WhatsApp

Skype

Contact

Mon compte

Mon panier

Panier vide

09 71 04 20 23

Livraison

Livraison France
International

Conseil

15 ans d'expériences
Rapide et efficace

Devis gratuit

Gratuit illimité
Sans créer de compte

Charte de qualité

Un contact dédié
Suivi complet

Prix les plus bas

Paiement en plusieurs fois
Rapport qualité

Cuissons modulaires
- • Fourneaux professionnels
- • Cuiseurs à pâtes
- • Bains marie
- • Sauteuses
- • Marmittes
- • Éléments neutres
- • Friteuses et bacs de salage
- • Plaques et barbecues
- • Plaques de cuisson
Fours professionnels
- • Fours mixtes professionnels
- • Fours convections professionnels
- • Fours pâtissiers
- • Fours de remise en températures
- • Fours micro-ondes professionnels
- • Accessoires pour fours professionnels
- • Fours snacking ultra rapide

Meubles maintien chaud
- • Vitrines chauffantes
- • Buffets maintien chaud
- • Meubles inox bas - chauffants et chariots
- • Étuves
- • Soupières et chafing dish
- • Rampes et lampes chauffantes
- • Maintiens chaud pour fast food
- • Chauffe frites et accessoires
- • Armoire chauffante et chauffe assiettes
Fours à pizzas professionnels
- • Fours à pizzas professionnels électriques
- • Fours à pizzas professionnels gaz
- • Fours à pizzas convoyeurs
- • Fours à pizzas à bois
- • Fours à pizzas rotatif
- • Petits fours à pizza pro

Grills et cuissons spéciales
- • Rôtissoires professionnelles
- • Fours à pommes de terre
- • Four à naans - tandoori
- • Fours bbq au charbon
- • Teppanyaki
- • Woks
- • Options et accessoires grills et cuissons spéciale
- • Clam grill steak avec presse
- • Cuiseur multifonction vario cooking
Friteuses professionnelles
- • Friteuses professionnelles à poser
- • Friteuses professionnelles sur coffre
- • Friteuses professionnelles haut rendement
- • Friteuses cuves rondes et churros
- • Friteuse a poser petite capacité

Cuissons à poser
- • Planchas - plaques à snacker
- • Paninis et grills de contact
- • Barbecues pierre de lave
- • Machines à kebab
- • Toasters simple et convoyeurs
- • Salamandres
- • Cuisinières fourneaux professionnelles
- • Matériels à induction
- • Bains marie
- • Cuiseurs à pâtes
- • Cuiseur à riz professionnel
Options et accessoires matériel cuisson

Matériels de laverie
- • Lave-verres professionnels
- • Lave-vaisselle professionnels
- • Lave-vaisselle à capot
- • Lave-batteries
- • Paniers et accessoires
- • Adoucisseurs et pompes de lavage
- • Laveries convoyeur
Matériels d'hygiène et déchets
- • Lave-mains
- • Sèche mains
- • Poubelles inox
- • Destructeurs insectes cuisine

Plonges inox
- • Plonges inox 1 et 2 bacs
- • Plonges inox 1 et 2 bacs sur placard
- • Plonges inox 1 et 2 bacs et passage lave-vaisselle
- • Plonges inox 1 et 2 bacs suspendues
- • Tables d'entrée et sortie lave-vaisselle à capot
- • Robinetterie professionnelle pour plonge cuisine
Matériels de transport en inox
- • Échelles et chariots
- • Chariots de services
- • Chariots de débarrassage
- • Chariots porte assiettes

Meubles bas inox
- • Tables de travail inox
- • Meubles bas de rangement inox
- • Meubles chauffants inox
- • Armoires de rangements inox
- • Soubassements inox ouverts ou fermés
Matériels de rangements murales inox
- • Placards murales inox
- • Étagères murales inox
- • Rayonnages
- • Accessoires étagères mural restauration

Accessoires inox
- • Blocs évier et plans de travail en inox
- • Étagères du chef
- • Bacs gastronormes
- • Bacs à glaces pilées
- • Grilles inox
- • Robinetteries et bacs à graisses
- • Caniveau de sol pour cuisine
Buanderies lave-linges et sèche-linges
Options et accessoires de laverie et l'inox

Matériels de préparation de la pâte
- • Batteurs
- • Pétrins
- • Option et accessoires pour préparation de la pâte
- • Laminoirs et formeuses
- • Machines pour les pâtes fraiches
- • Diviseuses et bouleuses
- • Faconneuse

Matériels pour les viandes
- • Trancheuses à jambon
- • Hachoirs à viandes et cutteurs
- • Presse hamburgers
- • Fumoirs
- • Scies à os
- • Poussoirs à viandes
Options et accessoires préparation de cuisine

Les indispensables
- • Aiguiseurs à couteaux
- • Balances de cuisine
- • Râpes à fromage
- • Cutter cuisine professionnel
- • Stérilisateurs de couteaux
- • Thermoplongeur

Matériels pour fruits et légumes
- • Coupe légumes
- • Mixers bras plongeants
- • Éplucheuses à pommes de terre
- • Machine à jus et extracteur
Matériels d'emballage alimentaire
- • Machines sous vide

Cuissons snacking
- • Friteuses snack
- • Plaques à snacker
- • Cuiseurs à pates snack
- • Crêpières et gaufriers
- • Toasters
- • Grills paninis
- • Grills kebab
- • Cuisinière professionnelle

Réchauds
- • Fours à micro-ondes
- • Matériels à induction et wok
- • Réchauds
- • Bains-marie
- • Machines à hot-dog
- • Machines barbe à papa et pop corn

Matériels de bars et de cafétérias
- • Machines à café professionnelles
- • Moulins à café
- • Percolateurs
- • Blenders et presse-fruits
- • Distributeurs automatiques professionnels

Matériels réfrigérés de bar
- • Arrières bar
- • Armoires à boissons
- • Machines à glaçons
- • Machines à granités
Options et accessoires pour matériel snack et bar

Hottes murale avec et sans moteur
Hottes centrales induction et à compensation

Moteurs de hottes

Accessoires de hottes

Options et accessoires

Matériels de préparation réfrigérés
- • Meubles à pizzas
- • Tables de sandwicherie réfrigérées
- • Saladettes réfrigérées
- • Saladettes à poser
- • Cellules de refroidissement
- • Machines à chantilly
- • Soubassements réfrigérés
- • Machine à glace et sorbet
Armoires d'exposition
- • Armoires réfrigérées - 1 face vitrée
- • Armoires réfrigérées - 4 faces vitrées
- • Arrières de bar
- • Armoires à boissons
- • Caves à vins
- • Mini vitrine refrigeree

Vitrines réfrigérées par métiers
- • Vitrines réfrigérées de boulangerie pâtisserie
- • Vitrines réfrigérées de boucherie charcuterie
- • Vitrines réfrigérées de glacier
- • Vitrines murales de supermarché
- • Vitrines réfrigérées toutes restaurations
- • Vitrines de traiteur crèmerie
- • Vitrines poissonnerie
- • Meuble de caisse pour vitrines réfrigérée
Chambres froides
- • Accessoires pour chambres froides
- • Groupes pour chambres froides
- • Chambre froide sans groupe
- • Chambre froide complète avec groupe
- • Chambres froide petit volume démontable
- • Chambres froides professionnelles sans sol

Armoires de stockages et de conservation
- • Armoires réfrigérateurs positives professionnelles
- • Armoires congélateurs professionnelles
- • Tables dessertes réfrigérées
- • Congélateurs bahus
- • Vitrines à glaces
- • Machines à glaçons pro
- • Fontaines à eau
- • Armoires de maturation de la viande
- • Pasteurisateurs - turbines - pastoturbines
- • Distributeurs de boissons et granités
- • Mini armoires et vitrines réfrigérée
- • Refroidisseur de déchets professionnel
- • Réfrigérateur bahut
Options et accessoires pour matériel frigorifique

Vitrines d'expositions
- • Vitrines de comptoirs
- • Vitrines à tapas et sushis
- • Buffets réfrigérés et neutre
- • Étales à poissons
- • Vitrines transportable
- • Vitrines murales
- • Vitrines libre service
- • Buffets chauffant
- • Vitrine neutre
- • Vitrines réfrigérées murale ouvertes
Accessoires pour meubles froids
- • Grilles
- • Bacs gastronormes

Articles de bar
- • Accessoires de bière
- • Articles pour glaçons
- • Préparation cocktails et tapis égouttoirs
- • Seau à glace et supports
- • Tire-bouchons, verseur et décapsuleurs
Accessoires pour pâtisserie
- • Articles pour la pâtisserie
- • Siphon et cartouches à chantilly

Art de la table
- • Couverts
- • Accessoires de table
- • Mélamine
- • Ménagères et verseurs
- • Pancartes pour portes et tables
- • Vaisselle restauration
Accessoires furnotel

Articles pour buffet
- • Poteau d'accueil
- • Bac à couverts
- • Mobilier restauration pliable
- • Plateaux de service
- • Plats et bacs de présentation
- • Présentation de buffet
- • Servir

Ustensiles de cuisine professionnelle
- • Marmites et casseroles cuisine pro
- • Bacs gastronorme hendi
- • Ustensiles et accessoires de cuisine pro
Barbecues et chauffages
- • Accessoires barbecue
- • Barbecues à gaz et charbon de bois
- • Chauffage de terrasse

Restauration rapide - fast food
- • Friteuse fast food à poser
- • Friteuse sur coffre fast food
- • Friteuse haut rendement
- • Plaque à snacker à poser
- • Plaque à snacker sur coffre
- • Matériels kebab
- • Toaster fixe et convoyeur
- • Maintien chaud frites
- • Maintien chaud fast food
- • Armoire frigorifique positif
- • Armoire congélation négatif
- • Table réfrigérée
Snacking
- • Crêpières et gaufriers
- • Friteuse snack de table
- • Plaque à snacker pro de table
- • Appareil panini
- • Machine pour le kebab
- • Cuiseur à pates
- • Armoire frigo positif
- • Armoire congélation négative
- • Table de travail réfrigéré
- • Saladette table de préparation
- • Friteuse professionnelle sur coffre
Bonnes affaires materiels chr pro
- • Matériels chr pro froid
- • Matériels chr pro chaud
- • Matériels inox
- • Matériels préparation
- • Matériels hygiène
- • Équipements complémentaires

Equipements chr

»

Boulangerie et pâtisserie

»

Repose pâtons

Stock Direct CHR vous propose sa gamme de repose-pâtons pour vos restaurants, hôtels ou boulangeries.

Les reposes-pâtons sont conçus pour la fermentation et le repos de vos pâtons.

Ces reposes-pâtons garantissent des pains de qualité supérieure à chaque fournée, conçus pour un usage pratique et une manipulation facile.

Découvrez les reposes-pâtons de la marque Caplain, marque française.

Aucun article dans cette rubrique

Assurez-vous que les pâtons sont bien formés et farinés avant de les placer sur le repose-pâtons.

Placez les repose-pâtons dans un endroit bien aéré pour premettre une fermentation régulière et éviter la condensation.

Nettoyez les repose-pâtons immédiatement après utilisation pour éviter l'accumulation de résidus de pâte.

Maintenez une humidité adéquate dans la pièce pour éviter que les pâtons ne se dessèchent.