Table inox de travail avec bac à gauche et étagère dosseret 1500x600 mm

La table inox de travail avec bac à gauche VIRTUS, référence STVS615, est conçue pour structurer efficacement les postes de préparation et de plonge en restauration commerciale et collective. Elle combine zone de travail, lavage et stockage bas, afin d’optimiser les flux en cuisine professionnelle tout en respectant les exigences d’hygiène les plus strictes.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60. Cette histoire industrielle solide garantit un mobilier inox professionnel fiable, avec un processus de commande CHR maîtrisé et une capacité de livraison rapide.

Cette table de préparation inox de 1500x600 mm offre un plateau spacieux pour la découpe et le dressage, complété par un bac soudé à gauche de 1500 x 600 x 850 mm (LxPxH). Le dosseret arrière limite les projections sur le mur, tandis que l’étagère basse permet un rangement rationnel des bacs gastro et petits équipements. Le poids de 31.0 kg assure une bonne stabilité, et la conception neutre, sans raccordement, simplifie l’intégration dans tout environnement de cuisine professionnelle inox.

En service, cette table inox de préparation avec bac facilite la séparation des zones propres/sales, sécurise la plonge de petit matériel et réduit les déplacements grâce à la proximité immédiate entre plan de travail et évier. Vous gagnez en rapidité de production, en confort d’utilisation et en sécurité sanitaire, avec un processus transparent de nettoyage et d’organisation.

Par rapport à une table générique d’entrée de gamme, ce modèle VIRTUS se distingue par une qualité de fabrication homogène, une géométrie de bac optimisée et une structure étudiée pour un usage intensif en restauration. La fiabilité au cœur de nos engagements, la réactivité face aux défis du quotidien et l’écoute active de vos besoins en exploitation font la différence sur la durée.

Cette table inox avec bac à gauche est-elle adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, sa conception neutre, sa structure robuste de 31.0 kg et son bac de 1500 x 600 x 850 mm en font un équipement adapté aux brigades travaillant en continu midi et soir.

Comment intégrer cette table de préparation inox avec bac dans un poste de plonge existant
Vous pouvez positionner la table en prolongement de votre lave-vaisselle ou de votre plonge principale, le bac à gauche servant de zone de prélavage ou de rinçage rapide avant passage en machine.

Cette table de travail inox avec bac est-elle compatible avec d autres équipements neutres en ligne
Oui, sa largeur de plateau de 600 mm et sa longueur de 1500 mm permettent une mise en ligne cohérente avec d’autres meubles neutres pour créer un linéaire de préparation complet.

Quel entretien prévoir pour cette table inox de préparation avec bac
Un nettoyage quotidien à l’eau tiède et détergent neutre suffit en général, avec rinçage et essuyage pour conserver l’aspect inox et garantir l’hygiène en continu.

Optez pour la référence STVS615 VIRTUS pour structurer durablement vos postes de préparation et de plonge, et bénéficiez d’une solution immédiatement opérationnelle pour votre établissement CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1500 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 31.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (LxPxH) (mm) : 400x400x250 mm

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Pays de fabrication	IT
Dimensions (mm)	1500x600x850
Poids (kg)	31
Type de connection	neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm)	400x400x250