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Rôtissoires professionnelles

Rôtissoires Professionnelles

 
Les Rôtissoires Professionnelles sont des équipements indispensables pour tout établissement de restauration cherchant à offrir des produits parfaitement cuits. Conçues pour fournir des performances exceptionnelles, ces machines vous permettent de réaliser des plats savoureux en toute efficacité. Quand il s'agit de choisir une rôtissoire à gaz professionnelle ou une rôtissoire électrique professionnelle, les marques comme COMBISTEEL, DIAMOND, et FURNOTEL se démarquent par leur fiabilité et leur innovation. Avec des options allant des rôtissoires à broche professionnelles aux rôtissoires à balancelles professionnelles, chaque marque offre une diversité de modèles pour répondre aux besoins spécifiques de votre cuisine.

Rôtissoire professionnelle COMBISTEEL constitue un excellent choix pour ceux en quête de robustesse et de polyvalence. DIAMOND et rotissoire professionnel DIAMOND apportent une large gamme de rôtissoire verticale professionnelle pour une cuisson uniforme de vos plats. Dans la même gamme, Rôtissoire à gaz professionnelle DIAMOND PROMO propose des équipements à la pointe technique, idéals pour ceux qui recherchent une cuisson économique sans sacrifier la qualité.

DIVERSO BY DIAMOND, quant à lui, séduit par ses designs novateurs et ses performances en énergie, tandis que Rôtissoire à balancelles professionnelle DIVERSO BY DIAMOND et rotissoire electrique FURNOTEL offrent un éventail de fonctionnalités avancées. VIRTUS GROUP vous propose des solutions spécialisées pour cuire vos viandes de façon professionnelle, avec une technologie qui maximise l'efficacité et la saveur des rôtissoires poulet professionnelles. Pour un rotissoire professionnelle qui allie tradition et technologie, explorez les offres de Rôtissoire à broche professionnelle VIRTUS GROUP. Ces équipements sont conçus pour transformer votre service culinaire, faisant chaque rotissoire professionnelle un atout indispensable.
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Ref: WR-RVGS-G2
Disponibilité: 48h à 72h
Rôtissoire à poulets gaz à poser avec 2 broches pour 6 poulets

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800 x 400 x 555
Puissance Gaz (kcal/h) : 6860
Alimentation : Monophasé
Nombre de broches : 2 broches en dotation, chacune pour 3 poulets
Capacité : 3 poulets par broche
Stock 1
Prix public 1 372,00HT
987,84 €HT
-28 %
Ref: WR-RVEL-E2
Disponibilité: 48h à 72h
Rôtissoire à poulets vitrocéramique avec 2 broches pour 6 poulets

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800 x 400 x 555
Puissance éléctrique (KW) : 4.4
Alimentation : Triphasé
Nombre de broches : 2 broches en dotation, chacune pour 3 poulets
Capacité : 3 poulets par broche
Stock 4
Prix public 1 592,00HT
1 146,24 €HT
-28 %
Ref: WR-RVGS-G3
Disponibilité: 48h à 72h
Rôtissoire à poulets gaz en inox avec 3 broches pour 9 poulets

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800 x 400 x 735
Puissance Gaz (kcal/h) : 10320
Alimentation : Monophasé
Nombre de broches : 3 broches en dotation, chacune pour 3 poulets
Capacité : 3 poulets par broche
Stock 3
Prix public 1 727,00HT
1 243,44 €HT
-28 %
Ref: 7472.0030
Disponibilité: 7 à 10 jours
Rôtissoire electrique 2 broches 10 poulets

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1320x460x660
Tension (Volt) : 400
Puissance totale (kW) : 5,2
Nombre d'elements : 2
Stock 1
Prix public 2 110,00HT
1 392,60 €HT
-34 %
Ref: WR-RVEL-E3
Disponibilité: 48h à 72h
Rôtissoire à poulets vitrocéramique à poser avec 3 broches pour 9 poulets

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800 x 400 x 735
Puissance éléctrique (KW) : 6.6
Alimentation : Triphasé
Nombre de broches : 3 broches en dotation, chacune pour 3 poulets
Capacité : 3 poulets par broche
Stock 2
Prix public 2 057,00HT
1 481,04 €HT
-28 %
Ref: 7472.0020
Disponibilité: 7 à 10 jours
Rôtissoire à gaz 2 broches 10 poulets

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1320x460x680
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 0,1
Puissance Gaz (kW) : 6
Nombre d'elements : 2
Stock 2
Prix public 2 325,00HT
1 534,50 €HT
-34 %
Ref: WR-RVGS-G4
Disponibilité: 48h à 72h
Rôtissoire gaz à poulets avec 4 broches pour 12 poulets

