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Salamandres

Salamandres

 
Les salamandres cuisine sont des équipements indispensables pour les professionnels de la restauration qui cherchent à optimiser la préparation de leurs plats. Ces appareils de cuisson polyvalents, généralement muraux ou à poser, permettent de gratiner, réchauffer et maintenir au chaud une variété de mets avec une efficacité redoutable. En choisissant une salamandre professionnelle, vous assurez une cuisson uniforme et rapide, essentielle pour un service de qualité. La marque AFI, par exemple, propose des appareils robustes et performants, parfaitement adaptés aux exigences des grandes cuisines Salamandres AFI.

Parmi les leaders du marché, on retrouve également Buffalo, dont les salamandres électrique sont connues pour leur efficacité énergétique remarquable. Ces appareils sont idéaux pour ceux qui recherchent une transition vers une cuisine plus durable. Salamandres Buffalo vous garantissent une cuisson rapide et homogène, tout en étant simples à entretenir.

En revanche, pour ceux qui préfèrent la salamandre gaz, Virtus Group propose des solutions qui n'ont rien à envier en termes de performances et de fiabilité. Ces modèles sont souvent prisés pour leur réponse rapide à la montée en température, un atout indéniable dans un environnement professionnel dynamique. Découvrez plus de produits chez Salamandres Virtus Group.

Les établissements cherchant des alternatives innovantes peuvent se tourner vers Lincat. La salamandre electrique proposée par cette marque met l'innovation au service de la fonctionnalité, combinant technologies de pointe et design ergonomique permettant une manipulation aisée et une efficacité accrue. Pour en savoir plus, consultez Salamandres Lincat.

Enfin, SOFRACA, depuis longtemps reconnu pour la qualité de ses équipements, propose des salamandres cuisine compactes et puissantes, idéales pour les espaces restreints sans compromis sur la performance. Pour plus d'informations, visitez Salamandres SOFRACA.

En somme, le choix de votre salamandre dépendra de vos besoins spécifiques, qu'ils soient en termes d'espace, de source d'énergie ou de technologies intégrées. Dans tous les cas, opter pour un équipement de qualité est indispensable pour garantir la satisfaction de vos clients et l'efficacité de votre cuisine.
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Ref: WR-TSE1-S
Origine PT originePT
Disponibilité: 48h à 72h
- Grille amovible, avec poignée rabattable
- Dimensions internes : 380x250h100 mm.

Puissance KW : 2.2
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 532x255(+50)xh275

Stock 22
Prix public 196,00HT
141,12 €HT
-28 %
Ref: WR-TSE2-D
Origine PT originePT
Disponibilité: 48h à 72h
- 2 niveaux pouvant cuire séparément
- Grilles amovibles, avec poignée rabattable
- Dimensions internes : 2x 380x250xh80 mm.

Puissance KW : 3.3
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 532x255(+50)xh365

Stock 26
Prix public 239,00HT
172,08 €HT
-28 %
Ref: A151300
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Appareil toaster/gratiner, simple

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x370x285
Nombre de Niveaux : 1
Mode de fonctionnement : Électrique
Stock 224
Prix public 209,00HT
177,65 €HT
-15 %
Ref: THAT938
Disponibilité: 7 à 10 jours

SALAMANDRE PROFESSIONNEL 590x390x280mm


LxPxH (mm) : 580x390x280
Température (°C) : 50-300
Puissance électrique (kW) :2,2
Tension (V) : 220

Stock 19
Prix public 389,00HT
209,28 €HT
-46 %
Ref: A151600
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Appareil toaster/gratiner, double

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x370x405
Nombre de Niveaux : 2
Mode de fonctionnement : Électrique
Stock 210
Prix public 259,00HT
220,15 €HT
-15 %
Ref: THAT937
Disponibilité: 7 à 10 jours

SALAMANDRE PROFESSIONNEL 800x450x470mm


LxPxH (mm) : 800x450x470
Température (°C) : 50-300
Puissance électrique (kW) :4
Tension (V) : 220

