Magasin pour restaurant Matériels de Cuisson stock-direct-chr.com ultime solution et prix massacrés notre categorie : Matériels de Cuisson>> Cuissons à Poser>> Salamandres pour Matériel professionnel restauration attractif l'ensembles de nos produits professionnels Salamandres
La salamandre de cuisine est un équipement de cuisine professionnel sert à brunir, gratiner ou réchauffer rapidement. La salamandre de cuisine peut également servir d'appareil de cuisson additionnel.
Vous trouverez sur notre site votre une gamme compète de salamandre de cuisine professionnelle ( salamandre électrique ou salamandre gaz ) aux meilleurs prix.
Équipement cuisine professionnelle offre exclusive Salamandre avec fixation murale 610x310x(H)280 mm 2000 W 230 V Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Matériel de restauration economisez de l'argent et du temps avec Salamandre 580 580x390x(H)390 mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Thermostat réglable
Résistance en Incoly 800
Hauteur de grille réglable sur 3 niveaux
Possibilité d’ouvrir la face arrière pour une utilisation passe plat
Dimensions grille : L 430 x P 310 mm
Puissance : 2 200 W / 230 V
Dimensions : L 600 x P 370 x H 375 mm
Cuisine professionnelle restaurant en avoir pour son argent le produit de reference Salamandre électrique fermée sur 3 cotés, 635x400 mm de reference Virtus2161G Alimentation : Electrique Capacité : 635x400 mm Puissance électrique (KW) : 3 Voltage (V) :220 Fase : 1F+N Fréquence ( Hz) :50-60
Cliquez ici pour voir l’ensemble des produits : Salamandres
Thermostat réglable
Résistance en Incoly 800
Hauteur de grille réglable sur 4 niveaux
Possibilité d’ouvrir la face arrière pour une utilisation passe plat
Dimensions grille : L 365 x P 300 mm
Puissance : 2 200 W / 230 V
Dimensions : L 600 x P 370 x H 375 mm
2 thermostats réglables
2 résistances en Incoly 800
Hauteur de grille réglable sur 3 niveaux
Possibilité d’ouvrir la face arrière pour une utilisation passe plat
Dimensions grille : L 710 x P 305 mm
Puissance : 3 200 W / 230 V
Dimensions : L 875 x P 370 x H 365 mm
Capacité : 1 pizza de 23cm ou 2 de 18cm ou 8 tranches de pain grillé (en supposant que chaque tranche mesure 10 x 10cm)Dimensions : 322(H) x 553(L) x 320(P) mmSurface utile : 415 x 230mmPuissance : 144 tranches de painType d'alimentation : 13A. 3kWTension : 230VÉlectrique. Puissance : 3kW. Largeur : 553 mm
Une salamandre de cuisine est un appareil de cuisson avec dans l’immense majorité des cas un plafond chauffant. Certains modèles proposent un plafond mobile que vous pouvez baisser au plus près de l’aliment et pour d’autres c’est le support que vous pouvez monter.
Une salamandre de cuisine est essentiellement utilisée pour brunir ou gratiner dans les restaurant traditionnels ou grandes cuisines.
La chaleur dégagée par les résistances chauffantes est extrêmement intense.
Pour faire simple, une salamandre de cuisine professionnelle est destiné à gratiner en surface vos produits. La chaleur produite par ces appareils étant très intense vous ne parviendrez pas à réchauffer le produit sans bruler la surface. Par exemple une salamandre est très utile pour caraméliser une viande sortant d’une cuisson lente ou pour gratiner rapidement un poisson.
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Disponibilité: 1 semaine
