Plan de cuisson wok induction 1 plaque 7 kw diamètre 280 mm

Optimisez votre cuisine professionnelle avec le plan wok à induction professionnel VIRTUS GROUP AVZ0032, une solution de cuisson puissante et précise pour une expérience culinaire optimale.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, est synonyme d'excellence dans le domaine des cuisines professionnelles. Animée par la passion et l'innovation, l'entreprise, aujourd'hui dirigée par père et fils, s'est imposée comme un partenaire de choix pour les chefs professionnels en quête de matériel de haute qualité. Grâce à une grande disponibilité des produits dans ses vastes entrepôts en Allemagne et en Italie, et un réseau de distribution étendu dans plus de 60 pays, VIRTUS GROUP assure un service fiable et une livraison rapide. VIRTUS GROUP est une marque sur laquelle vous pouvez compter, avec des solutions pensées pour l’intensité de vos services.

Ce wok induction professionnel triphasé de 7 kW offre une puissance exceptionnelle pour saisir rapidement les aliments et préserver leurs saveurs. Sa capacité de ø 280 mm permet de travailler de larges quantités d'ingrédients, idéal pour les restaurants à fort débit. Alimenté en triphasé (3F+N) avec une fréquence de 50-60 Hz, ce wok électrique professionnel assure une chauffe rapide et uniforme, essentielle pour une cuisson précise.

La puissance de 7 kW de ce wok à induction garantit une montée en température ultra-rapide, optimisant ainsi votre temps de service. Le diamètre de 280 mm est parfait pour les préparations volumineuses, améliorant votre productivité. Son alimentation triphasée offre une stabilité et une performance accrues, même en période de forte activité. Matériel testé par des experts, ce wok professionnel vous apportera une entière satisfaction. L'écoute des besoins clients a permis de concevoir un produit alliant performance et ergonomie.

Comparé aux woks à gaz traditionnels, ce modèle à induction offre un contrôle précis de la température, une sécurité accrue et une consommation d'énergie réduite. Fini les flammes incontrôlables et les risques de brûlures, place à une cuisson maîtrisée et efficace. De plus, l'induction est plus facile à nettoyer, simplifiant l'entretien de votre cuisine. Ce wok électrique professionnel est disponible chez Stock direct CHR, reconnu pour ses hauts standards pour chaque solution.

FAQ Technique:
Quel est l'avantage d'une alimentation triphasée pour ce wok induction?
L'alimentation triphasée offre une plus grande puissance et stabilité, idéale pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle.
Quelle est la capacité de ce wok professionnel?
Ce wok a une capacité de ø 280 mm, permettant de cuisiner de grandes quantités d'aliments.
Quelle est la puissance de ce wok triphasé?
Ce wok a une puissance de 7 kW, assurant une chauffe rapide et efficace.

Caractéristiques :

Type d'alimentation : electrique
Voltage (V) : Triphasé
Puissance (kW) : 7
Frequence : 50-60
Phase : 3F+N
Capacité : ø 280 mm

Ce produit est idéal pour les chefs cuisiniers, les traiteurs et tous les professionnels de la restauration. Retrouvez ici nos woks à induction , chez Stock direct CHR.

Pays de fabrication	IT
Type d'alimentation	electrique
Voltage (V)	Triphasé
Puissance (kW)	7
Capacité	ø 280 mm