Stock 17
Prix public 429,00HT
230,80 €HT
-46 %
Ref: 264119
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Équipement cuisine professionnelle offre exclusive
Salamandre avec fixation murale
610x310x(H)280 mm 2000 W 230 V
Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs
Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Stock 102
Prix public 269,50HT
234,46 €HT
-13 %
Ref: A1515002
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Salamandre 401-1Z-W

Dimensions (LxPxH) (mm) : 610x305x280
Nombre de zones chauffantes : 1
Bac collecteur de graisse : Oui
Stock 85
Prix public 309,00HT
234,84 €HT
-24 %
Ref: 7455.1645
Disponibilité: 7 à 10 jours
Salamandre toaster 1 niveau

Dimensions (LxPxH) (mm) : 490x250x280
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 2.4
Stock 15
Prix public 330,00HT
264,00 €HT
-20 %
Ref: 264126
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 770x485x305
Poids (kg) : 16.7
Puissance (W) : 2850
Température : 50°C à 300°C
Stock 5
Prix public 325,00HT
282,75 €HT
-13 %
Ref: 7455.1650
Disponibilité: 7 à 10 jours
Salamandre toaster 2 niveaux

Dimensions (LxPxH) (mm) : 490x250x380
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 3.6
Taille de la grille (LxP) (mm) : 395x210
Stock 4
Prix public 400,00HT
320,00 €HT
-20 %
Ref: 100534
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Salamandre 400-1Z-P

Dimensions (LxPxH) (mm) : 625x500x362
Nombre de zones chauffantes : 1
Bac collecteur de graisse : Oui
Stock 41
Prix public 435,00HT
330,60 €HT
-24 %
Ref: 2160F
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 450x350 mm
Alimentation : Electrique
Puissance : 2.3 kW
Tension : 220-240 V
Fermeture : Sur 3 côtés
Utilisation : Cuisines professionnelles
Stock 2
Prix public 492,00HT
344,40 €HT
-30 %
Ref: 264409
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Matériel de cuisine pro la meilleure offre du moment
Salamandre avec éléments chauffants Quartz infrarouge
Voltage: 230
Puissance W: 3645
mm 689x397x(H)318

Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs
Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Stock 34
Prix public 398,50HT
346,70 €HT
-13 %
Ref: CSPM
Disponibilité: 48h à 72h

Thermostat réglable
Résistance en Incoly 800
Hauteur de grille réglable sur 3 niveaux
Possibilité d’ouvrir la face arrière pour une utilisation passe plat
Dimensions grille : L 430 x P 310 mm
Puissance : 2 200 W / 230 V
Dimensions : L 600 x P 370 x H 375 mm
Stock 10
Prix public 499,00HT
349,30 €HT
-30 %
Ref: 100532
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Salamandre 700-2Z II

Dimensions (LxPxH) (mm) : 910x375x425
Nombre de zones chauffantes : 2
Bac collecteur de graisse : Oui
Stock 23
Prix public 529,00HT
402,04 €HT
-24 %
Ref: 100524
Origine CZ origineCZ
Disponibilité: 1 semaine
Salamandre 400-1Z

Dimensions (LxPxH) (mm) : 597x368x365
Nombre de zones chauffantes : 1
Bac collecteur de graisse : Oui
Stock 12
Prix public 539,00HT
409,64 €HT
-24 %
Ref: 264300
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
CHR restauration prix cassé
Salamandre 800
800x450x(H)470 mm
Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs
Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Stock 18
Prix public 475,00HT
413,25 €HT
-13 %
Ref: 2161F
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 650x350 mm
Alimentation : Électrique
Puissance électrique : 3 kW
Tension : 220-240 V
Type de fermeture : Fermée sur 3 côtés
Stock 1
Prix public 615,00HT
430,50 €HT
-30 %
Ref: CSPAPM
Disponibilité: 48h à 72h

Thermostat réglable
Résistance en Incoly 800
Hauteur de grille réglable sur 4 niveaux
Possibilité d’ouvrir la face arrière pour une utilisation passe plat
Dimensions grille : L 365 x P 300 mm
Puissance : 2 200 W / 230 V
Dimensions : L 600 x P 370 x H 375 mm
Stock 22
Prix public 659,00HT
461,30 €HT
-30 %
Ref: CSGM
Disponibilité: 48h à 72h

2 thermostats réglables
2 résistances en Incoly 800
Hauteur de grille réglable sur 3 niveaux
Possibilité d’ouvrir la face arrière pour une utilisation passe plat
Dimensions grille : L 710 x P 305 mm
Puissance : 3 200 W / 230 V
Dimensions : L 875 x P 370 x H 365 mm
Stock 9
Prix public 709,00HT
496,30 €HT
-30 %
PROMOTION
Ref: SAS
Disponibilité: 1 semaine
Salamandre traversante
Construction tout inox
Grille réglable sur 2 niveaux

Dimension (mm): 760x360x470
Puissance (W): 3200
Reference : SAS
Stock 3
Prix public 666,00HT
506,16 €HT
-24 %
Ref: 264607
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Matériel de restauration en avoir pour son argent grace a
Salamandre 450
480x520x(H)530 mm
Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs
Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Stock 25
Prix public 598,50HT
520,69 €HT
-13 %
Ref: 151510
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Salamandre Lift 500-1Z

Dimensions (LxPxH) (mm) : 470x525x535
Nombre de zones chauffantes : 1
Bac collecteur de graisse : Oui
Stock 43
Prix public 759,00HT
576,84 €HT
-24 %
Ref: WR-ES70-51
Disponibilité: 48h à 72h
Salamandre électrique inox avec grille réglable par levier - 645x310 mm

Dimensions (LxPxH) (mm) : 875 x 370 x 380
Puissance éléctrique (KW) : 4.4
Alimentation : Triphasé
Stock 6
Prix public 813,00HT
585,36 €HT
-28 %
Ref: 264706
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Matériel professionnel restauration achat malin
Salamandre 600
600x520x(H)530 mm
Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs
Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Stock 28
Prix public 695,00HT
604,65 €HT
-13 %
Ref: 2187U
Disponibilité: 1 semaine
Salamandre électrique avec plafond mobile

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x500x540
Alimentation : Monophasé
Température (°C) : de 50 à 300
Surface de cuisson (mm) : 520x341

Stock 10
Prix public 949,00HT
616,85 €HT
-35 %
Ref: J540
Origine GB origineGB
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 600(L) x 350(P) x 314(H) mm
Alimentation : 230V
Puissance : 3 kW
Température : contrôle simple par bouton rotatif
Capacité de production : 50 burgers/h, 180 steaks/h
Construction : Inox facile à nettoyer
Stock 2
Prix public 1 017,90HT
636,19 €HT
-37 %
Ref: 151520
Disponibilité: 1 semaine
Salamandre Lift 500-1Z-MDI

Dimensions (LxPxH) (mm) : 462x515x532
Nombre de zones chauffantes : 1
Bac collecteur de graisse : Oui
Stock 15
Prix public 849,00HT
645,24 €HT
-24 %
Ref: 151512
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Salamandre Lift 600-2Z

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x540x530
Nombre de zones chauffantes : 2
Bac collecteur de graisse : Oui
Stock 16
Prix public 889,00HT
675,64 €HT
-24 %
Ref: 264331
Origine PT originePT
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 685x396x452
Poids (kg) : 22,53
Matériau principal : Inox
Stock 2
Prix public 795,00HT
691,65 €HT
-13 %
Ref: CSQA1P
Disponibilité: 48h à 72h

Résistance en quartz
Positions amovibles de chauffe
Plateau inférieur amovible
Thermostat de puissance réglable
Puissance : 2 200 W / 230 V
Dimensions : L 470 x P 540 x H 525 mm
Stock 8
Prix public 999,00HT
699,30 €HT
-30 %
Ref: ES-4000L-CT
Disponibilité: 1 semaine

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x450x500

Puissance (kW) : 3.6
Dimensions grille (LxP) (mm) : 590x320


Stock 15
Prix public 1 238,00HT
705,66 €HT
-43 %
Ref: 100528
Origine CZ origineCZ
Disponibilité: 1 semaine
Salamandre 600-2Z

Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x550x390
Nombre de zones chauffantes : 2
Bac collecteur de graisse : Oui
Stock 11
Prix public 949,00HT
721,24 €HT
-24 %
Ref: 24042V.
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Alimentation : Monophasé
Thermostat : 1
Surface utile : 460 x 290 mm
Puissance : 3500 W
Dimensions (L x P x H) : 560 x 500 x 400 mm

Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 1 145,00HT
762,06 €HT
-33 %
PROMOTION
Ref: EB600
Disponibilité: 1 semaine
Salamandre à plafond mobile
Construction tout inox
Équipée d’un régulateur de puissance

Dimension (mm): 600x450x500
Puissance (W): 4000
Reference : EB600
Stock 5
Prix public 1 006,00HT
764,56 €HT
-24 %
Ref: 7049.0100
Disponibilité: 7 à 10 jours
Salamandre a gaz 2 zones de chauffage

Dimensions (LxPxH) (mm) : 650x500x720
Puissance Gaz (kW) : 3,9
Taille de la grille (LxP) (mm) : 280x350
Stock 4
Prix public 1 175,00HT
775,50 €HT
-34 %
Ref: CSQAGN11
Disponibilité: 48h à 72h

Résistance en quartz
Positions amovibles de chauffe
Plateau inférieur amovible
Thermostat de puissance réglable
Puissance : 2 900 W / 230 V
Dimensions : L 580 x P 525 x H 525 mm
Stock 10
Prix public 1 149,00HT
804,30 €HT
-30 %
Ref: AJH0025
Disponibilité: 1 semaine
Salamandre électrique 2 éléments chauffants

Alimentation : triphasée
Dimensions (LxPxH) : 960x430x600mm





Type de Garantie : 1 an pièce

Jusqu'à épuisement des stocks !
Stock 3
Prix public 1 419,00HT
823,02 €HT
-42 %
Ref: AJH0026
Disponibilité: 1 semaine
Salamandre électrique 3 éléments chauffants

Alimentation : triphasée
Dimensions (LxPxH) : 1290x430x600mm





Type de Garantie : 1 an pièce

Jusqu'à épuisement des stocks !
Stock 4
Prix public 1 449,00HT
840,42 €HT
-42 %
Ref: 24042
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Salamandre électrique fermée

Dimensions (LxPxH) (mm) : 540x400x390
Puissance (W) : 2000
Zone de chauffe : 1.0

Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 1 091,00HT
848,80 €HT
-22 %
Ref: AJH0024
Disponibilité: 1 semaine

Dimension mm : 970x440x600
Puissance Gaz KW : 14,000
Informations capacité : Surface du grill 670x370 mm
Stock 1
Prix public 1 481,00HT
858,98 €HT
-42 %
Ref: 24042V
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Salamandre électrique fermée

Dimensions (LxPxH) (mm) : 560x500x400
Surface utile (mm) : 460 x 290
Puissance (W) : 3500
Zone de chauffe : 1.0

Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 1 179,00HT
917,26 €HT
-22 %
Ref: SAL200OS
Disponibilité: 1 semaine

Dimensions :600x580x580
Nombre de brûleur/résistances : 1
Puissance (kW) : 3,2
Couleur :Inox
Stock 3
Prix public 1 210,00HT
919,60 €HT
-24 %
Ref: CSQA2P
Disponibilité: 48h à 72h

Résistance en quartz
Position amovible de chauffe
Plateau inférieur amovible
2 thermostats de puissance réglable indépendamment
Puissance : 2 900 W / 230 V
Dimensions : L 600 x P 540 x H 525 mm
Stock 25
Prix public 1 349,00HT
944,30 €HT
-30 %
Ref: CSQAP800
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions : L 800 x P 515 x H 530 mm
Puissance : 3 600 W / 230 V
Thermostat : 8 niveaux de température
Thermostat de sécurité : Oui
Matériau : Acier inoxydable
Plafond mobile : Oui
Stock 21
Prix public 1 399,00HT
979,30 €HT
-30 %
Ref: 7049.0105
Disponibilité: 7 à 10 jours
Salamandre a gaz 4 zones de chauffage

Dimensions (LxPxH) (mm) : 960x500x720
Puissance Gaz (kW) : 7,8
Taille de la grille (LxP) (mm) : 620x350
Stock 2
Prix public 1 610,00HT
1 062,60 €HT
-34 %
Ref: 24054
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Salamandre électrique fermée

Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x400x390
Puissance (W) : 4000
Zone de chauffe : 2.0

Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 1 376,00HT
1 070,53 €HT
-22 %
PROMOTION
Ref: SX/80E
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Matériel CHR pas cher au meilleurs rapport qualité prix surpasse la concurrence le produit de refence Salamandre électrique réglable 4 niveaux

Caractéristique techniques :

- Réalisation: entièrement en acier inoxydable.
- Performance: 2 zones de chauffe indépendantes pour une cuisson économique,
- Version électrique: chauffage par résistances blindées en acier inox traité """"incoloy"""", sélecteur de puissance.
- Entretien facile : plat intérieur amovible.
- option: support mural.
- Surface utile 740x375mm.
Dimension mm : 800x590xh590

Tension : Triphasé

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De notre catégorie :Cuissons à Poser

Ici pour la marques : Diamond Promo
Stock 3
Prix public 1 517,00HT
1 077,07 €HT
-29 %
Ref: 24062
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Salamandre L55 Electrique Base

Dimensions (LxPxH) (mm) : 550x400x350
Surface utile (mm) : 375 x 400
Puissance (W) : 2000
Zone de chauffe : 1.0

Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 1 566,00HT
1 218,35 €HT
-22 %
Ref: 7049.0110
Disponibilité: 7 à 10 jours
Salamandre a gaz 6 zones de chauffage

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1290x500x720
Puissance Gaz (kW) : 11,7
Taille de la grille (LxP) (mm) : 950x350
Stock 1
Prix public 1 980,00HT
1 306,80 €HT
-34 %
Ref: SA/60E
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Fournisseur professionnel restauration attractif pour vous notre reference Salamandre électrique avec plafond mobile

Caractéristique techniques :

- Réalisation : entièrement en acier inoxydable.
- Performance : 2 zones de chauffe indépendantes pour une cuisson économique, 1/2 ou pleine puissance.
- Version électrique : chauffage par résistances blindées en acier inox traité "incoloy", sélecteur de puissance.
- Entretien facile : plat intérieur amovible.
- option: support mural.
- Surface utile 540x375mm.
Dimension mm : 600x590xh590

Tension : Monophasé

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De notre catégorie :Cuissons à Poser
Stock 6
Prix public 2 099,00HT
1 490,29 €HT
-29 %
Ref: SX/81G
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Équipement hôtellerie restauration la préférences de son produit Salamandre gaz réglable 4 niveaux

Caractéristique techniques :

- Réalisation : entièrement en acier inoxydable.
- Performance : 1 zone de chauffe pour une cuisson économique, 1/2 ou pleine puissance.
- 2 rampes de brûleurs céramique haute pression, régulation par vannes, thermocouples de sécurité.
- Entretien facile : plat intérieur amovible.
- option: support mural.
- Surface utile 740x375mm.
Dimension mm : 800x590xh590

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De notre catégorie :Cuissons à Poser
Stock 3
Prix public 2 102,00HT
1 492,42 €HT
-29 %
Ref: SEC400CB
Disponibilité: 7 à 10 jours
LE MODÈLE SEC600 EST ÉQUIPÉ DE DEUX RÉGULATEURS D’ÉNERGIE POUR PILOTER LES DEUX ZONES DE CHAUFFE INDÉPENDANTES
Hauteur utile maxi : 245 mmHauteur utile mini : 92 mm
Alimentation : Mono 230 V + T
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x450x500
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 1 984,00HT
1 543,55 €HT
-22 %
Ref: 7466.1480
Disponibilité: 7 à 10 jours
Salamandre pro 1 niveau

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x545x515
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 3
Dimensions de la surface de cuisson (LxP) (mm) : 370x310
Operation : Bouton rotatif
Stock 2
Prix public 2 575,00HT
1 699,50 €HT
-34 %
Ref: 24074
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Salamandre L75 Electrique Base

Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x400x350
Surface utile (mm) : 575 x 400
Puissance (W) : 4000
Zone de chauffe : 2.0

Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 2 247,00HT
1 748,17 €HT
-22 %
Ref: 24084R
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Salamandre électrique Plafond fixe

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x640x590
Surface utile (mm) : 740 x 375
Puissance (W) : 4500
Zone de chauffe : 2.0

Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 2 255,00HT
1 754,39 €HT
-22 %
Ref: 24084
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Salamandre électrique Plafond fixe

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x640x590
Surface utile (mm) : 740 x 375
Puissance (W) : 4500
Zone de chauffe : 2.0

Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 2 274,00HT
1 769,17 €HT
-22 %
Ref: S6M
Disponibilité: 7 à 10 jours

Alimentation: Mono 230 V + T
Energie: Electrique
Zone de chauffe: 2
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De notre catégories : Cuissons à Poser
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Ici pour même marques : NOSEM
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 2 284,00HT
1 781,52 €HT
-22 %
Ref: 11600
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Salamandre L60 Electrique Plafond

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x450x500
Surface utile (mm) : 600 x 350
Puissance (W) : 4000
Zone de chauffe : 2.0

Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 2 336,00HT
1 817,41 €HT
-22 %
Ref: SA/60VC-SW
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Salamandre vitrocéramique avec plafond mobile 2 foyers
 

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x590x590
Puissance (kW) : 3
Voltage : Monophasé
Poids (kg) : 45
Volume (m3) : 0.3
Stock 4
Prix public 2 585,00HT
1 835,35 €HT
-29 %
Ref: SA/61G
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Promotion matériel restauration  un must vous propose Salamandre gaz avec plafond mobile

Ce qu'il faut savoir :

- Réalisation : entièrement en acier inoxydable.
- 1 zone de chauffe, 1/2 ou pleine puissance.
- 2 rampes de brûleurs céramique haute pression, régulation par vannes, thermocouples de sécurité.
- Entretien facile : plat intérieur amovible.
- option: support mural.

Dimension mm : 600x590xh590

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De notre catégorie :Cuissons à Poser
Stock 4
Prix public 2 637,00HT
1 872,27 €HT
-29 %
Ref: 101552
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Salamandre Hi-Light-Lift 400-2Z

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x570x515
Nombre de zones chauffantes : 2
Bac collecteur de graisse : Oui
Stock 6
Prix public 2 549,00HT
1 937,24 €HT
-24 %
Ref: SG0
Disponibilité: 7 à 10 jours
Idéales pour décongeler
dorer
glacer
griller ou gratiner sans préchauffage
Hauteur utile maxi : 140 mm
Hauteur utile mini : 65 mm

Garantie 1 ans

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De notre catégories : Cuissons à Poser
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Furnotel
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 2 511,00HT
1 953,56 €HT
-22 %
Ref: 101548
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Salamandre Hi-Light 600-2Z

Dimensions (LxPxH) (mm) : 590x550x515
Nombre de zones chauffantes : 2
Bac collecteur de graisse : Oui
Stock 2
Prix public 2 649,00HT
2 013,24 €HT
-24 %
Ref: SE600CB
Disponibilité: 7 à 10 jours
RÉSISTANCES INCLINABLES POUR FACILITER LE NETTOYAGE SOUS LE PLAFOND MOBILE
DEUX RÉGULATEURS D’ÉNERGIE PILOTANT DEUX ZONES DE CHAUFFE INDÉPENDANTES
Bords arrondis + Résistances inclinables = nettoyage facile