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800 x 400 x 915
Puissance Gaz (kcal/h) : 11696
Alimentation : Monophasé
Nombre de broches : 4 broches en dotation, chacune pour 3 poulets
Capacité : 3 poulets par broche
Stock 4
Prix public 2 144,00HT
1 543,68 €HT
-28 %
Ref: WR-RVEL-E4
Disponibilité: 48h à 72h
Rôtissoire poulets à poser vitrocéramique avec 4 broches pour 12 poulets

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800 x 400 x 915
Puissance éléctrique (KW) : 8.8
Alimentation : Triphasé
Nombre de broches : 4 broches en dotation, chacune pour 3 poulets
Capacité : 3 poulets par broche
Stock 3
Prix public 2 400,00HT
1 728,00 €HT
-28 %
Ref: RVE/3C-CM
Origine ES origineES
Disponibilité: 48h à 72h
Électroménager professionnel restauration spectaculaire l'indispensable Rôtissoire électrique vitrocéramique 3 broches

Informations concernant le produit :

- 3 broches (utile 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
- Version a poser (Armoire sur demande)
- Réalisation en acier inox AISI 304
- Capacité 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignée athermique
- Chauffage électrique : par foyers «vitrocéramique, source de chaleur uniforme.
Dimension mm : 1098x480xh820

Tension : Triphasé

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De notre catégorie :Grills et Cuissons Spéciales
Stock 1
Prix public 2 670,00HT
1 895,70 €HT
-29 %
Ref: 7472.0035
Disponibilité: 7 à 10 jours
Rôtissoire electrique 3 broches 15 poulets

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1320x460x855
Tension (Volt) : 400
Puissance totale (kW) : 7.8
Nombre d'elements : 3
Stock 1
Prix public 2 900,00HT
1 914,00 €HT
-34 %
Ref: 7472.0040
Disponibilité: 7 à 10 jours
Rôtissoire electrique 3 broches

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1020x640x830
Tension (Volt) : 400
Puissance totale (kW) : 5.4
Nombre d'elements : 3
Stock 2
Prix public 2 910,00HT
1 920,60 €HT
-34 %
Ref: 7472.0025
Disponibilité: 7 à 10 jours
Rôtissoire à gaz 3 broches 15 poulets

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1320x460x880
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 0,1
Puissance Gaz (kW) : 12
Nombre d'elements : 3
Stock 2
Prix public 2 950,00HT
1 947,00 €HT
-34 %
Ref: WR-ROTI-SK
Disponibilité: 48h à 72h
Rôtissoire électrique rotative avec 4 paniers pour 16-20 poulets

Dimensions (LxPxH) (mm) : 940 x 590 x 790
Puissance éléctrique (KW) : 5.4
Alimentation : Triphasé
Nombre de panier : 4
Stock 2
Prix public 2 846,00HT
2 049,12 €HT
-28 %
Ref: RVG/4-CM
Origine ES origineES
Disponibilité: 48h à 72h
Rôtissoire gaz 4 broches (24poulets )

Réalisation : en acier inox AISI 304
Capacité : 6 poulets par broche
Chauffage gaz : par radiants céramiques, équipés de thermocouple de sécurité, déflecteurs de chaleur démontables,
Dimension mm : 1098x480xh1000
Tension : Monophasé
 
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Stock 2
Prix public 2 981,00HT
2 116,51 €HT
-29 %
Ref: RVE/4C-CM
Origine ES origineES
Disponibilité: 48h à 72h
Rôtissoire a poulets vitrocéramique 4 broches

Réalisation : en acier inox AISI 304
Dimension mm : 1098x480xh1000
Tension : Triphasé
 
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Stock 1
Prix public 3 296,00HT
2 340,16 €HT
-29 %
Ref: AJD0017/C
Disponibilité: 1 semaine
Matériel traiteur colle à votre budget le produit de reference
Rôtissoire à poulets à gaz avec éclairage, 4 broches pour 20 poulets de reference Virtus AJD0017/C
Alimentation : Gaz+Electrique
Capacité : 20 poulets
Puissance électrique (KW) : 0,110
Puissance GAZ ( KW) : 23,2
Voltage (V) :220
Fase : 1F+N
Fréquence ( Hz) :50

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Rôtissoires Professionnelles

