Découvrez notre sélection de
sauteuses professionnelles conçues pour répondre aux exigences les plus élevées des cuisines de
CHR. Ces équipements, essentiels pour une cuisson rapide et homogène, sont idéals pour mijoter, saisir et sauter une variété d'ingrédients. Chaque
sauteuse pro de notre gamme est fabriquée par des marques réputées telles que
AFI,
BARON,
CASSELIN,
DIAMOND PROMO,
REDFOX, et
RM GASTRO.
Les
sauteuses électriques de
AFI offrent une efficacité énergétique remarquable et une régulation précise de la température, garantissant une cuisson uniforme. Avec
BARON, vous bénéficiez de l’innovation italienne qui combine design et performance pour un rendu optimal.
CASSELIN propose des
sauteuses électriques compactes, idéales pour les établissements nécessitant un encombrement réduit sans compromettre la capacité de cuisson. Les produits de
DIAMOND PROMO sont reconnus pour leur robustesse et leur durabilité, parfaits pour une utilisation intensive.
REDFOX mise sur la polyvalence avec des modèles adaptables à divers styles de cuisine, tandis que
RM GASTRO se distingue par son rapport qualité-prix, idéal pour les cuisines à budget maîtrisé.
Les
avantages d'utiliser une
sauteuse professionnelle sont nombreux. Les
sauteuses vous permettent de réaliser des cuissons rapides tout en préservant les saveurs des aliments. Compactes et puissantes, elles s’adaptent à toutes les configurations de cuisine. Avec des modèles disponibles à la fois en gaz et en électrique, elles offrent une grande flexibilité d’utilisation.
Comment fonctionne une sauteuse électrique ?Une
sauteuse électrique dispose de résistances qui chauffent la surface de cuisson de manière homogène. Cela permet de contrôler la température avec précision, garantissant ainsi une cuisson uniforme.
Quelle est la différence entre une sauteuse pro et une marmite ?La
sauteuse professionnelle est conçue pour sauter et saisir rapidement les aliments grâce à sa large surface et son contrôle précis de la température, tandis qu'une marmite est généralement utilisée pour les cuissons longues.
Comment choisir votre sauteuse électrique ?Optez pour une
sauteuse electrique dont la taille et la capacité correspondent à vos besoins, en tenant compte de l'espace disponible dans votre cuisine et de la fréquence d'utilisation. Choisissez également entre une alimentation gaz ou électrique selon vos préférences.
Types de sauteuses disponibles :-
Sauteuses à fond fixe
-
Modèles basculants pour un service aisé
-
Versions avec thermostat réglableFAQ :Comment entretenir votre sauteuse ?Pour un entretien optimal, veillez à nettoyer votre
sauteuse professionnelle après chaque utilisation avec une éponge douce et un détergent non abrasif. Évitez les chocs thermiques en attendant que la
sauteuse ait refroidi avant nettoyage.
Peut-on utiliser une sauteuse électrique pour des plats mijotés ?Oui, la
sauteuse électrique est polyvalente et permet aussi bien de saisir des aliments que de les laisser mijoter grâce à son contrôle précis de la température.
Disponibilité: 48h à 72h
Origine IT 
