Plaque coup de feu gaz, top + 2 brûleurs

Découvrez notre plaque de cuisson professionnelle en fonte, idéale pour les environnements de cuisine commerciale. Conçue pour offrir des performances exceptionnelles, cette plaque combine robustesse et efficacité.

Idéale pour les restaurants, hôtels, et établissements de restauration professionnelle, cette plaque de cuisson est conçue pour répondre aux besoins des chefs exigeants qui recherchent à la fois puissance et sécurité.

Plaque en Fonte Solide : Cette plaque est fabriquée avec des tops solides en fonte épaisse, équipés d'une surface plane et d'un motif central bullseye. La fonte assure une répartition uniforme de la chaleur, essentielle pour une cuisson homogène.

Brûleur en Fonte Haute Puissance : Dotée d'un brûleur en fonte de 9 kW, cette plaque permet d'atteindre des températures allant jusqu'à 450°C/500°C. Disponible en deux versions : le modèle TP avec une puissance de 9 kW pour la plaque et le modèle TPP avec une puissance de 6 kW. Cette puissance élevée assure une cuisson rapide et efficace.

Contrôle de Gaz Sécurisé : Le système de chauffage est contrôlé par une vanne de sécurité avec thermocouple, garantissant une régulation précise du gaz. L'allumage est facilité par un système piézoélectrique, offrant une mise en marche simple et rapide.

De notre catégories :Cuissons Modulaires