Soubassement freezer inox 2 tiroirs pour cuisson - température -10/-20°c
Soubassement freezer inox 2 tiroirs pour cuisson - température -10/-20°c - Virtus group - HCE2007/F
| Pays de fabrication | TR |
| Dimensions (mm) | 1400x600x600 |
| Poids (kg) | 108 |
| Type de connection | électrique |
| Classe énergétique | E |
| Alimentation | Monophasé |
| Gaz réfrigérant | R290 |
| Puissance totale (kW) | 0.9 |
| Température de fonctionnement (°C) | -10/-20 |
| Température ambiante max (°C) | 43 |
| Humidité maximum (%/RH) | 65 |
Ce soubassement congélateur inox 2 tiroirs est conçu pour les cuisines professionnelles qui recherchent un meuble froid compact, performant et parfaitement intégré sous les blocs de cuisson. Avec sa plage de température de fonctionnement comprise entre -10/-20 °C, il sécurise vos surgelés au plus près de la zone de dressage, tout en libérant de l’espace en réserve. Référence produit HCE2007/F, il répond aux exigences des services intensifs en restauration commerciale et collective.
La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, pionnier des cuisines professionnelles dès 1989, avec une véritable culture de l’Engagement envers l’efficacité et du service. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise vers la production d’équipements de froid professionnel hautement fiables. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, la marque garantit un Approvisionnement rapide dans plus de 60 pays, ce qui explique la Confiance accordée par les experts du secteur.
Construit en inox pour une hygiène irréprochable, ce soubassement freezer professionnel affiche des dimensions de 1400 x 600 x 600 mm cm pour un poids de 108.0 kg. Alimenté en 220-240 V, de type de connexion électrique, il développe une puissance totale de 0.9 kW et utilise le gaz réfrigérant R290, performant et conforme aux attentes environnementales actuelles. Classé en E, il est dimensionné pour fonctionner jusqu’à 43.0 °C d’ambiance et 65 % HR, conditions typiques des cuisines chaudes.
Ce soubassement négatif inox 2 tiroirs est-il adapté à un usage continu en cuisine chaude ? Oui, son groupe froid conçu pour une température ambiante maxi de 43.0 °C garantit une stabilité de froid même sous piano, avec une vraie fiabilité du froid négatif pour le rush de service.
Comment ce soubassement congélateur 2 tiroirs facilite-t-il l’organisation professionnelle ? Les 2 tiroirs offrent une Forte capacité de personnalisation des rangements (bacs GN, produits prêts à cuire), pour un accès direct aux surgelés sans rupture de cadence au poste cuisson.
Dans une logique de table réfrigérée de production dédiée au surgelé, cet équipement participe à la réduction des déplacements, à la diminution des ouvertures de chambres froides et donc à la réduction des pertes matières. C’est un véritable Investissement dans la qualité de votre flux chaud, en fiabilisant les températures de conservation au plus près des feux.
En choisissant ce soubassement congélateur VIRTUS, référence HCE2007/F, vous sécurisez votre poste de cuisson, optimisez votre organisation et renforcez la régularité de vos services, tout en bénéficiant d’un matériel pensé pour durer en environnement CHR intensif.
Retrouvez ici nos autres congélateur.
Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1400 x 600 x 600 mm
Poids (kg) : 108.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : E
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.9
Température de fonctionnement (°C) : -10/-20
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.
La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, pionnier des cuisines professionnelles dès 1989, avec une véritable culture de l’Engagement envers l’efficacité et du service. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise vers la production d’équipements de froid professionnel hautement fiables. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, la marque garantit un Approvisionnement rapide dans plus de 60 pays, ce qui explique la Confiance accordée par les experts du secteur.
Construit en inox pour une hygiène irréprochable, ce soubassement freezer professionnel affiche des dimensions de 1400 x 600 x 600 mm cm pour un poids de 108.0 kg. Alimenté en 220-240 V, de type de connexion électrique, il développe une puissance totale de 0.9 kW et utilise le gaz réfrigérant R290, performant et conforme aux attentes environnementales actuelles. Classé en E, il est dimensionné pour fonctionner jusqu’à 43.0 °C d’ambiance et 65 % HR, conditions typiques des cuisines chaudes.
Ce soubassement négatif inox 2 tiroirs est-il adapté à un usage continu en cuisine chaude ? Oui, son groupe froid conçu pour une température ambiante maxi de 43.0 °C garantit une stabilité de froid même sous piano, avec une vraie fiabilité du froid négatif pour le rush de service.
Comment ce soubassement congélateur 2 tiroirs facilite-t-il l’organisation professionnelle ? Les 2 tiroirs offrent une Forte capacité de personnalisation des rangements (bacs GN, produits prêts à cuire), pour un accès direct aux surgelés sans rupture de cadence au poste cuisson.
Dans une logique de table réfrigérée de production dédiée au surgelé, cet équipement participe à la réduction des déplacements, à la diminution des ouvertures de chambres froides et donc à la réduction des pertes matières. C’est un véritable Investissement dans la qualité de votre flux chaud, en fiabilisant les températures de conservation au plus près des feux.
En choisissant ce soubassement congélateur VIRTUS, référence HCE2007/F, vous sécurisez votre poste de cuisson, optimisez votre organisation et renforcez la régularité de vos services, tout en bénéficiant d’un matériel pensé pour durer en environnement CHR intensif.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1400 x 600 x 600 mm
Poids (kg) : 108.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : E
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.9
Température de fonctionnement (°C) : -10/-20
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.