Toasteur vertical grande vitesse commandes mécaniques puissance 2200 w avec 3600 toasts/h

Dimensions (LxPxH) (mm) :	675x270x570
Production (kg/h) :	3 600 toasts par heure soit 1 800 hamburgers
Puissance :	2 200 W / 230 V
Poids (kg) :	25.5

Le Toasteur vertical grande vitesse CASSELIN réf. CTVGV trouve naturellement sa place au poste chaud dédié au snacking, à proximité immédiate du dressage burgers et sandwiches. Avec ses dimensions de 675 x 270 x 570 mm et son boîtier en acier inoxydable, il se cale facilement sur une ligne de production même étroite, entre la plancha et la zone de montage. La logique de travail est simple : le pain entre d’un côté sur le tapis convoyeur, ressort toasté de l’autre côté, directement au niveau du plan de travail, ce qui évite les allers-retours vers un four ou une salamandre. Le couloir spécifique pour le haut et bas du burger permet d’assigner une zone pour les chapeaux et une autre pour les talons, ce qui sécurise la répétabilité du montage. Dans une cuisine avec forte production de burgers, tacos ou bagels, ce matériel devient rapidement un élément central de l’organisation du poste de dressage.

Sur l’organisation générale, ce toasteur vertical à tapis convoyeur est conçu pour absorber une grosse cadence de service sans rupture. La capacité de production de 3 600 toasts par heure, soit environ 1 800 hamburgers, sécurise les pics d’affluence en restauration rapide, brasserie à gros débit, dark kitchen ou room service d’hôtel. Le fait de pouvoir toaster en 8 secondes avec une vitesse de tapis réglable et un thermostat ajustable de 60°C à 300°C permet d’adapter très finement la coloration et le croustillant selon le type de pain et le niveau de charge cuisine. Résultat : moins d’attente, moins de pain brûlé ou insuffisamment doré, et une meilleure fluidité entre cuisine et salle. Le bouton ON/OFF et les 2 molettes indépendantes pour régler l’épaisseur des pains simplifient l’usage au quotidien, même avec du personnel peu expérimenté ou en forte rotation.

En situation de service continu, typique d’un snack urbain ou d’un corner burger en centre commercial, ce toasteur vertical travaille en fond de tâche. On lance l’appareil en début de service, alimentation monophasée 230 V pour une puissance de 2 200 W, on règle la température de croisière et la vitesse de tapis en fonction du pain (brioche, bun classique, pain rustique), puis les équipiers n’ont plus qu’à alimenter le tapis au fil des commandes. Pendant un coup de feu, chaque équipier sait que le pain sera prêt en quelques secondes avec un résultat stable, ce qui permet de se concentrer sur la cuisson des steaks et la garniture. Les 2 feuilles de cuisson incluses et le boîtier inox facilitent le nettoyage en fin de service : un essuyage régulier évite les dépôts, la machine de 25,50 kg reste compacte et maniable si besoin de la déplacer pour le lavage en profondeur. Pour un responsable de cuisine, l’intérêt est clair : cadence élevée, faible risque d’erreur et fiabilité du dressage tout au long du service.

Ce toasteur vertical CASSELIN réf. CTVGV permet-il de tenir un rythme soutenu pendant plusieurs heures sans dégrader la qualité de toastage des pains burgers ? Oui, la combinaison thermostat 60–300°C et vitesse de tapis réglable permet de stabiliser un réglage adapté à votre type de pain, même en service continu, ce qui est indispensable pour une production de plusieurs centaines de burgers par service.

Ce toasteur grande vitesse CASSELIN s’intègre-t-il facilement dans une petite cuisine de snack où chaque centimètre compte ? Ses dimensions de 675 x 270 x 570 mm et son format vertical optimisent l’emprise au sol : il peut se placer au fond d’un plan de travail ou sur une desserte inox, tout en restant accessible pour l’approvisionnement et la récupération des pains.

Pour un établissement orienté snacking, burger, brasserie à fort débit ou dark kitchen, ce toasteur vertical grande vitesse CASSELIN CTVGV est un investissement cohérent dès que la production de pains toastés devient un point de tension sur le flux. Il convient surtout aux structures qui enchaînent les services ou travaillent en continu, et qui ont besoin d’une qualité de toastage régulière, avec peu de manipulations et un risque d’erreur limité même avec des équipes variées. Si, dans votre organisation, vous perdez du temps avec un four trop lent ou une plaque mal régulée pour les buns, ce matériel peut réellement sécuriser la cadence et le confort de travail. À l’inverse, pour un restaurant traditionnel avec faible volume de burgers, l’intérêt sera moindre : le gain se mesure pleinement dès que la cadence de service devient un enjeu quotidien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 675x270x570
Boîtier : acier inoxydable
Puissance (W) : 2200
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 25.50
Thermostat : réglable de 60°C à 300°C
Vitesse du tapis convoyeur : réglable
Bouton ON/OFF : Oui
Couloir spécifique : haut et bas du burger
Temps de toast : 8 secondes
Capacité de production : 3600 toasts par heure (1800 hamburgers)
Feuilles de cuisson : 2 incluses
Molettes d'épaisseur : 2 indépendantes



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