Rampe chauffante infrarouge inox - puissance 500 w

Dimensions (LxPxH) (mm) :	617x152x64
Puissance :	500 W / 230 V
Poids (kg) :	3

Dans beaucoup de cuisines, la vraie difficulté ne vient pas de la cuisson, mais du maintien au chaud entre le poste chaud et l’envoi. Pendant le coup de feu, les assiettes ou bacs GN attendent parfois quelques minutes sur le passe, le temps que la salle suive. Résultat : plats qui tiédissent, fritures qui ramollissent, dressages à reprendre, retours clients. Sur des postes de snacking ou de restauration rapide, la cadence de service impose d’anticiper quelques préparations, sans pour autant les dessécher ni les surcuire. Avec un espace souvent limité au-dessus du passe, il faut un matériel compact, fiable, qui assure un maintien en température régulier sans gêner la circulation de l’équipe ni l’organisation du poste.

La rampe chauffante infrarouge en inox de 500 W – 617x152x64 mm CASSELIN, référence CRC60, apporte une réponse simple à ce problème de régularité sur le passe ou sur une ligne de dressage. Ses résistances infrarouges procurent une chaleur directe et homogène sur les assiettes, bacs ou plats placés en dessous, ce qui limite les pertes de température en attente d’envoi. Avec une puissance de 500 W en 230 V, elle est conçue pour un maintien et non pour une cuisson, ce qui évite les surcuissons sur les produits sensibles comme les viandes, burgers dressés, garnitures ou plats en sauce. Le format compact, avec des dimensions de 617 x 152 x 64 mm pour un poids de 3 kg, permet d’installer la rampe au-dessus d’un petit passe, d’une vitrine, d’un poste snack ou d’un self sans surcharger la structure.

Construit en acier inoxydable, ce matériel s’intègre facilement dans une organisation professionnelle où l’hygiène et la facilité de nettoyage sont essentielles. La surface lisse se nettoie en fin de service avec un simple essuyage, sans démontages complexes, ce qui est appréciable quand l’équipe est réduite ou en service continu. Le bouton On/Off en façade permet une gestion simple : on allume la rampe au début du service ou des phases de production, on coupe dès que la zone de maintien n’est plus utilisée, ce qui reste adapté à un usage par du personnel non spécialisé. Fondée en 2012, la marque CASSELIN s’adresse clairement aux cuisines professionnelles et aux établissements de snacking, avec du matériel pensé pour le rythme réel d’un restaurant, d’un snack, d’une brasserie ou d’un traiteur en activité.

Cette rampe infrarouge compacte donne le meilleur d’elle-même dans des structures qui travaillent en flux tendu mais avec des volumes raisonnables : restaurant traditionnel de taille moyenne, snack, brasserie, sandwicherie, kiosque, traiteur en laboratoire ou en point de vente, boulangerie-pâtisserie avec offre salée. Elle est pertinente pour un passe chaud de 4 à 6 assiettes, un alignement de burgers, paninis, pizzas part individuelles, ou pour garder prêts des bacs GN peu profonds sur un poste de préparation. Dans une grande collectivité ou une très grosse brigade, elle sera plus adaptée comme équipement de poste (zone burgers, garnitures, côté entrée chaude) que comme unique rampe principale. Son faible encombrement et son poids de 3 kg sont un atout dans les cuisines où chaque centimètre de structure inox compte.

Cette rampe chauffante infrarouge CASSELIN CRC60 suffit-elle pour un service continu de snack avec une rotation rapide des produits chauds ? Pour un snack avec un débit régulier mais pas industriel, la puissance de 500 W est adaptée au maintien au chaud de plats déjà à bonne température, sur une ligne de quelques assiettes ou bacs. En revanche, si vous travaillez avec de grandes longueurs de passe ou plusieurs lignes simultanées, il faudra envisager plusieurs unités ou un modèle plus long pour couvrir toute la surface.

En résumé, la rampe chauffante infrarouge CASSELIN CRC60 est une solution efficace pour améliorer la régularité d’envoi et le confort de travail sur un passe de taille modérée, ou sur un poste de snacking. Son format de 617x152x64 mm, sa construction en acier inoxydable, son alimentation en 230 V et son usage simple via un bouton On/Off en font un outil fiable pour un professionnel qui cherche à stabiliser la température des plats sans compliquer l’organisation. Si votre besoin est de sécuriser quelques assiettes ou bacs en attente, dans un espace réduit, avec une équipe qui doit aller à l’essentiel, cette rampe chauffante compacte répond de manière cohérente à ce cahier des charges.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 617x152x64
Puissance (W) : 500
Alimentation : 230 V
Poids (kg) : 3
Matériau : Acier inoxydable
Bouton On/Off : Oui



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