Alimentation : Mono 230 V + T
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x450x500
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 2 803,00HT
2 180,73 €HT
-22 %
Ref: 24096GR
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Salamandre gaz Plafond fixe

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x640x590
Surface utile (mm) : 740 x 375
Puissance (W) : 8100
Zone de chauffe : 2.0

Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 2 886,00HT
2 245,31 €HT
-22 %
Ref: 24086
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Salamandre L75 Gaz Base

Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x400x460
Surface utile (mm) : 575 x 400
Puissance (W) : 7400
Zone de chauffe : 1.0

Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 3 034,00HT
2 360,45 €HT
-22 %
Ref: 7466.1485
Disponibilité: 7 à 10 jours
Salamandre pro 1 niveau

Dimensions (LxPxH) (mm) : 570x580x520
Tension (Volt) : 400
Puissance totale (kW) : 4,5
Dimensions de la surface de cuisson (LxP) (mm) : 540x365
Operation : Bouton rotatif
Stock 3
Prix public 3 675,00HT
2 425,50 €HT
-34 %
Ref: SA/80VC-SW
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Fournisseur matériel cuisine professionnel sélection de l'indispensable Salamandre vitrocéramique plafond mobile 3 foyers

Ce qu'il faut savoir :

- Surface de cuisson 740x375 mm
- Plat inférieur mobile, avec grille, dim. 735x370 mm, pouvant accueillir des platines GN , le tout coulissant vers l'avant
- Mise en température ultra rapide 575°C, en 16 secondes, grâce au principe des foyers radiants.
- Plaque vitrocéramique à foyers indépendants, régulation par commutateur.
- T° maximale de travail 350°C.
Dimension mm : 800x590xh590

Tension : Triphasé

Stock 1
Prix public 3 848,00HT
2 455,02 €HT
-36 %
Ref: 101546
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Salamandre Hi-Light-Lift 600-2Z

Dimensions (LxPxH) (mm) : 580x590x515
Nombre de zones chauffantes : 2
Bac collecteur de graisse : Oui
Stock 5
Prix public 3 249,00HT
2 469,24 €HT
-24 %
Ref: SEM600PDS
Disponibilité: 7 à 10 jours
Alimentation : Mono 230 V + T
Largeur (mm) : 600
Profondeur (mm) : 640
Hauteur (mm) : 590
Poids (kg) : 56
Puissance totale absorbée (KW) : 3
Energie : Electrique
Dimensions grille L x P (mm) : 495 x 375
Zone de chauffe : 2
Stock 3
Livraison gratuite
Prix public 3 208,00HT
2 502,24 €HT
-22 %
Ref: S8M
Disponibilité: 7 à 10 jours

Alimentation: Tri 380 V + N + T
Energie: Electrique
Zone de chauffe: 2
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De notre catégories : Cuissons à Poser
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : NOSEM
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 3 208,00HT
2 502,24 €HT
-22 %
Ref: VSSEHL600
Disponibilité: 1 semaine
Salamandre électrique haute performance avec plafond mobile GN 1/1

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x593x538
Alimentation : Triphasé
Capacité : GN 1/1

Stock 8
Prix public 4 440,00HT
2 575,20 €HT
-42 %
Ref: 24094R
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Salamandre électrique Plafond mobile

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x640x590
Surface utile (mm) : 740 x 375
Puissance (W) : 4500
Zone de chauffe : 2.0

Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 3 359,00HT
2 613,30 €HT
-22 %
Ref: ST400
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Salamandre plafond mobile ultra

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x548x500
Surface utile (mm) : 400 x 350
Puissance (W) : 2000
Zone de chauffe : 1.0

Stock 3
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Prix public 3 388,00HT
2 635,86 €HT
-22 %
Ref: SGM60
Disponibilité: 7 à 10 jours
Salamandre gaz FURNOTEL 600 mm de largeur à plafond mobile
2 zones de chauffe indépendantes
double-brûleurs infrarouges
plat inférieur amovible avec grill
thermocouple de sécurité.
Hauteur utile max : 245 mm
Hauteur utile mini : 90 mm

