Magasin matériel professionnel restauration Glacier - Crêperie - Gaufre - Forain stock-direct-chr.com dur et achat de notre categorie : Glacier - Crêperie - Gaufre - Forain>> Sorbetière pour Prix cuisine professionnelle prouvé
Sorbetière professionnelle
Pour préparer facilement et rapidement toutes les glaces et sorbets que vous souhaitez offrir à vos hôtes, nous vous proposons dans cette rubrique de nombreux modèles d'appareils professionnels.La sorbetière permet de réaliser facilement et en un tour de main de délicieuses glaces ou sorbets faits 'maison', pour le plus grand plaisir de tous les gourmands.
Magasin professionnel restauration le top le produit de reference Machine à crème glacée avec refroidissement à air, production 10÷20 litres/ heure de reference VirtusGEL5 Alimentation : Electrique Production : 10/20 liter per h crème glacé/ granité Type de contrôle : mécanique Puissance électrique (KW) : 1 Voltage (V) :220 Fase : 1F+N Fréquence ( Hz) :50
Fourniture cuisine professionnelle a un prix jamais vu son produit Machine à crème glacée avec refroidissement à air, production 5÷10 litres/ heure de reference VirtusGEL10 Alimentation : Electrique Production : 5/10 liter per h crème glacé/ granité Type de contrôle : mécanique Puissance électrique (KW) : 0,6 Voltage (V) :220 Fase : 1F+N Fréquence ( Hz) :50
Pacojet 2 + : turbine-sorbetière émulsionneuse nouvelle génération FME0010
Nombre de bols : 14
Nombre de lame : 1
Nombre de spatule : 1
CD : Avec
Kit de nettoyage bleu et vert : Avec
Pacobook : Avec
Ce type de sorbetière ne se prête pas à un usage régulier ou intensif, il doit rester occasionnel. La machine ne pouvant pas produire de froid, il est nécessaire de placer auparavant la cuve dans un congélateur. Le refroidissement de la cuve dure quelques heures (entre 10 et 15 heures) avant de pouvoir l’utiliser. De ce fait, il n’est pas possible de faire plusieurs bacs de glace à la suite. Il faudra, entre deux préparations, prévoir à nouveau 10 à 15 heures de congélation de la cuve avant de relancer une préparation.
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Disponibilité: 48h à 72h
