Plaque à snacker électrique plaque lisse chromée triphasée puissance 4,5 kw

Dimensions :	400x700x280
Température (°C) :	de 50 à 300
Nombre de brûleur/résistances :	1
Puissance (kW) :	4.5
Couleur :	Inox

La plaque à snacker électrique lisse chromé à poser 400x700x280 mm AFI COLLIN-LUCY, référence GR7E40C, répond d’abord à un problème quotidien dans les cuisines professionnelles : maintenir une cuisson homogène et reproductible sur une surface compacte, en plein coup de feu, sans zone froide ni surchauffe. Sur beaucoup d’appareils de ce type, la température varie entre le centre et les bords, ce qui complique la gestion des cuissons simultanées (viandes, garnitures, produits fragiles). Ici, la conception des grills permet une restitution homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson, ce qui sécurise la cadence et limite les pertes. Pour un restaurant traditionnel, une brasserie ou un snack de volume moyen, cela évite les allers-retours en cuisine et les renvois d’assiettes liés à des cuissons inégales. La présence d’un pare-éclaboussure amovible et d’un tiroir de récupération de jus de 1,5 litre réduit en plus les projections et les risques de sol gras pendant le service.

Cette plaque à snacker électrique – gamme 700 – simple lisse – chrome se positionne clairement sur un usage régulier à intensif, dans une organisation qui travaille en service continu ou avec plusieurs services successifs. Alimentée en Tri 400 V, avec une puissance de 4,5 kW, elle est pensée pour rester en température et enchaîner les productions sur un poste de 400 x 700 mm, à poser sur meuble ou table inox. La température contrôlable de 50°C à 300°C par thermostat permet aussi bien un maintien doux qu’une saisie franche pour la viande ou le poisson. On est sur un matériel adapté aux restaurants à carte courte, aux brasseries à gros débit de plats du jour et aux snacks qualitatifs qui veulent structurer un vrai poste chaud sur une largeur limitée. Pour un traiteur ou une petite collectivité, la dimension et l’installation à poser offrent une bonne flexibilité de mise en place.

Sur le terrain, ce qui fait la différence, c’est la plaque lisse chromée et les résistances spécialement étudiées pour transmettre rapidement le maximum de chaleur vers la surface de cuisson. Le chrome fournit un meilleur confort d’utilisation : montée en température rapide, restitution régulière, adhérence limitée pour les produits délicats et nettoyage simplifié. La gamme 700 assure une intégration cohérente dans une ligne existante, même sur un espace réduit. Le contrôle indépendant par thermostat de chaque zone de cuisson permet de travailler simultanément une zone forte pour les marquages et une zone plus douce pour les finitions ou les maintiens, ce qui optimise l’organisation du poste et limite les manipulations. Le pare-éclaboussure amovible, lavable en lave-vaisselle, réduit clairement le temps de plonge en fin de service.

Pour la maintenance quotidienne, le tiroir de récupération confort de travail du jus de cuisson de 1,5 litre et la plaque chromée apportent un vrai gain de temps en hygiène. En fin de service, un déglaçage rapide à la spatule puis vidage du tiroir limitent les arrêts longs et les encrassements. La plaque plus résistante et la finition satinée ou chromée disponible sur cette série de grills prolongent la durée de vie, ce qui est crucial sur un matériel soumis à un usage intensif. Le poids net de 38 kg stabilise bien l’appareil à poser, sans besoin de fixation complexe, tout en restant déplaçable pour un nettoyage profond du plan de travail. AFI Collin-Lucy, intégré au Groupe FURNOTEL, bénéficie d’une force de vente terrain de 15 commerciaux expérimentés, ce qui est un atout pour le suivi, les conseils de mise en place et l’accompagnement après-vente dans un environnement professionnel exigeant.

Cette plaque à snacker chromée GR7E40C permet-elle de tenir une cadence élevée en service continu sur une carte courte type brasserie ?
Oui, la combinaison 4,5 kW, Tri 400 V, plage 50–300°C et restitution homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson permet d’enchaîner burgers, viandes, poissons et garnitures sans chute notable de température, à condition d’organiser le plan de charge par zones.

Cette plaque de cuisson lisse AFI COLLIN-LUCY est-elle adaptée à une cuisine avec personnel alternant cuisiniers confirmés et extras ?
Oui, le thermostat simple, la surface lisse chromée et le pare-éclaboussure amovible en font un outil plutôt tolérant aux variations de niveau, avec des routines de nettoyage faciles à transmettre et peu de réglages complexes.

Cette plaque snack électrique de la gamme 700 peut-elle s’intégrer dans une petite cuisine déjà équipée en meubles inox profonds 700 mm ?
Oui, avec ses dimensions 400 x 700 x 280 mm et son installation à poser, elle s’intègre naturellement sur un meuble neutre 700 de profondeur, tout en laissant la possibilité de compléter plus tard avec d’autres modules de cuisson.

En conclusion, la plaque à snacker électrique chromée GR7E40C convient à un établissement qui cherche un poste de cuisson compact, fiable, capable de supporter un usage régulier à intensif, avec une vraie maîtrise de la température et un entretien rationnel. Dans un restaurant, une brasserie ou un snack travaillant sur un linéaire limité, elle permet de structurer un poste chaud efficace, lisible pour l’équipe et évolutif dans le temps, en s’appuyant sur la solidité et l’accompagnement terrain d’AFI Collin-Lucy et du Groupe FURNOTEL.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x280
Type d'appareil : A poser
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 400/3/T
Puissance (kW) : 4.5
Poids net en kg : 38.0



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