Rampe chauffante infrarouge double avec éclairage puissance 1690 w et 4 lampes

Dimensions (LxPxH) (mm) :	917x381x64
Nombre d'ampoules :	4
Puissance :	1 690 W / 230 V
Poids (kg) :	11

Dans une cuisine professionnelle, la rampe chauffante inox infrarouge double avec éclairage 1690 W Casselin, réf. CRCDEC90, trouve naturellement sa place en sortie de cuisson ou sur la zone de dressage. Avec ses dimensions de 917 x 381 x 64 mm, elle se positionne sans difficulté au-dessus d’un passe, d’une étagère murale ou d’une ligne de maintien au chaud, tout en restant compacte. Sa structure en acier inoxydable assure une bonne tenue dans le temps et une intégration propre dans un environnement soumis aux projections de graisse et à la vapeur. Les 4 ampoules infrarouges couvrent une longueur de bac GN intéressante pour un restaurant traditionnel, une brasserie, un snack ou un traiteur qui envoie en cadence. La fonction d’éclairage intégré améliore la visibilité au passe et le contrôle visuel des assiettes ou bacs avant l’envoi.

Sur l’organisation, l’apport majeur est la stabilité de température au passe et la réduction des retours en cuisine pour remise en température. Les 1 690 W sous 230 V offrent une puissance confortable pour maintenir au chaud des assiettes ou des contenants GN sans dessécher trop vite, ce qui fluidifie la relation entre cuisine et salle. Le simple bouton On/Off permet au personnel, même non spécialisé, de mettre en route ou couper rapidement la rampe sans réglages compliqués, ce qui est précieux en service continu ou en équipe tournante. Le faible encombrement en hauteur (64 mm) laisse de la marge pour travailler en dessous, tout en créant un véritable poste de maintien chaud organisé. Avec ses 11 kg, l’appareil reste suffisamment maniable pour être installé sur une étagère adaptée ou sous un support de passe, tout en restant stable.

En situation réelle de service, cette rampe chauffante double Casselin prend tout son sens sur un service du midi avec forte rotation. En restaurant bistronomique, les assiettes sortent du passe, sont alignées sous la rampe, finitions minute, puis envoi : le temps d’attente entre la dernière assiette dressée et le départ de la table reste maîtrisé et la température homogène. En snack ou brasserie, vous pouvez garder en chaud vos burgers montés, garnitures, accompagnements en bacs GN, tout en gardant un œil sur la qualité grâce à l’éclairage. Pour un traiteur ou une collectivité, la longueur de 917 mm permet de constituer une ligne de maintien sur buffet ou arrière de salle, avec une zone de service claire et lisible pour l’équipe. Cela améliore la cadence de service et limite la perte de chaleur pendant les pics.

Cette rampe chauffante double Casselin est-elle pertinente pour un passe d’envoi avec forte rotation d’assiettes ?
Pour un passe d’envoi en restaurant traditionnel ou en brasserie avec un gros coup de feu, la puissance de 1 690 W et la longueur de 917 mm sont adaptées pour maintenir une ligne de 6 à 8 assiettes selon le format. L’inox facilite le nettoyage en fin de service, point crucial pour l’hygiène et la longévité du matériel. L’éclairage intégré limite les erreurs de dressage et les oublis de garniture, ce qui est un vrai plus quand on travaille avec une équipe en partie en apprentissage. La marque Casselin, spécialisée dans l’optimisation des espaces de travail en CHR depuis 2012, positionne clairement ce matériel pour un usage intensif en cuisine pro, snacking ou buffet, avec une recherche de robustesse et de praticité.

Cette rampe chauffante infrarouge Casselin convient-elle mieux à un restaurant traditionnel, un snack ou une activité traiteur ?
Pour un restaurant traditionnel à service soutenu, cette rampe chauffante inox infrarouge est adaptée si vous avez un vrai besoin de maintien chaud au passe et un souci de régularité de température. En snack et restauration rapide, l’appareil permet de sécuriser la qualité de produits montés en avance sur quelques minutes, le temps d’absorber le flux client. En activité traiteur, buffet ou collectivité, la combinaison puissance de 1 690 W, longueur de 917 mm et 4 ampoules permet de structurer un linéaire chaud efficace, tout en gardant un matériel simple à utiliser (un seul bouton On/Off) et facile à nettoyer grâce à l’acier inoxydable. Si votre priorité est d’améliorer la fluidité du service, de limiter les renvois en cuisine et d’offrir un poste de maintien chaud fiable sans complexifier le travail des équipes, la référence CRCDEC90 constitue un investissement cohérent et réfléchi.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 917x381x64
Puissance (W) : 1690
Alimentation : 230 V
Poids (kg) : 11
Matériau : Acier inoxydable
Bouton On/Off : Oui
Nombre d'ampoules : 4.0



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