Table à pizza 2 portes dessus inox avec 5 bacs gn 1/6 h150 température +2/+10°c
Table à pizza 2 portes dessus inox avec 5 bacs gn 1/6 h150 température +2/+10°c - Virtus group - 9177C
| Pays de fabrication | CN |
| Dimensions (mm) | 900x700x1090 |
| Poids (kg) | 92 |
| Type de connection | électrique |
| Alimentation | Monophasé |
| Gaz réfrigérant | R600A |
| Puissance totale (kW) | 0.142 |
| Température de fonctionnement (°C) | 0/+8 |
| Température ambiante max (°C) | 36 |
| Capacité (L) | 265 |
Cette table à pizza réfrigérée deux portes est conçue pour optimiser la mise en place et le service intensif en pizzeria, snack ou laboratoire de restauration rapide. Avec son dessus de travail en inox alimentaire et ses 5 bacs GN 1/6 h=150 mm intégrés, elle permet de garder en permanence vos garnitures à portée de main, tout en assurant une température contrôlée entre 0/+8 °C dans un volume de 265 litres. La référence 9177C répond aux exigences des professionnels qui recherchent une solution compacte, prête à être installée sur une Palette/Palett et immédiatement opérationnelle grâce à sa connexion électrique en 220-240 V.
La marque VIRTUS s’appuie sur une véritable conception pour cuisines professionnelles. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour développer une distribution réactive, fondée sur une logistique performante et un service après-vente solide. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm en Allemagne et un second site logistique de 5 000 m² à Lainate en Italie, la marque s’est imposée comme une référence présente aujourd’hui dans plus de 60 pays, au service de chefs en quête d’excellence.
Techniquement, cette table réfrigérée pour pizzeria affiche des dimensions de 900 x 700 x 1090 mm cm pour un poids de 92.0 kg, garantissant une stabilité parfaite lors du façonnage des disques de pâte. Le froid est assuré par un gaz réfrigérant R600A, économe et performant, associé à une puissance totale de seulement 0.142 kW, idéale pour maîtriser votre consommation énergétique. La plage de température de fonctionnement 0/+8 °C reste fiable jusqu’à une température ambiante maximale de 36.0 °C, ce qui sécurise la conservation des ingrédients même en cuisine chaude. La saladette réfrigérée de préparation pizza issue de cette gamme bénéficie d’une Conception sur la base de l’expérience et de Solutions conçues pour la sécurité et la robustesse, avec un Matériel testé par des experts avant mise sur le marché.
Quels sont les avantages concrets de cette table à pizza inox pour un service intensif en pizzeria
Pour le chef comme pour le pizzaiolo, l’association d’un plan de travail inox, d’une capacité totale de 265 L et de 5x GN 1/6 h=150 mm réduit les déplacements et accélère chaque dressage. La gestion du froid ventilé assure une homogénéité de température dans l’enceinte, tout en préservant la qualité des produits frais. Les Références dans le milieu CHR de la marque garantissent une continuité de service, appuyée par un Suivi rapproché de chaque commande via le réseau de distribution.
Comment utiliser au mieux cette table à pizza réfrigérée deux portes au quotidien en cuisine professionnelle
En service, les bacs GN accueillent sauces, fromages et garnitures, refroidis dans la plage 0/+8 °C, tandis que l’armoire basse conserve stocks et bacs de réserve. Le dessus inox sert de poste de boulage, d’étalage et de garnissage, avec un accès direct aux ingrédients. Grâce à son Type de connection électrique, l’installation est simple : un branchement en 220-240 V suffit pour mettre immédiatement en route le circuit au R600A et stabiliser la température avant le début du service.
En résumé, cette table à pizza 2 portes inox signée VIRTUS, en référence 9177C, offre un excellent compromis entre capacité de stockage, surface de préparation et rendement énergétique. Un choix rationnel pour toute pizzeria ou sandwicherie recherchant des Solutions conçues pour la sécurité et la robustesse, avec un Matériel testé par des experts et soutenu par de solides Références dans le milieu CHR.
Retrouvez ici nos autres tables à pizzas.
Caractéristiques :
Dimensions : 76x97x126
Poids (kg) : 92.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R600A
Puissance totale (kW) : 0.142
Température de fonctionnement (°C) : 0/+8
Température ambiante max (°C) : 36.0
Capacité (L) : 265
Capacité (GN) : 5x GN 1/6 h=150 mm
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.
La marque VIRTUS s’appuie sur une véritable conception pour cuisines professionnelles. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour développer une distribution réactive, fondée sur une logistique performante et un service après-vente solide. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm en Allemagne et un second site logistique de 5 000 m² à Lainate en Italie, la marque s’est imposée comme une référence présente aujourd’hui dans plus de 60 pays, au service de chefs en quête d’excellence.
Techniquement, cette table réfrigérée pour pizzeria affiche des dimensions de 900 x 700 x 1090 mm cm pour un poids de 92.0 kg, garantissant une stabilité parfaite lors du façonnage des disques de pâte. Le froid est assuré par un gaz réfrigérant R600A, économe et performant, associé à une puissance totale de seulement 0.142 kW, idéale pour maîtriser votre consommation énergétique. La plage de température de fonctionnement 0/+8 °C reste fiable jusqu’à une température ambiante maximale de 36.0 °C, ce qui sécurise la conservation des ingrédients même en cuisine chaude. La saladette réfrigérée de préparation pizza issue de cette gamme bénéficie d’une Conception sur la base de l’expérience et de Solutions conçues pour la sécurité et la robustesse, avec un Matériel testé par des experts avant mise sur le marché.
Quels sont les avantages concrets de cette table à pizza inox pour un service intensif en pizzeria
Pour le chef comme pour le pizzaiolo, l’association d’un plan de travail inox, d’une capacité totale de 265 L et de 5x GN 1/6 h=150 mm réduit les déplacements et accélère chaque dressage. La gestion du froid ventilé assure une homogénéité de température dans l’enceinte, tout en préservant la qualité des produits frais. Les Références dans le milieu CHR de la marque garantissent une continuité de service, appuyée par un Suivi rapproché de chaque commande via le réseau de distribution.
Comment utiliser au mieux cette table à pizza réfrigérée deux portes au quotidien en cuisine professionnelle
En service, les bacs GN accueillent sauces, fromages et garnitures, refroidis dans la plage 0/+8 °C, tandis que l’armoire basse conserve stocks et bacs de réserve. Le dessus inox sert de poste de boulage, d’étalage et de garnissage, avec un accès direct aux ingrédients. Grâce à son Type de connection électrique, l’installation est simple : un branchement en 220-240 V suffit pour mettre immédiatement en route le circuit au R600A et stabiliser la température avant le début du service.
En résumé, cette table à pizza 2 portes inox signée VIRTUS, en référence 9177C, offre un excellent compromis entre capacité de stockage, surface de préparation et rendement énergétique. Un choix rationnel pour toute pizzeria ou sandwicherie recherchant des Solutions conçues pour la sécurité et la robustesse, avec un Matériel testé par des experts et soutenu par de solides Références dans le milieu CHR.
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Caractéristiques :
Dimensions : 76x97x126
Poids (kg) : 92.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R600A
Puissance totale (kW) : 0.142
Température de fonctionnement (°C) : 0/+8
Température ambiante max (°C) : 36.0
Capacité (L) : 265
Capacité (GN) : 5x GN 1/6 h=150 mm
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