Meuble à pizzas réfrigéré 3 portes dessus granit avec saladette 8 bacs gn 1/6 température +2/+8°c

Dimensions (LxPxH) (mm) :	1365x700x1075
Puissance (W) :	270
Poids (kg) :	166
Température (°C) :	Positive +2 à +8
Capacité (Ltr) :	402

La Table réfrigérée à pizzas - 3 portes - Capacité 8 GN 1/6 - AFI COLLIN-LUCY, réf. AAPS903, trouve naturellement sa place en poste de préparation pizzas, tartes salées ou snacking chaud. Avec ses dimensions de 1365 x 700 x 1075 mm, elle s’intègre facilement sur une ligne de dressage, même dans une cuisine contrainte en profondeur. Le plan de travail en granit offre une surface stable et froide, idéale pour l’abaisse des pâtons et le garnissage. Le meuble pizza réfrigéré « ECO » positif, intérieur et extérieur inox, permet de garder juste sous la main les garnitures et pâtes, tout en libérant vos armoires froides positives pour le stockage de fond. Pour un chef de pizzeria, de brasserie ou de restaurant traditionnel avec carte pizzas, c’est un bloc central de production, pensé pour l’usage intensif.

Sur l’organisation, cette table AFI Collin-Lucy apporte un vrai gain de temps et une meilleure fluidité de poste. Les 3 portes donnent accès à un volume de 402 L, avec 5 niveaux par porte espacés de 70 mm, ce qui permet une rotation claire entre bacs de mise en place, bacs de réserve et plaques GN 1/1 (une clayette GN 1/1 fournie par porte). La capacité de 8 bacs GN 1/6 (prévue pour bacs de 150 mm de profondeur, livrée sans bacs GN) structure naturellement le poste : sauces, fromages, protéines et garnitures sont segmentés et toujours à portée. Le thermostat digital et la plage de température +2°C / +8°C sécurisent la chaîne du froid, même en service continu. Le gaz réfrigérant R290, l’évaporateur noyé dans l’isolation et le moteur en bas assurent une réfrigération stable, tout en préservant le confort de travail au niveau du plan.

En service du soir, sur un coup de feu à 80 ou 120 couverts, ce meuble pizza réfrigéré permet de tenir une cadence élevée sans rupture de mise en place. Le pizzaïolo travaille sur le granit, alimente son four en face et n’a qu’un demi-tour à faire pour recharger en bacs GN depuis les 3 portes. La structure inox, insensible à la corrosion, supporte les ouvertures répétées, les projections de farine et d’eau. Les joints de portes clipsés facilitent un entretien rapide en fin de service, même avec une équipe réduite ou peu spécialisée. La puissance de 270 W en 230 V mono convient bien aux petites et moyennes pizzerias, snacks, hôtels-restaurants et collectivités avec point pizza, qui cherchent un matériel fiable sans surconsommation. Cette table à pizzas positive reste compacte mais suffisamment capacitaire pour un service soutenu.

Cette table à pizzas 3 portes AFI Collin-Lucy maintient-elle correctement la température quand les portes sont ouvertes très fréquemment en service ? La plage +2°C / +8°C, l’évaporateur noyé dans l’isolation et le gaz R290 donnent une bonne stabilité, à condition d’organiser la mise en place et de limiter les ouvertures prolongées.

Ce meuble pizza réfrigéré AFI Collin-Lucy est-il adapté à une petite cuisine de brasserie avec un seul poste froid polyvalent ? Oui, si vous l’utilisez comme base de poste pizza/snacking : profondeur 700 mm, 3 portes et 402 L permettent de mutualiser préparation pizzas, bruschettas et entrées froides.

Pour un achat réfléchi, il faut voir cette Table réfrigérée à pizzas AFI COLLIN-LUCY AAPS903 comme un outil de structuration du poste, plus que comme un simple meuble froid. Son intérieur et extérieur inox, son plan de travail en granit, sa capacité en bacs GN 1/6 et son fonctionnement en positif répondent bien aux besoins d’un établissement qui produit des pizzas ou du snacking en rythme soutenu, avec des contraintes d’hygiène et de fiabilité. Soutenue par l’expérience d’AFI Collin-Lucy, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL et son réseau de 15 commerciaux terrain, cette table réfrigérée s’adresse à des professionnels qui veulent un matériel robuste, rationnel et simple à exploiter au quotidien. Si votre priorité est la cadence de service, la qualité d’organisation du poste et la facilité de nettoyage, ce meuble pizza réfrigéré « ECO » constitue un investissement cohérent.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1365x700x1075
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.27
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 166.0



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