De notre catégories :Grills et Cuissons Spéciales

Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs

Ici pour la marques : Virtus
Type de Garantie : 1 an pièce

Jusqu'à épuisement des stocks !
Stock 2
Prix public 4 313,00HT
2 501,54 €HT
-42 %
Ref: RBE80
Disponibilité: 7 à 10 jours
Rampes quartz infrarouges sur modèle électrique
Alimentation gaz ou électrique

Garantie 1 ans

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De notre catégories : Grills et Cuissons Spéciales
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Furnotel
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 3 367,00HT
2 619,53 €HT
-22 %
Ref: 7472.0005
Disponibilité: 7 à 10 jours
Rôtissoire electrique 4 broches

Dimensions (LxPxH) (mm) : 940x590x790
Tension (Volt) : 400
Puissance totale (kW) : 5.4
Nombre d'elements : 4
Stock 2
Prix public 3 980,00HT
2 626,80 €HT
-34 %
Ref: RVG/6-CM
Origine ES origineES
Disponibilité: 48h à 72h
Magasin de restauration c’est donné notre reference Rôtissoire gaz 6 broches (36 poulets )

Ce qu'il faut savoir :

- 6 broches (utile 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
- Version sur roues (Diam. 100 mm)
- Réalisation en acier inox AISI 304
- Capacité 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignée athermique
- Chauffage gaz : par radiants céramiques, équipés de thermocouple de sécurité, déflecteurs de chaleur démontables,
Dimension mm : 1098x480xh1860

Tension : Monophasé

Stock 1
Prix public 4 604,00HT
2 937,35 €HT
-36 %
Ref: RVE/6C-CM
Origine ES origineES
Disponibilité: 48h à 72h
Matériel traiteur colle à votre budget l'indispensable Rôtissoire a poulets vitrocéramique 6 broches

Caractéristique techniques :

- 6 broches (utile 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
- Version sur roues (Diam. 100 mm)
- Réalisation en acier inox AISI 304
- Capacité 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignée athermique
- Chauffage électrique : par foyers «vitrocéramique, source de chaleur uniforme.
Dimension mm : 1098x480xh1860

Tension : Triphasé

Stock 1
Prix public 5 107,00HT
3 258,27 €HT
-36 %
Ref: RPB-5C
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Matériel de cuisson pro economie d’échelle le produit de refence Rôtissoire a balancelles, 25 poulets

Caractéristique techniques :


- Version avec 5 balancelles rotatives, chacune pour 5 volailles, gigots, rôtis, gibier...
- 4 faces vitrées, 2 portes en verre "securit" sur la face avant, avec 2 poignées athermiques.
- Chauffage inférieure par résistances blindées, supérieur par des tubes quartz infrarouge.
- Régulation par thermostat, munie d'un thermomètre analogique et également d'une minuterie.
- Éclairage halogène.
- Entretien facile, balancelles, arbre, réflecteurs, plat avec anti-vagues, tous amovibles. Cuvette inférieure de récolte jus de cuisson.

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De notre catégorie :Grills et Cuissons Spéciales
Stock 3
Prix public 4 716,00HT
3 348,36 €HT
-29 %
Ref: RBE20
Disponibilité: 7 à 10 jours
10 Rampes quartz infrarouges sur modèle électrique
Alimentation gaz ou électrique

Garantie 1 ans

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De notre catégories : Grills et Cuissons Spéciales
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Furnotel
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 4 425,00HT
3 442,65 €HT
-22 %
Ref: RBG120
Disponibilité: 7 à 10 jours
Rôtissoire professionnelle à gaz
 
Dimensions (LxPxH) (mm) : 940x450x845
Puissance (W) : 16500
Energie : Gaz

Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 4 429,00HT
3 445,76 €HT
-22 %
Ref: RVG/8-CM
Origine ES origineES
Disponibilité: 48h à 72h
Magasin pour professionnel de la restauration offert l'indispensable Rôtissoire gaz 8 broches (48 poulets)

Informations concernant le produit :

- 8 broches (utile 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
- Version sur roues (Diam. 100 mm)
- Réalisation en acier inox AISI 304
- Capacité 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignée athermique
- Chauffage gaz : par radiants céramiques, équipés de thermocouple de sécurité, déflecteurs de chaleur démontables,
Dimension mm : 1098x480xh1920

Tension : Monophasé

Stock 1
Prix public 5 578,00HT
3 558,76 €HT
-36 %
Ref: RVG/112-CM
Origine ES origineES
Disponibilité: 48h à 72h
Équipement CHR prix abordable son produit Rôtissoire a gaz 11 broches (66pollos)

Ce qu'il faut savoir :

