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stock-direct-chr vous propose les incontournables équipements snacking pour les professionnels de la restauration : une gamme complète de planchas électriques et planchas à gaz. Ce matériel snack vous permettra de servir de délicieuses préparations à vos clients.

Pour une montée rapide en température, l’acier décarburé d’épaisseur suffisante permet de saisir parfaitement les aliments grâce à un polissage de qualité.

Sur une plaque en acier émaillé, l’émail donne à l’acier une meilleure qualité de finition. Par sa bonne résistance au frottement, l’émail masse facilite le nettoyage de la plaque à snacker. La surface parfaitement lisse de la plaque assure un transfert direct de la chaleur.

La plaque en acier chromé est une plaque en acier avec un revêtement chromé par 3 passages de polissage. Cette plaque de cuisson en chrome décor assure un très bon transfert de température. Elle s’utilise uniquement avec des spatules en bois et silicone.

Les inconditionnels de la cuisson traditionnelle par contact utilisent une plaque à snacker en fonte. La fonte accumule la température par son inertie thermique. Avec suffisamment de puissance sous la plaque, ce matériau restitue l’énergie pendant la cuisson et même encore un peu après débranchement de l’appareil.