Wok gaz 3 brûleurs avec bac collecteur de graisse - 1500x600x960 mm

Pays de fabrication	ID
Dimensions (LxPxH) (mm) :	1500x600x960
Nombre de brûleurs :	3
Bac à graisse :	Avec
Bac collecteur de graisse :	Oui
Pieds réglables en hauteur :	Oui
Mode de fonctionnement :	Gaz
Poids (Kg) :	85

Dans le monde des cuisines professionnelles, le choix d'un équipement fiable et performant est essentiel pour garantir une efficacité optimale. Que vous soyez propriétaire d'un restaurant, d'un hôtel ou d'un service traiteur, les cuisinières de qualité supérieure sont au cœur de votre activité. Si vous cherchez à cuisiner avec rapidité et précision tout en maîtrisant la gestion de la chaleur, opter pour un wok industriel 3 brûleurs pourrait être la solution idéale. Le modèle Wok gaz 3 brûleurs avec bac collecteur de graisse - 1500x600x960 mm, référence 1053103, est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, en offrant une utilisation intuitive et des résultats exceptionnels.

Ce wok professionnel de la marque Bartscher assure une solution complète pour les chefs en quête de performances élevées. Avec ses 3 zones de cuisson distribuant une puissance de 34.5 kW, il permet de cuire rapidement et uniformément. Ce modèle dispose d'un brûleur haute performance avec des zones chauffantes réglables séparément, idéal pour une cuisson sur mesure, adaptée à chaque plat, qu'il s'agisse de sautés rapides ou de plats mijotés. Le bac collecteur de graisse facilite le nettoyage, rendant l’entretien plus aisé et rapide. La hauteur réglable offre un confort personnalisé, tandis que l'allumage manuel assure une utilisation simple et fiable.

La marque Bartscher est reconnue dans toute l'Europe comme un partenaire fiable pour le long terme. