Plaque à snacker électrique à poser plaque chromée rainurée 1/3 et lisse 2/3 puissance 9 kw
Plaque à snacker électrique à poser plaque chromée rainurée 1/3 et lisse 2/3 puissance 9 kw - Virtus group - MS657FTRECRT
| Pays de fabrication | IT |
| Dimensions (mm) | 700x650x300 |
| Poids (kg) | 63 |
| Type de connection | électrique |
| Alimentation | Triphasé |
| Puissance totale (kW) | 9 |
La montée en cadence du service, les cartes courtes à forte rotation et les cuissons minute imposent une surface de cuisson polyvalente, puissante et compacte. Dans beaucoup de cuisines, la zone chaude est saturée, obligeant à multiplier les équipements ou à accepter des temps d’attente qui dégradent la qualité et la régularité des envois.
La plaque à snacker électrique professionnelle VIRTUS répond précisément à cette problématique. Cette plancha électrique de table associe une plaque chromée rainurée sur 1/3 et lisse sur 2/3, offrant sur un même appareil la saisie grillée marquée et la cuisson uniforme de poissons, légumes ou garnitures. Avec une puissance totale de 9 kW en alimentation 380-415 V, elle assure une montée en température rapide et une excellente stabilité, même en usage continu. Référence MS657FTRECRT, elle fait partie de ces Produits pensés pour les pros qui garantissent une vraie Réactivité face aux défis du coup de feu.
Marque de confiance, VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, actif dans les cuisines professionnelles depuis plus de 15 ans avant de lancer sa première entreprise en 1989. Sa vision : disponibilité immédiate, logistique performante et SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH, qui passe progressivement de la distribution à la production d’équipements pour chefs exigeants. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm (Allemagne) et un second de 5000 m² à Lainate (Italie), le groupe couvre aujourd’hui plus de 60 pays et constitue un partenaire fiable pour tout projet qui Répond aux besoins spécifiques CHR.
Techniquement, cette plancha professionnelle chrome à poser affiche des dimensions compactes de 700 x 650 x 300 mm cm pour un poids de 63.0 kg, indiquant une construction robuste adaptée à l’intensif. Le raccordement électrique triphasé facilite l’intégration dans une ligne chaude existante. La plaque chromée, plus facile à nettoyer et plus réactive, illustre l’Engagement pour une durabilité accrue et une hygiène maîtrisée au quotidien.
Cette plancha électrique VIRTUS offre-t-elle des Réponses sur-mesure et réactives aux pics d’activité ?
Oui, la puissance de 9 kW et la double surface rainurée/lisse permettent d’alterner viandes, légumes et poissons sans rupture de charge, tout en optimisant l’espace sur la ligne.
Cette plaque à snacker VIRTUS Répond aux besoins spécifiques CHR en termes d’ergonomie ?
Oui, le format à poser facilite l’intégration sur meuble neutre ou pont chaud, avec une surface de cuisson bien accessible pour un travail rapide et sécurisé.
En situation réelle, cette plaque à snacker électrique à poser trouve idéalement sa place en bistronomie, brasserie, cuisine d’hôtel ou dark kitchen. Vous enchaînez burgers, pièces de bœuf et légumes grillés sur la partie rainurée, tout en gérant œufs, poissons délicats ou garnitures sur la zone lisse, sans avoir à multiplier les appareils ni les points d’entretien.
Pour un investissement rationnel, compatible avec une logistique palette et une exploitation intensive, cette plancha électrique de table surface chromée VIRTUS, référence MS657FTRECRT, s’impose comme une solution fiable pour optimiser votre production chaude et sécuriser vos envois au quotidien.
Retrouvez ici nos autres plaque à snacker.
Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 700 x 650 x 300 mm
Poids (kg) : 63.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 9
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.
La plaque à snacker électrique professionnelle VIRTUS répond précisément à cette problématique. Cette plancha électrique de table associe une plaque chromée rainurée sur 1/3 et lisse sur 2/3, offrant sur un même appareil la saisie grillée marquée et la cuisson uniforme de poissons, légumes ou garnitures. Avec une puissance totale de 9 kW en alimentation 380-415 V, elle assure une montée en température rapide et une excellente stabilité, même en usage continu. Référence MS657FTRECRT, elle fait partie de ces Produits pensés pour les pros qui garantissent une vraie Réactivité face aux défis du coup de feu.
Marque de confiance, VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, actif dans les cuisines professionnelles depuis plus de 15 ans avant de lancer sa première entreprise en 1989. Sa vision : disponibilité immédiate, logistique performante et SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH, qui passe progressivement de la distribution à la production d’équipements pour chefs exigeants. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm (Allemagne) et un second de 5000 m² à Lainate (Italie), le groupe couvre aujourd’hui plus de 60 pays et constitue un partenaire fiable pour tout projet qui Répond aux besoins spécifiques CHR.
Techniquement, cette plancha professionnelle chrome à poser affiche des dimensions compactes de 700 x 650 x 300 mm cm pour un poids de 63.0 kg, indiquant une construction robuste adaptée à l’intensif. Le raccordement électrique triphasé facilite l’intégration dans une ligne chaude existante. La plaque chromée, plus facile à nettoyer et plus réactive, illustre l’Engagement pour une durabilité accrue et une hygiène maîtrisée au quotidien.
Cette plancha électrique VIRTUS offre-t-elle des Réponses sur-mesure et réactives aux pics d’activité ?
Oui, la puissance de 9 kW et la double surface rainurée/lisse permettent d’alterner viandes, légumes et poissons sans rupture de charge, tout en optimisant l’espace sur la ligne.
Cette plaque à snacker VIRTUS Répond aux besoins spécifiques CHR en termes d’ergonomie ?
Oui, le format à poser facilite l’intégration sur meuble neutre ou pont chaud, avec une surface de cuisson bien accessible pour un travail rapide et sécurisé.
En situation réelle, cette plaque à snacker électrique à poser trouve idéalement sa place en bistronomie, brasserie, cuisine d’hôtel ou dark kitchen. Vous enchaînez burgers, pièces de bœuf et légumes grillés sur la partie rainurée, tout en gérant œufs, poissons délicats ou garnitures sur la zone lisse, sans avoir à multiplier les appareils ni les points d’entretien.
Pour un investissement rationnel, compatible avec une logistique palette et une exploitation intensive, cette plancha électrique de table surface chromée VIRTUS, référence MS657FTRECRT, s’impose comme une solution fiable pour optimiser votre production chaude et sécuriser vos envois au quotidien.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 700 x 650 x 300 mm
Poids (kg) : 63.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 9
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.