Plaque à snacker électrique de table lisse triphasée puissance 9 kw

La plaque à snacker électrique professionnelle VIRTUS répond aux exigences élevées des cuisines de restauration commerciale, hôtels et collectivités. Conçue pour un usage intensif, la Plaque à snacker électrique de table lisse triphasée puissance 9 kW permet de saisir, griller et maintenir en température viandes, poissons, légumes ou snacks avec une grande régularité, tout en optimisant la surface de travail grâce à son format de table compact.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Avec sa référence MS657FTET, cette plancha électrique de table surface lisse puissance 9 kW développe une puissance totale de 9 kW en triphasé, alimentée en 380-415 V. Le raccordement est entièrement électrique, idéal pour les cuisines où le gaz est limité. Ses dimensions de 700 x 650 x 300 mm cm offrent une surface de cuisson généreuse tout en restant compatible avec un acheminement en Palette/Palett, pour une installation simple en sous-sol ou en étage. Avec un poids de 51.0 kg, l’appareil reste stable sur le plan de travail, gage de sécurité et de confort pour les brigades.

En service, cette plaque à snacker lisse triphasée offre Des solutions à forte valeur pour les restaurants à fort débit : montée en température rapide, stabilité thermique pour les coups de feu, et homogénéité de cuisson limitant les rebuts. Engagés pour une excellence continue, les équipes peuvent enchaîner les services sans perte de performance, avec un nettoyage simplifié en fin de poste.

Par rapport à une plancha générique de même catégorie, ce modèle se distingue par un vrai Engagement dans la constance des performances et une Réactivité au service des pros, soutenus par l’infrastructure logistique de VIRTUS. La Collaboration orientée sur la réussite avec les distributeurs CHR permet une meilleure disponibilité des pièces et une mise en route plus fluide que sur des matériels d’entrée de gamme.

Cette plaque à snacker électrique VIRTUS est elle adaptée à un usage intensif en restauration traditionnelle
Oui, sa puissance de 9 kW triphasée et sa construction robuste permettent un fonctionnement continu sur les services du midi et du soir.

Comment installer cette plaque à snacker électrique de table en triphasé en toute sécurité
Un électricien qualifié doit raccorder l’appareil sur une ligne dédiée en 380-415 V, avec protections adaptées et respect des normes locales.

Cette plaque à snacker lisse peut elle être intégrée dans une ligne de cuisson existante
Oui, son format de 700 x 650 x 300 mm cm permet une intégration sur table inox ou élément neutre, en complément d’autres équipements de cuisson.

Quel est l intérêt de choisir une plancha électrique de table surface lisse 9 kW en triphasé
L’alimentation triphasée assure une meilleure répartition de la puissance, une montée en température rapide et une stabilité idéale pour les volumes importants.

Passez commande dès maintenant de cette plaque à snacker électrique de table VIRTUS pour sécuriser vos capacités de production et fiabiliser vos performances en cuisine professionnelle.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 700 x 650 x 300 mm
Poids (kg) : 51.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 9

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Pays de fabrication	IT
Dimensions (mm)	700x650x300
Poids (kg)	51
Type de connection	électrique
Alimentation	Triphasé
Puissance totale (kW)	9