Plan de cuisson wok à gaz avec étagère, 3 brûleurs, 2 robinets pour l'eau
Plan de cuisson wok à gaz avec étagère, 3 brûleurs, 2 robinets pour l'eau - Virtus group - AHA0003
Vente matériel restauration a un prix jamais vu plan de cuisson wok à gaz
avec étagère, 3 brûleurs, 2 robinets pour l'eau
Garantie SAV complète pièces main d'œuvres et déplacement
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Livraisons sur toute la France et à l'Export
Information sur la référence : AHA0003
Puissance GAZ ( KW) : 39
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Information sur la référence : AHA0003
Puissance GAZ ( KW) : 39
Alimentation : Gaz
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2000x700x800
- Les appareils sont prévus pour être installés en position adossée.
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2000x700x800
- Les appareils sont prévus pour être installés en position adossée.
La construction est réalisée en acier inox.
Le dessus qui comporte un bord avant à angle arrondi d'une épaisseur de 5 mm
(construction sandwich de 2 mm d'acier inoxydable et 3 mm d'acier galvanisé en sous-face)
forme une cuvette étanche et dispose d'un système d'injection d'eau rasant (rideau d'eau) permettant
le refroidissement et le nettoyage. Rigole d'évacuation avec bonde de trop plein.
Brûleur de diamètre 280 mm en fonte, chapeau central en inox, puissance 13 kW pour
gaz liquide et 15 kW pour gaz naturel. Ce brûleur est aisément démontable sans outils
Régulation par des vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité.
Chaque brûleur est muni d'une plaque de récupération des résidus de cuisson.
Châssis sur pieds cylindrique réglables, avec une tablette inférieure, tout inox.
Le dosseret arrière en inox de 30 cm est muni d'un ou deux robinets d'eau froide.
Chaque brûleur est muni d'un support wok en acier inoxydable, il est amovible.
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Commande : | Gaz |
Dimensions (LxPxH) (mm) : | 2000x700x800 |
Poids (kg) : | 112 |
Puissance gaz : | 39 |
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