Plaque grill électrique de table 2 zones lisse monophasé puissance 3,5 kw - 600 x 460 x 250 mm

La plaque grill électrique de table VIRTUS 2 zones lisses est conçue pour les cuisines professionnelles qui recherchent un outil compact et performant pour la cuisson rapide de viandes, poissons, snacks et garnitures. Avec son format de comptoir, elle s’intègre facilement sur une ligne de préparation, en renfort d’une plancha principale ou en poste dédié snacking. Référence produit AJA0037.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne), complété par un centre logistique à Lainate (Italie) de 5 000 m², permettant un stock important de matériel de cuisson professionnel et une présence dans plus de 60 pays.

Avec ses dimensions de 600 x 460 x 250 mm cm et un poids de 23.0 kg, cette plaque grill propose un encombrement réduit tout en offrant 2 zones de cuisson lisses distinctes. L’alimentation électrique en monophasé 220-240 V facilite l’installation dans la plupart des cuisines professionnelles. Sa puissance totale de 3.5 kW permet une montée rapide en température jusqu’à 300 °C, idéale pour marquer sans dessécher. La conception robuste en fait un véritable matériel résistant pour la restauration, adapté à un usage intensif quotidien.

En service, cette plaque à snacker électrique vous offre une gestion indépendante des deux zones pour adapter la cuisson aux flux : saisie forte d’un côté, maintien ou finition de l’autre. Les professionnels CHR gagnent en vitesse de sortie d’assiettes, en régularité de cuisson et en confort de travail, avec un poste toujours prêt grâce à la stabilité thermique. C’est un atout majeur pour votre snacking professionnel en continu, du service du midi aux pics du soir.

Par rapport à des plaques d’entrée de gamme, ce modèle se distingue par une diffusion de chaleur homogène, une meilleure inertie et une fabrication pensée pour la durabilité, limitant les baisses de performance et les arrêts imprévus. Vous investissez dans un équipement de cuisine professionnelle optimisé pour la répétition des services, en cohérence avec votre engagement pour l'efficacité opérationnelle.

Cette plaque grill de comptoir supporte-t-elle un usage intensif en service continu
Oui, grâce à sa puissance de 3.5 kW et à sa conception de Matériel résistant, elle est adaptée aux cadences soutenues typiques des restaurants, brasseries et points de vente snacking.

Cette plaque électrique lisse permet-elle de cuire différents aliments simultanément
Les 2 zones indépendantes autorisent des températures distinctes, permettant de griller viandes et légumes en parallèle sans mélange de cuisson, tout en maîtrisant la qualité.

Comment intégrer cette plaque de table dans une ligne de cuisson existante
Son format compact de 600 x 460 x 250 mm cm et son alimentation monophasée facilitent l’ajout sur un comptoir ou une desserte inox, en poste complémentaire à une plancha ou à un grill déjà en place.

Quels services accompagne l’achat de cette plaque grill professionnelle
Nos équipes vous apportent un Conseil spécialisé pour chaque profil, des Services adaptés à votre rythme et des Réponses rapides et adaptées pour le suivi et la maintenance sur le long terme.

Passez commande dès maintenant de cette plaque grill VIRTUS AJA0037 pour sécuriser vos volumes de production et fiabiliser votre poste snacking, tout en bénéficiant d’un accompagnement professionnel dédié.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 600 x 460 x 250 mm
Poids (kg) : 23.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 3.5
Température de fonctionnement (°C) : 300

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Pays de fabrication	PT
Dimensions (mm)	600x460x250
Poids (kg)	23
Type de connection	électrique
Alimentation	Monophasé
Puissance totale (kW)	3.5
Température de fonctionnement (°C)	300