de nombreux pétrins à usage professionnel : des pétrins à spirale et des pétrins à fourche.

Indispensables à l'élaboration des pâtes en petite ou en grande quantité, pour pétrir la pâte à pain ou bien la pâte à pizza.Les pétrins possèdent des grandes cuves qui vous permettront de pétrir vos pâtes. Elles seront mélangées jusqu'à obtenir une structure homogène.

Les pétrins actuels étant des appareils électriques, vous gagnerez du temps pour réaliser d'autres préparations. Cela vous évitera également de trop vous fatiguer, le pétrissage à la main étant un procédé assez pénible.Vous retrouverez essentiellement les pétrins professionnels chez les boulangers, pâtissiers et pizzaïolos. En effet, ces derniers doivent produire une quantité assez importante de pâtes diverses au quotidien.

Pétrin à spirale, 4 kg/7 litres, 1 vitesse, avec minuteur

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Ref: CBD0001/P

Grossiste matériel cuisine spectaculaire le produit de reference
Pétrin à spirale, 4 kg/7 litres, 1 vitesse, avec minuteur de reference Virtus CBD0001/P
Alimentation : Electrique
Capacité : 4 kg/7 litres
Type de contrôle : mécanique
Type de vitesse : 1
Puissance électrique (KW) : 0,370
Voltage (V) :220
Fase : 1F+N
Fréquence ( Hz) :50

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Pétrins

De notre catégories :Matériels de préparation de la Pâte

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cuve fixe
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