Saladette réfrigérée 2 portes avec 6x gn 1/3 + 2x gn 1/4 température 0/+8°c
Saladette réfrigérée 2 portes avec 6x gn 1/3 + 2x gn 1/4 température 0/+8°c - Virtus group - 9789C
| Pays de fabrication | CN |
| Dimensions (mm) | 900x700x883 |
| Poids (kg) | 70 |
| Type de connection | électrique |
| Alimentation | Monophasé |
| Gaz réfrigérant | R290 |
| Puissance totale (kW) | 0.142 |
| Température de fonctionnement (°C) | 0/+8 |
| Température ambiante max (°C) | 38 |
| Humidité maximum (%/RH) | 50 |
| Capacité (L) | 232 |
La saladette réfrigérée professionnelle 2 portes référence 9789C est conçue pour les cuisines de restaurants, pizzerias, sandwicheries et laboratoires de préparation à haut rendement. Avec une capacité de 232 litres et un plateau supérieur accueillant 6x GN 1/3 + 2x GN 1/4 h=150 mm, elle permet d’organiser efficacement vos bacs d’ingrédients tout en garantissant une température de service constante entre 0/+8°C. Sa conception compacte de 900 x 700 x 883 mm cm et son poids de 70.0 kg en font un poste froid central stable et facile à intégrer derrière un comptoir ou en zone de dressage, dans une logique de poste de préparation froid optimisé.
La marque VIRTUS s’appuie sur l’histoire de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise dans les cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, centrée sur une livraison immédiate, une logistique fluide et un SAV irréprochable, a transformé la distribution d’équipements pour les chefs. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH, faisant évoluer la structure de la simple distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe dispose aujourd’hui d’un maillage international dans plus de 60 pays, symbole de Performances validées par l'expérience et de Contrôle rigoureux des standards.
Techniquement, cette table saladette réfrigérée fonctionne sur une alimentation électrique en 220-240 V avec une puissance contenue de 0.142 kW, limitant l’impact sur la consommation énergétique tout en assurant un froid fiable dans une ambiance pouvant atteindre 38.0°C et 50% HR. Le fluide R290, performant et moderne, assure un excellent rendement frigorifique et une stabilité du froid adaptée aux services intensifs. L’enceinte de 232 L répartie sur 2 portes offre un stockage tampon idéal pour recharger rapidement les bacs GN en façade. L’ensemble participe à un véritable Engagement dans la constance des performances tout au long du service, même en rush.
Cette saladette réfrigérée 2 portes répond-elle réellement aux besoins quotidiens d’un restaurant actif
Pensée pour la Proximité avec les besoins clients, cette saladette réfrigérée GN facilite l’accès simultané aux produits en réserve et aux bacs prêts à servir, réduisant les déplacements en cuisine. Les dimensions et la capacité en bacs GN permettent une mise en place claire, lisible pour les équipes, et une réactivité accrue en dressage, avec un Respect des délais de préparation en plein coup de feu.
Comment exploiter au mieux cette table saladette réfrigérée dans un flux de production intense
En pratique, les bacs GN supérieurs reçoivent garnitures, légumes, sauces ou toppings, tandis que l’espace réfrigéré inférieur stocke réserves et produits sensibles. Le maintien de 0/+8°C sécurise la chaîne du froid entre chaque ouverture de porte. Le format sur Palette/Palett simplifie la réception et l’installation dans les cuisines professionnelles à fort trafic.
Pour un établissement CHR à la recherche d’une saladette réfrigérée pour préparation fiable, robuste et orientée rendement, cette version 2 portes GN référence 9789C signée VIRTUS s’impose comme un investissement rationnel, pensé pour durer et accompagner la croissance de votre activité.
Retrouvez ici nos autres saladette réfrigérée.
Caractéristiques :
Dimensions : 76x98x104
Poids (kg) : 70.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.142
Température de fonctionnement (°C) : 0/+8
Température ambiante max (°C) : 38.0
Humidité maximum (%/RH) : 50
Capacité (L) : 232
Capacité (GN) : 6xGN 1/3 + 2x GN 1/4 h=150 mm
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.
La marque VIRTUS s’appuie sur l’histoire de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise dans les cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, centrée sur une livraison immédiate, une logistique fluide et un SAV irréprochable, a transformé la distribution d’équipements pour les chefs. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH, faisant évoluer la structure de la simple distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe dispose aujourd’hui d’un maillage international dans plus de 60 pays, symbole de Performances validées par l'expérience et de Contrôle rigoureux des standards.
Techniquement, cette table saladette réfrigérée fonctionne sur une alimentation électrique en 220-240 V avec une puissance contenue de 0.142 kW, limitant l’impact sur la consommation énergétique tout en assurant un froid fiable dans une ambiance pouvant atteindre 38.0°C et 50% HR. Le fluide R290, performant et moderne, assure un excellent rendement frigorifique et une stabilité du froid adaptée aux services intensifs. L’enceinte de 232 L répartie sur 2 portes offre un stockage tampon idéal pour recharger rapidement les bacs GN en façade. L’ensemble participe à un véritable Engagement dans la constance des performances tout au long du service, même en rush.
Cette saladette réfrigérée 2 portes répond-elle réellement aux besoins quotidiens d’un restaurant actif
Pensée pour la Proximité avec les besoins clients, cette saladette réfrigérée GN facilite l’accès simultané aux produits en réserve et aux bacs prêts à servir, réduisant les déplacements en cuisine. Les dimensions et la capacité en bacs GN permettent une mise en place claire, lisible pour les équipes, et une réactivité accrue en dressage, avec un Respect des délais de préparation en plein coup de feu.
Comment exploiter au mieux cette table saladette réfrigérée dans un flux de production intense
En pratique, les bacs GN supérieurs reçoivent garnitures, légumes, sauces ou toppings, tandis que l’espace réfrigéré inférieur stocke réserves et produits sensibles. Le maintien de 0/+8°C sécurise la chaîne du froid entre chaque ouverture de porte. Le format sur Palette/Palett simplifie la réception et l’installation dans les cuisines professionnelles à fort trafic.
Pour un établissement CHR à la recherche d’une saladette réfrigérée pour préparation fiable, robuste et orientée rendement, cette version 2 portes GN référence 9789C signée VIRTUS s’impose comme un investissement rationnel, pensé pour durer et accompagner la croissance de votre activité.
Retrouvez ici nos autres saladette réfrigérée.
Caractéristiques :
Dimensions : 76x98x104
Poids (kg) : 70.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.142
Température de fonctionnement (°C) : 0/+8
Température ambiante max (°C) : 38.0
Humidité maximum (%/RH) : 50
Capacité (L) : 232
Capacité (GN) : 6xGN 1/3 + 2x GN 1/4 h=150 mm
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.