Guide d'achat : choisir sa vitrine réfrigérée boucherie promo
Dimensions et formats de comptoir vitrine boucherie promo : trouver son linéaire
Le premier critère de sélection d'un comptoir réfrigéré boucherie est la longueur utile du meuble. Le catalogue Stock Direct CHR couvre des longueurs de 1 055 mm jusqu'à 3 798 mm, avec sept formats courants permettant de composer ou de compléter un linéaire existant. La profondeur d'exposition en acier inox AISI 304 est fixée à 860 mm sur les gammes Diamond (IT) — un plancher technique qui garantit une surface de présentation suffisante pour les pièces entières et les plateaux de coupe. Les gammes TEFCOLD proposent une profondeur totale de 1 120 mm avec tablette de travail intégrée, adaptées aux configurations traiteur et charcuterie haut débit.
| Longueur (mm) |
Profondeur (mm) |
Puissance (kW) |
Température (°C) |
Type vitrage |
Réserve incluse |
Origine |
| 1 055 – 1 305 |
960 |
0,92 – 1,08 |
0 / +5 |
Vitre droite 90° |
Oui |
ES |
| 1 500 |
980 |
0,80 |
0 / +4 |
Vitre droite 90° |
Oui |
IT |
| 2 000 |
980 – 1 085 |
0,99 – 1,08 |
0 / +4 |
Droite 90° / Pistons |
Oui |
IT |
| 2 500 |
980 – 1 085 |
1,00 – 1,10 |
0 / +4 |
Droite 90° / Pistons |
Oui |
IT |
| 3 000 |
980 – 1 085 |
1,33 |
0 / +4 |
Droite 90° / Self-service |
Oui |
IT |
| 1 298 – 3 798 |
1 120 |
Variable |
0 / +4 |
Façade relevable / Anti-buée |
Oui |
TEFCOLD |
| 937 – 2 500 |
1 150 |
0,70 – 1,80 |
-1 / +7 |
Vitre inclinée |
Non |
IT (COR) |
Alimentation : monophasé 230V / 50 Hz sur l'ensemble de la gamme. Réfrigérant R290 (propane naturel) sur tous les modèles. Classe climatique 3 (+25°C / HR 60%) sauf gamme ATL (ES) à +5°C.
Pour les configurations en angle (intérieur 45°, intérieur 90°, extérieur 45° ou 90°), la gamme TEFCOLD propose des modules complémentaires à partir de 5 000 € HT. Ces modules permettent de connecter deux tronçons droits sans rupture de froid ni de design visuel — un point critique pour les installations de plus de 4 mètres linéaires.
Vitrines réfrigérées boucherie promo : choisir entre vitre droite, pistons et façade relevable
Le type d'ouverture de la vitrine frigorifique boucherie détermine directement l'ergonomie du service et la conservation des produits. Trois technologies coexistent dans ce catalogue, chacune répondant à un usage précis. La vitre droite à 90° fixe ou ouvrable convient aux comptoirs à fort débit où le boucher travaille depuis l'arrière avec portillons coulissants en plexiglas. L'ouverture sur pistons (vers le haut) est le standard des comptoirs poissonerie et boucherie haut de gamme : elle offre un accès frontal total au plateau d'exposition sans démonter la vitre. La façade vitrée relevable avec traitement anti-buée (gamme TEFCOLD SOCA) est destinée aux linéaires traiteur et charcuterie en libre-service ou semi-libre-service.
| Critère |
Vitre droite 90° (fixe / ouvrable) |
Vitre sur pistons |
Façade relevable anti-buée |
| Métier principal |
Boucherie, charcuterie |
Boucherie premium, poissonerie |
Traiteur, charcuterie libre-service |
| Accès produit |
Portillons coulissants (arrière) |
Ouverture frontale totale |
Façade intégrale relevable |
| Visibilité produit |
Bonne (vitre verticale) |
Excellente (vue plongeante possible) |
Très bonne (façade panoramique) |
| Éclairage standard |
LED rose sous vitre supérieure |
LED rose sous vitre supérieure |
LED rose / LED 4000K (COR) |
| Température |
0 / +4°C |
0 / +4°C |
0 / +4°C ou -1 / +7°C (COR) |
| Traitement anti-buée |
Non (standard) |
Non (standard) |
Oui (gamme SOCA TEFCOLD) |
| Fourchette de prix HT |
2 300 – 5 500 € |
3 500 – 5 300 € |
5 000 – 9 000 € |
| Disponibilité stock |
48h – 72h |
48h – 72h |
7 – 10 jours |
Toutes les gammes ci-dessus fonctionnent avec le réfrigérant R290, groupe compresseur incorporé, dégivrage automatique réglable et auto-évaporation du condensât. Alimentation monophasé 230V sans besoin de ligne triphasée.
Conseil technique — Thomas Lefebvre, Responsable Technique Équipements Frigorifiques
Sur un comptoir réfrigéré boucherie à vitre droite 90°, l'évaporateur ventilé "air force" traité contre les acides alimentaires est l'organe le plus sollicité. Le revêtement anti-acide ("coating") sur le faisceau d'échange est une protection indispensable dans un environnement boucherie, où les vapeurs de sang et les résidus de découpe sont corrosifs à moyen terme. Vérifiez systématiquement la présence de ce traitement dans la fiche technique avant achat — notamment sur les modèles d'entrée de gamme. Sur les vitrines Diamond (IT) et COR référencées ici, ce traitement est de série. Ajoutez également un contrôle mensuel des vitesses de ventilation via le panneau électronique digital : un ventilateur en sous-régime entraîne une remontée en température avant même que l'alarme ne se déclenche.
