Stock direct chr, votre magasin en ligne de vente de matériel de restauration, met à la disposition des professionnels des C.H.R., un large choix de rôtissoires professionnelle équipées des dernières technologies et disponibles dans des designs compacts, innovants et attrayants. Découvrez nos rôtissoires professionnelles dotées de brûleurs en vitrocéramique permettant une diffusion équitable de la chaleur pour une cuisson parfaitement homogène de poulets et de brochettes. rotissoire électrique, rotissoire gaz.
Nous restons à votre disposition si vous souhaitez connaitre en détails les machines, les délais, les dimensions et autres questions concernant la fabrication de votre modèle !
Matériel restauration collective la meilleure offre du moment notre reference Rôtissoire à poulets à gaz avec éclairage, 2 broches pour 6 poulets de reference VirtusAJD0005/CCN Alimentation : Gaz+Electrique Capacité : 6 poulets Puissance électrique (KW) : 0,070 Puissance GAZ ( KW) : 7 Voltage (V) :220 Fase : 1F+N Fréquence ( Hz) :50
Matériel pour traiteur offre exclusive l'indispensable Rôtissoire à poulets à gaz avec éclairage, 3 broches pour 9 poulets de reference VirtusAJD0006/CCN Alimentation : Gaz+Electrique Capacité : 9 poulets Puissance électrique (KW) : 0,1 Puissance GAZ ( KW) : 10,5 Voltage (V) :220 Fase : 1F+N Fréquence ( Hz) :50
Promotion matériel restauration offre exclusive son produit Rôtissoire gaz 3 broches (18poulets )
Informations concernant le produit :
- 3 broches (utile 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg) - Version à poser (armoire sur demande). - Réalisation en acier inox AISI 304 - Capacité 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignée athermique - Chauffage gaz : par radiants céramiques, équipés de thermocouple de sécurité, déflecteurs de chaleur démontables, Dimension mm : 1098x480xh820
Cuisine matériel professionnel faites de l’argent notre reference Étuve pour rôtissoire a balancelles
Ce qu'il faut savoir :
- Chaleur ventilée. Livrée avec 10 grilles. - 4 faces vitrées, 2 portes en verre "securit" sur la face avant avec 2 poignées athermiques. - Pièces intérieures démontables, entretien aisé. - Régulation par thermostat 95°C, thermomètre analogique et également une minuterie. Éclairage intérieur. - Châssis sur roues, 2 avec freins.
- 3 broches (utile 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg) - Version a poser (Armoire sur demande) - Réalisation en acier inox AISI 304 - Capacité 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignée athermique - Chauffage électrique : par foyers «vitrocéramique, source de chaleur uniforme. Dimension mm : 1098x480xh820
Matériel traiteur colle à votre budget le produit de reference Rôtissoire à poulets à gaz avec éclairage, 4 broches pour 20 poulets de reference VirtusAJD0017/C Alimentation : Gaz+Electrique Capacité : 20 poulets Puissance électrique (KW) : 0,110 Puissance GAZ ( KW) : 23,2 Voltage (V) :220 Fase : 1F+N Fréquence ( Hz) :50
Fournitures restaurant colle à votre budget vous propose Rôtissoire gaz 4 broches (24poulets )
Caractéristique techniques :
- 4 broches (utile 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg) - Version a poser (Armoire sur demande) - Réalisation en acier inox AISI 304 - Capacité 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignée athermique - Chauffage gaz : par radiants céramiques, équipés de thermocouple de sécurité, déflecteurs de chaleur démontables, Dimension mm : 1098x480xh1000
Matériel restauration collective la meilleure offre du moment vous propose Rôtissoire a poulets vitrocéramique 4 broches
Ce qu'il faut savoir :
- 4 broches (utile 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg) - Version à poser (Armoire sur demande) - Réalisation en acier inox AISI 304 - Capacité 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignée athermique - Chauffage électrique : par foyers «vitrocéramique, source de chaleur uniforme. Dimension mm : 1098x480xh1000
Les rôtissoires professionnelles sont des appareils de cuisson destinés à rôtir les viandes disposées en broche pour les rôtissoires verticales, et dans des paniers pour les rôtissoires à balancelles.
En tant que professionnel de la restauration, il est très important que vous choisissiez votre appareil de manière judicieuse. Suivant son alimentation (rôtissoire à gaz, rotissoire électrique) ou sa destination (rôtissoire à poulets rotis, viandes roties), votre rôtissoire professionnelle pourra présenter de 1 à 15 broches et autant de tournes-broches (mécanisme permettant de faire tourner la broche sur elle-même).
Les différents types de rôtissoires
Les professionnels ont la possibilité de choisir entre différents appareils en fonction de leurs besoins particuliers. Parmi les critères à prendre en considération, l'on peut évoquer l'énergie avec laquelle la rôtissoire fonctionne (électricité ou gaz), la puissance, les fonctionnalités, la capacité d'accueil (avec plusieurs tournes broches par exemple) et le mode d'entretien. Les modèles à gaz performants sont équipés de brûleurs à rampe céramique infrarouge tandis que les rôtissoires électriques sont dotées de rampes quartz infrarouges.
Rôtissoire professionnelle à poulets - rôtissoire à volailles
Dans notre gamme de rôtissoires professionnelles, vous trouverez des rôtissoires broches simples ou rotatives qui permettent de cuire un maximum de viande en occupant un minimum de place.
Il existe différents type de rôtissoires à poulets différenciées par le nombre de broches (de 1 à 15), leur système d'alimentation en énergie (gaz ou électrique), ou par des caractéristiques spécifiques comme la présence d'une étuve chauffante, d'un système à balancelle ou de paniers électriques.
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Disponibilité: 1 semaine
