Soubassement congélateur, 2 tiroirs gn 1/1-h 200mm

Le soubassement congélateur avec 2 tiroirs GN 1/1 est une solution de congélation avancée, conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles modernes. Avec ses dimensions de 1200x700x570/610 mm, cet équipement combine parfaitement fonctionnalité et gain de place, offrant une capacité de congélation optimale sans occuper un espace précieux dans la cuisine.

Opérant dans une plage de température de -15 à -20°C, ce soubassement congélateur est idéal pour la conservation longue durée des ingrédients sensibles tels que les viandes, les poissons, les préparations culinaires et les produits de pâtisserie, garantissant leur fraîcheur et leur qualité jusqu'à leur utilisation. Cette plage de température assure une sécurité alimentaire maximale en maintenant les produits bien en dessous du point de congélation, réduisant ainsi le risque de prolifération bactérienne.

Doté d'une puissance de 0.5 kW sur une alimentation monophasée, ce soubassement congélateur allie efficacité énergétique et performance de congélation exceptionnelle. Sa conception permet une utilisation intensive, tout en maintenant une consommation d'énergie maîtrisée, ce qui est essentiel pour les cuisines professionnelles soucieuses de leur empreinte énergétique.

Pesant 125 kg avec un volume total de 0.85 m³, cette unité robuste offre un espace de stockage conséquent, facilité par deux tiroirs compatibles GN 1/1. Cette configuration permet une organisation flexible et une accessibilité aisée aux produits congelés, essentielle pendant les services rapides et les heures de pointe. La capacité de ces tiroirs à accommoder des bacs de taille standard GN 1/1 maximise l'efficacité du stockage et la gestion de l'espace.

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