Rampe chauffante infrarouge avec éclairage - puissance 1550 w capacité 4 lampes

Dimensions (LxPxH) (mm) :	1517x229x64
Nombre d'ampoules :	4
Puissance :	1 550 W / 230 V
Poids (kg) :	12

La rampe chauffante inox infrarouge avec éclairage 1550 W - 1517x229x64 mm CASSELIN, réf. CRCEC150, répond à un problème très concret en restauration : maintenir les assiettes et bacs à température stable sans dessécher, tout en gardant une visibilité parfaite au passe. Dans beaucoup de cuisines, les lampes mal dimensionnées créent des zones froides, une coloration irrégulière ou un inconfort pour le personnel. Ici, la longueur de 1 517 mm permet de couvrir un large passe chaud ou un linéaire de buffet, avec une puissance de 1 550 W répartie sur 4 ampoules infrarouges, ce qui limite les écarts de température entre le centre et les extrémités. On gagne en régularité sur le dressage, en cadence de service et en retour assiette quasi nul lié aux plats tièdes. Le faible encombrement (profondeur 229 mm, hauteur 64 mm, poids 12 kg) facilite l’intégration dans des cuisines souvent saturées.

Ce matériel se positionne clairement sur un usage régulier à intensif, adapté à un restaurant traditionnel avec service soutenu, une brasserie, un snack à fort débit, une activité traiteur ou un self de collectivité. La structure en acier inoxydable garantit une bonne tenue dans le temps, même au-dessus d’un passe exposé aux graisses et aux projections. L’alimentation en monophasé 230 V simplifie l’installation, que ce soit en rénovation ou en création. Pour un chef qui cherche à fiabiliser son point chaud sans complexifier son parc matériel, cette rampe chauffante offre un rapport efficacité/simplicité intéressant : un seul bouton On/Off, pas de réglages superflus, et une couverture thermique homogène sur toute la largeur utile. Elle est cohérente avec le positionnement de Casselin, fabricant reconnu depuis 2012 sur le matériel de cuisine professionnelle et de snacking, habitué aux contraintes de service en continu.

En conditions réelles, la différence se fait surtout sur le confort de travail et la régularité de la température au passe. Les 4 ampoules infrarouges assurent un maintien efficace, pratique lors des gros coups de feu où les assiettes s’accumulent avant l’envoi en salle. L’éclairage intégré améliore la lecture visuelle des dressages : contrôle de la sauce, du calibrage des garnitures, de la propreté du bord d’assiette, même dans une cuisine peu lumineuse. La longueur de 1 517 mm permet de gérer plusieurs postes sur un même linéaire (entrées-chaud, plats, accompagnements) sans multiplier les appareils. La légèreté relative (12 kg) reste un atout pour un montage en surplomb ou sur structure inox existante, en limitant la contrainte mécanique. Au quotidien, le fait d’avoir une rampe compacte de 64 mm de hauteur laisse de l’ergonomie pour manipuler les assiettes, sans gêner les gestes rapides pendant le service.

Sur un buffet petit-déjeuner, un corner snacking ou une ligne de banquet, cette rampe chauffante CASSELIN permet de maintenir croques, garnitures, plats traiteur ou bacs GN en température d’attente, sans effet four ni surcuisson. Le châssis inox se nettoie facilement en fin de service, avec une simple éponge non abrasive, point important quand le personnel n’est pas spécialisé et doit aller vite. La commande centralisée par bouton On/Off limite les erreurs de manipulation : on coupe en un geste à la fin du service, ce qui réduit aussi la consommation inutile. Grâce à la puissance maîtrisée de 1 550 W, l’impact électrique reste raisonnable pour une cuisine déjà chargée en matériel, tout en apportant un réel gain de stabilité thermique. C’est un outil pertinent si vous cherchez à fluidifier l’organisation du passe et à fiabiliser la qualité perçue en salle.

Cette rampe chauffante infrarouge CASSELIN réf CRCEC150 est-elle adaptée à un service en continu midi et soir dans une brasserie à fort débit ?
Pour un service régulier midi et soir, la puissance de 1 550 W et la longueur de 1 517 mm offrent une surface de maintien suffisante pour enchaîner les couverts. Dans une brasserie à fort débit, elle conviendra bien pour stabiliser les assiettes prêtes à partir, à condition d’organiser correctement le linéaire (un ou deux rangs d’assiettes maximum sous la rampe). Pour un service réellement continu type self de grande collectivité, il peut être pertinent de prévoir plusieurs unités en série.

Cette rampe chauffante lumineuse CASSELIN peut-elle s’intégrer facilement sur un passe existant sans gros travaux ?
Avec ses dimensions compactes (1517x229x64 mm) et son alimentation monophasée 230 V, l’intégration sur un passe inox existant est généralement simple. Il suffit de prévoir une fixation adaptée au support (structure tubulaire, consoles murales ou cadre spécifique) et une prise protégée à proximité. Le poids de 12 kg reste gérable, mais il est conseillé de sécuriser la pose avec un installateur si la rampe est en surplomb fréquenté.

La rampe chauffante inox CASSELIN 4 ampoules est-elle pertinente pour un buffet petit-déjeuner en hôtel où le personnel change souvent ?
Le fonctionnement par simple bouton On/Off rend l’usage très accessible pour du personnel polyvalent ou saisonnier. L’éclairage intégré améliore la présentation des produits et le contrôle visuel par l’équipe. En buffet petit-déjeuner, cette solution convient bien pour maintenir œufs, garnitures chaudes ou snacks, à condition de respecter les règles HACCP sur les températures de stockage et la durée d’exposition.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1517x229x64
Puissance (W) : 1550
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 12
Matériau : Acier inoxydable
Bouton On/Off : Oui
Nombre d'ampoules : 4.0



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