- 11 broches (utile 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
- double rangée de broches
- Version sur roues (Diam. 100 mm)
- Réalisation en acier inox AISI 304
- Capacité 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignée athermique
Dimension mm : 1098x660xh1860

Tension : Monophasé

Stock 1
Prix public 6 330,00HT
4 038,54 €HT
-36 %
Ref: RBG20
Disponibilité: 7 à 10 jours
5 brûleurs infrarougessur modèle gaz
Alimentation gaz ou électrique

Garantie 1 ans

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De notre catégories : Grills et Cuissons Spéciales
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Furnotel
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 5 561,00HT
4 326,46 €HT
-22 %
Ref: RVG/152-CM
Origine ES origineES
Disponibilité: 48h à 72h
CHR matériel une affaire vous propose Rôtissoire a gaz 15 broches (90 poulets)

Informations concernant le produit :

- 15 broches (utile 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
- double rangée de broches.
Version sur roues (Diam. 100 mm)
- Réalisation en acier inox AISI 304
- Capacité 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignée athermique
Dimension mm : 1098x660xh1920

Tension : Monophasé

Stock 2
Prix public 7 481,00HT
4 772,88 €HT
-36 %
Ref: RBE25
Disponibilité: 7 à 10 jours
Rôtisserie électrique grande capacité
Tubes quartz infrarouges
Résistances métalliques
Étuve ventilée panaramique
Alimentation électrique

Dimensions (LxPxH) (mm) : 850x700x850
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 6 315,00HT
4 913,07 €HT
-22 %
Ref: PB/ROT
Origine GR origineGR
Disponibilité: 48h à 72h
Cuisine professionnelle restaurant en avoir pour son argent l'indispensable Kit de 4 paniers pour croissanterie

Informations concernant le produit :

- ROTISSOIRES
- SWING SPIT LINE / BALANCELLES / EL.


Prix public 292,00HT
233,60 €HT
-20 %
Ref: AJD0054
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Rôtissoire électrique 7 broches triphasé 6.5 kW

Type d'alimentation: electrique
Voltage (V): Triphasé
Puissance (kW): 6,500
Prix public 2 699,00HT
1 565,42 €HT
-42 %
Ref: AJD0044
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Rôtissoire gaz 7 broches 10 kW

Poids net (kg): 143
Type d'alimentation: gaz
Voltage (V): Monophasé
Puissance Gaz (kW): 10,000
Prix public 2 799,00HT
1 623,42 €HT
-42 %
Ref: AJD0055
Origine GR origineGR
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 900x630x840 mm
Nombre de poulets : 16 à 20
Alimentation : électrique
Puissance : 5,400 kW
Voltage : 380-415 V
Poids : 88 kg
Prix public 2 999,00HT
1 739,42 €HT
-42 %
Ref: RVG/3-CM
Origine ES origineES
Disponibilité: 48h à 72h
Promotion matériel restauration offre exclusive son produit Rôtissoire gaz 3 broches (18poulets )

Informations concernant le produit :

- 3 broches (utile 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
- Version à poser (armoire sur demande).
- Réalisation en acier inox AISI 304
- Capacité 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignée athermique
- Chauffage gaz : par radiants céramiques, équipés de thermocouple de sécurité, déflecteurs de chaleur démontables,
Dimension mm : 1098x480xh820

Tension : Monophasé

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De notre catégorie :Grills et Cuissons Spéciales
Prix public 2 522,00HT
1 790,62 €HT
-29 %
Ref: RBE12
Disponibilité: 7 à 10 jours
Rampes quartz infrarouges sur modèle électrique
Alimentation gaz ou électrique

Garantie 1 ans

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De notre catégories : Grills et Cuissons Spéciales
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Furnotel
Livraison gratuite
Prix public 3 707,00HT
2 884,05 €HT
-22 %
Ref: RBG80
Disponibilité: 7 à 10 jours
2 brûleurs infrarouges sur modèle gaz
Alimentation gaz ou électrique

Garantie 1 ans

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De notre catégories : Grills et Cuissons Spéciales
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Furnotel
Livraison gratuite
Prix public 4 125,00HT
3 209,25 €HT
-22 %
Ref: RVE/8C-CM
Origine ES origineES
Disponibilité: 48h à 72h
Grossiste pour restaurant offert son produit Rôtissoire a poulets vitrocéramique 8 broches

Informations concernant le produit :

