Table à pizza 3 portes 3 tiroirs en - température -2/+8°c - 2150 mm

Pays de fabrication	TR
Dimensions (mm)	2150x800x1080
Poids (kg)	290
Type de connection	électrique
Alimentation	Monophasé
Gaz réfrigérant	R290
Puissance totale (kW)	0.55
Température de fonctionnement (°C)	-2/8

La table à pizza 3 portes 3 tiroirs VIRTUS est conçue pour structurer votre poste de préparation en pizzeria, snack ou laboratoire de restauration. Avec son large plan de travail et son stockage réfrigéré intégré, elle centralise mise en place, garnissage et conservation dans une seule unité, pour une organisation de cuisine professionnelle efficace et rationnelle.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60. Fiabilité au cœur de nos engagements.

La table réfrigérée pour pizzas référence 9927F offre une plage de température de fonctionnement de -2/8 °C, idéale pour garder pâtons, fromages et garnitures en sécurité sanitaire tout en restant immédiatement disponibles. Alimentée en 220-240 V, de type de connexion électrique, elle développe une puissance totale de 0.55 kW et utilise le gaz réfrigérant écologique R290, gage de Performance optimale et de consommation maîtrisée. Ses dimensions de 2150 x 800 x 1080 mm cm et son poids de 290.0 kg en font une solution robuste, classée en expédition Sperrgut/Bulky goods, parfaitement adaptée aux installations fixes en restauration commerciale.

Les trois portes et trois tiroirs EN de cette table à pizzas professionnelle sont Optimisé pour une utilisation intensive : accès direct aux bacs gastro, rotation rapide des produits et organisation claire des familles d’ingrédients. Vous gagnez en cadence de production, limitez les déplacements inutiles et maintenez une qualité constante sur les coups de feu les plus exigeants. Anticipation des besoins clients et réduction du temps d’attente deviennent ainsi des leviers concrets de satisfaction.

Comparée à une table réfrigérée standard, cette solution VIRTUS se distingue par des Solutions résilientes et fiables, une conception pensée pour les volumes élevés de pizzas et une ergonomie centrée sur le geste du pizzaiolo. Structure massive, réfrigération efficace au R290 et aménagement intérieur optimisé offrent un poste de travail durablement stable, même en service continu.

Cette table à pizza VIRTUS est-elle adaptée à une utilisation en service continu intensif
Oui, cette table est spécifiquement conçue pour la restauration professionnelle, avec une réfrigération au R290 et une puissance de 0.55 kW qui assurent une température stable même lors d’ouvertures fréquentes.
Comment organiser les garnitures dans cette table à pizza 3 portes 3 tiroirs
Les trois portes permettent de stocker les bacs GN volumineux (pâtons, sauces, fromages), tandis que les trois tiroirs sont pratiques pour les garnitures à forte rotation, pour un accès rapide en pleine production.
Cette table à pizza professionnelle nécessite-t-elle une alimentation électrique spécifique
Elle fonctionne sur une tension standard de 220-240 V, ce qui simplifie l’intégration dans la plupart des cuisines professionnelles sans adaptation électrique complexe.
La plage de température de cette table à pizza convient-elle aux produits frais sensibles
Oui, la plage de -2/8 °C est parfaitement adaptée pour sécuriser les produits frais sensibles (charcuteries, produits laitiers, légumes préparés) conformément aux exigences HACCP.

Optez pour cette table à pizza 3 portes 3 tiroirs VIRTUS et sécurisez un poste de production performant, fiable et pensé pour les réalités du terrain. Validez dès maintenant votre commande pour bénéficier rapidement d’un équipement prêt à soutenir votre croissance.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 2150 x 800 x 1080 mm
Poids (kg) : 290.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.55
Température de fonctionnement (°C) : -2/8

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