Garantie 1 ans

Cliquez ici pour voir l’ensemble des produits : Salamandres
De notre catégories : Cuissons à Poser
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Furnotel
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 3 530,00HT
2 746,34 €HT
-22 %
Ref: 24160
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Salamandre électrique professionnelle vitrocéramique

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x640x590
Surface utile (mm) : 495 x 375
Puissance (W) : 3000

Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 3 539,00HT
2 753,34 €HT
-22 %
Ref: 101554
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Salamandre Hi-Light-Lift 700-2Z

Dimensions (LxPxH) (mm) : 745x590x515
Nombre de zones chauffantes : 2
Bac collecteur de graisse : Oui
Stock 4
Prix public 3 649,00HT
2 773,24 €HT
-24 %
 
Les Salamandres cuisine sont des équipements essentiels pour les professionnels du secteur de la restauration. Elles sont spécialement conçues pour gratiner, griller et chauffer rapidement une large variété de plats. Avec leur design compacte et leur efficacité énergétique, les salamandres offrent une solution optimale pour les chefs qui souhaitent assurer une préparation culinaire rapide et uniforme.

Les marques comme AFI, BARTSCHER, BUFFALO, CASSELIN, DIAMOND, et LINCAT offrent une gamme variée de salamandres professionnelles qui s'intègrent parfaitement dans n'importe quelle cuisine. Que vous choisissiez une salamandre électrique ou à gaz, chaque modèle est conçu pour offrir la meilleure performance.

Pourquoi choisir une salamandre professionnelle ?

Une salamandre professionnelle permet de réduire le temps de cuisson et d'améliorer la qualité des plats. Grâce à son système de chauffage puissant, elle garantit un résultat uniforme, idéal pour gratiner le fromage ou dorer une crème brûlée.

Comment fonctionne une salamandre électrique ?

Une salamandre électrique utilise des éléments chauffants situés en haut de l'appareil. Elle offre un contrôle précis de la température, garantissant ainsi une cuisson homogène et rapide, ce qui est idéal pour le grillage et le gratiner.

Quelle est la différence entre une salamandre électrique et une salamandre à gaz ?

La principale différence réside dans l'alimentation. Les salamandres électriques offrent une installation facile et un contrôle de température précis, alors que les salamandres à gaz offrent une montée en température plus rapide et sont souvent plus économiques en termes de consommation d'énergie.

Quels critères prendre en compte pour choisir une salamandre ?

Lors du choix d'une salamandre cuisine, considérez la taille, la puissance et le type d'alimentation (gaz ou électrique). Pensez également à l'usage prévu : un usage intensif nécessitera un modèle plus robuste et performant.

Ensuite, pour garantir la qualité et la longévité de votre équipement, les conseils d'entretien sont essentiels.

FAQ sur l'entretien et l'utilisation des salamandres

Comment entretenir une salamandre ?

Pour entretenir votre salamandre, nettoyez les éléments chauffants régulièrement avec un chiffon doux et évitez les produits abrasifs. Assurez-vous que l'appareil soit déconnecté avant tout nettoyage.

Peut-on utiliser n'importe quel plat dans une salamandre ?

Il est conseillé d'utiliser des plats résistants à la chaleur, comme ceux en acier inoxydable ou en céramique, pour assurer une cuisson uniforme et éviter d'endommager l'appareil.

Les Salamandres électriques et à gaz sont disponibles dans divers modèles, certains avec une fonction de régulation de la puissance, d'autres avec une hauteur de grille ajustable, permettant une flexibilité d'utilisation qui s’adapte parfaitement aux besoins variés des cuisines professionnelles.

Ces équipements proposés par des marques comme FURNOTEL, GIORIK, SOFRACA, et VIRTUS GROUP assurent une qualité de fabrication robuste et une performance exceptionnelle.