Vitrines réfrigérées boucherie promo au R290 : réglementation F-Gaz et classe climatique
L'ensemble du catalogue de vitrines frigorifiques boucherie proposé en promotion utilise le réfrigérant R290 (propane naturel, GWP = 3). Ce fluide est aujourd'hui le standard des nouvelles installations en boucherie, charcuterie et poissonerie : il est totalement exempt de restriction au titre du règlement F-Gaz européen, contrairement aux anciens fluides HFC. En pratique, cela signifie qu'une intervention sur le circuit frigorifique ne nécessite pas d'attestation de capacité F-Gaz de catégorie I — mais exige en revanche une qualification de l'intervenant sur les fluides inflammables de catégorie A3. Planifiez ce point avec votre frigoriste avant installation, notamment dans les locaux à faible volume.
La classe climatique 3 (+25°C / HR 60%) garantit que le comptoir maintient sa plage de température de travail même en été dans un laboratoire ou une boutique sans climatisation très puissante. Pour les environnements particulièrement chauds (cuisine ouverte, zone de cuisson adjacente), le groupe compresseur incorporé des gammes Diamond et COR est dimensionné en conséquence — aucun groupe extérieur à prévoir, ce qui simplifie l'installation et réduit le coût de mise en service.
Stock Direct CHR équipe les professionnels CHR depuis 15 ans sur l'ensemble du territoire français. Si vous équipez simultanément plusieurs types de vitrines — poissonerie, boulangerie ou glacier — consultez nos sélections dédiées : vitrines de glacier en promotion et vitrines d'exposition boulangerie en promotion pour compléter votre équipement à prix CHR.
● Questions fréquentes pour : Vitrines réfrigérées boucherie promo Stock Direct CHR
Quelle est la différence entre une vitrine boucherie à vitre droite 90° et une vitrine à ouverture sur pistons ?
La vitrine boucherie à vitre droite 90° donne accès au produit depuis l'arrière via des portillons coulissants en plexiglas, tandis que la vitrine à ouverture sur pistons s'ouvre frontalement vers le haut pour un accès total au plateau d'exposition inox sans déplacer les produits — idéale pour le réassort rapide en boucherie poissonerie à fort débit. En pratique, la vitre droite est le standard pour les comptoirs boucherie-charcuterie classiques avec service au comptoir. L'ouverture sur pistons est réservée aux installations premium — poissonerie, boucherie haut de gamme — où le réassort fréquent et la visibilité produit justifient le surcoût. Les deux types sont disponibles en stock immédiat 48h à 72h sur Stock Direct CHR.
Un comptoir réfrigéré boucherie au R290 est-il conforme à la réglementation F-Gaz, et quelles sont les contraintes d'entretien ?
Un comptoir réfrigéré boucherie fonctionnant au réfrigérant R290 est entièrement conforme au règlement F-Gaz européen, car ce fluide naturel présente un GWP de 3 et n'est pas soumis aux quotas ni aux restrictions de ce règlement. En revanche, le R290 étant un gaz inflammable classé A3, toute intervention sur le circuit (recharge, réparation) doit être confiée à un frigoriste qualifié sur les fluides inflammables. Le dégivrage automatique réglable et l'auto-évaporation du condensât réduisent les opérations de maintenance courante à un simple nettoyage de l'évaporateur et à une vérification mensuelle des vitesses de ventilation via le panneau digital.
Comment calculer la longueur de vitrine réfrigérée boucherie nécessaire pour mon linéaire ?
Pour dimensionner une vitrine réfrigérée boucherie, comptez environ 300 à 400 mm de longueur de comptoir par référence produit exposée en plateau, sur une profondeur d'exposition de 860 mm. Un comptoir de 2 000 mm expose confortablement 5 à 6 familles de découpes (piécé, haché, volaille, abats, etc.) en présentation soignée. Pour les laboratoires de boucherie charcuterie à fort volume ou les banques réfrigérées boucherie multi-opérateurs, un format 3 000 mm avec réserve réfrigérée intégrée est recommandé. Notre équipe propose un devis gratuit et sans inscription pour valider votre plan d'implantation avant commande.
Quelle différence entre un éclairage LED rose et un éclairage LED 4000K sur une vitrine boucherie ?
L'éclairage LED rose, monté sous la vitre supérieure sur toutes les gammes Diamond et TEFCOLD, rehausse la couleur rouge des viandes fraîches et améliore l'attractivité visuelle du produit exposé — c'est le standard boucherie charcuterie pour maximiser l'acte d'achat impulsif. Le LED 4000K (blanc neutre), présent sur les vitrines à viande inox gamme COR, restitue les couleurs réelles de la viande sans distorsion — adapté aux boucheries premium qui mettent en avant la qualité naturelle du produit et la maturité des pièces. Pour une vitrine réfrigérée traiteur ou une vitrine réfrigérée charcuterie en libre-service, le LED rose reste le choix commercial le plus efficace.
Les vitrines boucherie en promotion sur Stock Direct CHR sont-elles livrées avec une garantie, et quel est le délai d'intervention SAV en cas de panne du groupe compresseur ?
Toutes les vitrines boucherie et vitrines traiteur vendues sur Stock Direct CHR bénéficient d'une garantie constructeur standard — à vérifier sur la fiche produit de chaque référence, les conditions variant selon la marque (Diamond IT, TEFCOLD, COR). En cas de panne du groupe compresseur incorporé, Stock Direct CHR dispose d'un service après-vente dédié joignable par téléphone et WhatsApp au 09 71 04 20 23. Pour les achats multi-unités ou les projets d'équipement complet, un contrat de suivi peut être négocié lors de la demande de devis. Les modèles disponibles en 48h à 72h sont expédiés depuis stock France, ce qui réduit les délais de remplacement d'urgence.
Disponibilité: 48h à 72h
Origine ES 