- 8 broches (utile 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
- Version sur roues (Diam. 100 mm)
- Réalisation en acier inox AISI 304
- Capacité 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignée athermique
- Chauffage électrique : par foyers «vitrocéramique, source de chaleur uniforme.
Dimension mm : 1098x480xh1920

Tension : Triphasé

Prix public 5 962,00HT
3 803,76 €HT
-36 %
Ref: RBG30
Disponibilité: 7 à 10 jours
5 doubles brûleurs céramiques infrarouges
Réglage individuel de chaque zone de chauffe
Alimentation gaz

Garantie 1 ans

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De notre catégories : Grills et Cuissons Spéciales
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Furnotel
Livraison gratuite
Prix public 6 497,00HT
5 054,67 €HT
-22 %
Ref: NGDR910
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Rôtissoire gaz 12 canards

Poids net (kg): 196
Type d'alimentation: electrique
Puissance Gaz (kW): 15,000
Capacité: 470 litres / 12 canards
Prix public 11 300,00HT
6 554,00 €HT
-42 %
 
Les Rôtissoires Professionnelles sont des équipements indispensables pour toute cuisine professionnelle cherchant à offrir des plats savoureux et cuits à la perfection. Ces appareils permettent de rôtir à la fois viande et volaille, tout en garantissant une cuisson uniforme et un rendu croustillant. Chaque rôtissoire est conçue pour optimiser la cuisson grâce à une technologie avancée et une capacité adaptée aux besoins des établissements de restauration.

Les rôtissoires à gaz professionnelles offrent une précision de cuisson avec une consommation énergétique maîtrisée. Marque emblématique du secteur, COMBISTEEL propose des rôtissoires dotées de multiples options qui s'adaptent aux exigences modernes des restaurateurs. Pour ceux qui préfèrent l'électricité, la rôtissoire électrique professionnelle de DIAMOND assure une performance infaillible et une efficacité redoutable.

Découvrons également les rôtissoires à broche professionnelles conçues par DIAMOND PROMO. Ces modèles sont idéaux pour les établissements à forte affluence, vous permettant de rôtir plusieurs poulets simultanément, ce qui optimise votre rendement sans compromettre la qualité. Pour une approche différente, la rôtissoire à balancelles professionnelle de DIVERSO BY DIAMOND est parfaite pour une cuisson homogène, grâce à son mécanisme ingénieux de rotation permettant de rôtir à la perfection.

Les esthètes de la cuisine peuvent opter pour la rôtissoire verticale professionnelle de FURNOTEL, qui non seulement optimise l'espace mais aussi garantit une présentation visuelle attractive du produit tout en assurant une cuisson exceptionnelle. Enfin, les solutions modulaires proposées par VIRTUS GROUP permettent d'adapter l'équipement en fonction des besoins précis de chaque cuisine, rendant vos préparations encore plus efficaces.

Quelles sont les avantages d'une rôtissoire professionnelle?
Les rôtissoires professionnelles permettent une cuisson uniforme, préservant les saveurs et assurant une texture croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Elles sont conçues pour une utilisation intensive et offrent une capacité accrue pour gérer de grandes quantités.

Comment fonctionnent les rôtissoires à gaz et électriques?
Les rôtissoires à gaz professionnelles utilisent des brûleurs pour générer une chaleur directe, tandis que les rôtissoires électriques professionnelles emploient des éléments chauffants pour une distribution égale de la chaleur.

Quels sont les critères de choix pour un rôtissoire professionnelle?
Lors du choix de votre rôtissoire professionnelle, considérez la capacité de l'appareil, le mode de fonctionnement (gaz ou électrique), la facilité d'entretien, et les fonctionnalités supplémentaires qui pourraient répondre à vos besoins spécifiques.

En quoi une rôtissoire professionnelle est-elle différente des autres équipements de cuisson?
Les rôtissoires professionnelles sont spécifiquement conçues pour rôtir uniformément de grandes pièces de viande et volaille, offrant des performances supérieures en termes de rendement et qualité en comparaison avec d'autres équipements de cuisson.

FAQ sur l'entretien et l'utilisation :

Comment entretenir une rôtissoire professionnelle?
Nettoyez régulièrement votre rôtissoire professionnelle en suivant les instructions du fabricant. Démontez les pièces amovibles pour un nettoyage approfondi et assurez-vous que les ventilateurs et brûleurs sont exempts de graisse.

Y a-t-il des précautions spécifiques à l'utilisation des rôtissoires professionnelles?
Assurez-vous de respecter les normes de sécurité en vigueur et suivez attentivement les recommandations du fabricant pour garantir une utilisation optimale de votre rôtissoire professionnelle.