Salamandre infrarouge inox 2 zones chauffantes - 400x570x515 mm

Pays de fabrication	IT
Dimensions (LxPxH) (mm) :	400x570x515
Nombre de zones chauffantes :	2
Bac collecteur de graisse :	Oui
Poids (Kg) :	41

La Salamandre infrarouge inox 2 zones chauffantes - 400x570x515 mm est un équipement essentiel pour toute cuisine professionnelle moderne. Dotée de nombreuses fonctionnalités pratiques, elle se distingue par sa performance énergétique et sa capacité à satisfaire les exigences des chefs les plus exigeants. Référence : 101552.

Marque : Bartscher

La salamandre appartient à la prestigieuse marque Bartscher, un leader reconnu dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Depuis sa création en 1876, Bartscher s'est illustré par une gamme de produits professionnels innovants, conçus pour améliorer l'efficacité en cuisine. Grâce à un entrepôt moderne situé à Salzkotten et à un système logistique avancé, la marque garantit une disponibilité rapide de ses produits, y compris la Salamandre infrarouge. En collaboration avec des revendeurs agréés, Bartscher valorise les attentes des clients en leur offrant des conseils personnalisés et un service après-vente performant.

Spécificités techniques et fonctionnalités du produit

Cette salamandre inox professionnelle est équipée de 2 résistances électriques et fonctionne sous une tension de 230 V avec une puissance de 3 kW. Conçue pour une utilisation intensive, elle intègre un affichage numérique facilitant la configuration de l'appareil. Son matériau en acier inoxydable garantit durabilité et résistance, tandis que son système de foyers radiants logés infrarouge assure une cuisson rapide et homogène. La grille, d'une largeur de 400 mm et d'une profondeur de 304 mm, est parfaitement adaptée pour un réglage manuel de la durée de cuisson.

Quels sont les avantages de cette salamandre ?

Grâce à ses performances élevées et à sa conception robuste, cette salamandre contribue à l'efficacité en cuisine tout en répondant à l'écoute des retours clients. La possibilité de régler l'énergie de façon électronique offre une grande flexibilité. Comment cette salamandre répond-elle aux besoins des cuisiniers professionnels ? Son réglage précis et son contrôle facile permettent d'assurer des résultats de cuisson parfaits à chaque utilisation.

Comment utiliser cette salamandre efficacement ?

L'utilisation de cette salamandre de cuisine est simple : branchez-la, réglez le temps de cuisson via sa commande électronique, et laissez la magie opérer. Quel est le meilleur moyen de garantir une utilisation optimale de cette salamandre ? Assurez-vous d'ajuster correctement la durée de cuisson et de suivre les instructions du fabricant pour un usage sûr et efficace.

Caractéristiques :

Bac collecteur de graisse : Oui
Grille réglable en hauteur : Non
Fonction de maintien au chaud : Non
Réglage manuel de la durée : Oui
Tension : 230 V
Source de chaleur : Foyers radiants logés infrarouge
Affichage numérique : Oui
Zones chauffantes réglables séparément : Non
Matériau : Acier inoxydable
Réglage de l'énergie : Électronique
Nombre de résistance électriques : 2
Fonction de mise en marche automatique : Non
Puissance : 3 kW
Largeur de la grille : 400 mm
Compris : 1 grille ,1 console pour la fixation au mur
Profondeur de la grille : 304 mm
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt
Fréquence : 50/60 Hz
Commande : Manette ,Électronique
Nombre de zones chauffantes : 2
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Résistance électrique réglable en hauteur : Oui
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x570x515

Poids (kg) : 41.0

Métiers associés : Les chefs cuisiniers et les restaurateurs peuvent tirer parti de cet appareil pour perfectionner leurs plats, relevant ainsi les défis culinaires les plus exigeants grâce à une évolution en fonction des besoins clients.

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