Table à pizza 3 portes gn 1/1 dessus inox température 0/+8°c

La table à pizza professionnelle VIRTUS référence 9937T a été pensée pour les cuisines de pizzerias, restaurants italiens et snacks à fort débit. Avec ses 3 portes GN 1/1, son dessus de travail tout inox et une plage de température de 0/+8 °C, elle combine préparation et stockage réfrigéré au même poste. La capacité de 330 litres permet de garder à portée de main pâtons, garnitures et bacs GN tout en respectant la chaîne du froid, pour des postes de préparation de pizzas organisés et rapides. Les Solutions alignées avec les besoins des professionnels se traduisent ici par une conception compacte de 1400 x 700 x 1022 mm cm, idéale en cuisine où chaque mètre carré compte.

Fondée par Francesco Marrocchino dans les années 80, la marque VIRTUS s’appuie sur plus de 15 ans d’expérience initiale dans l’industrie agroalimentaire et les cuisines professionnelles. Sa priorité : une disponibilité immédiate du matériel, une logistique maîtrisée et un SAV réactif, qui ont profondément marqué le marché. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH, transformant progressivement l’entreprise de distributeur en fabricant. Aujourd’hui, VIRTUS est une référence pour les chefs recherchant des équipements frigorifiques professionnels fiables, soutenus par un vaste réseau logistique entre l’Allemagne et l’Italie, et une présence dans plus de 60 pays.

Sur cette table réfrigérée à pizzas, la gestion du froid est assurée par un gaz réfrigérant R290, choisi pour ses performances et son impact réduit sur l’environnement. La plage de 0/+8 °C est maintenue même en température ambiante élevée jusqu’à 38.0 °C, répondant à des Hauts standards de performance en cuisine chaude. Alimentée en 220-240 V avec une puissance contenue de 0.233 kW, cette solution électrique optimise la consommation tout en assurant un froid constant. La construction inox offre des Solutions créées pour l’endurance : nettoyage facilité, hygiène irréprochable et résistance aux usages intensifs, même avec un poids de 199.0 kg adapté au classement Sperrgut/Bulky goods.

En quoi cette table à pizza 3 portes facilite-t-elle l’organisation quotidienne en pizzeria
Les trois volumes GN 1/1 permettent de segmenter les produits par famille (pâtes, fromages, garnitures) et de les maintenir à la bonne température, directement sous le plan de travail inox. L’Engagement vers des solutions optimales se traduit par un flux de travail plus fluide, moins de déplacements et une meilleure maîtrise du temps de service.

Comment utiliser au mieux cette table à pizza inox pour un service intensif
En préparant en amont vos bacs GN et en exploitant toute la capacité de 330 L, vous sécurisez les pics d’activité. Le soin apporté à chaque commande est facilité par la stabilité de la température et la surface de travail inox continue, qui autorise façonnage, garnissage et dressage sans rupture de chaîne du froid.

Pour un établissement CHR qui mise sur la régularité et la rapidité, cette table à pizza 3 portes GN 1/1 VIRTUS s’impose comme un poste de travail central, fiable et durable, parfaitement adapté aux exigences d’un service professionnel.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1400 x 700 x 1022 mm
Poids (kg) : 199.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.233
Température de fonctionnement (°C) : 0/+8
Température ambiante max (°C) : 38.0
Capacité (L) : 330

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Pays de fabrication	CN
Dimensions (mm)	1400x700x1022
Poids (kg)	199
Type de connection	électrique
Alimentation	Monophasé
Gaz réfrigérant	R290
Puissance totale (kW)	0.233
Température de fonctionnement (°C)	0/+8
Température ambiante max (°C)	38
Capacité (L)	330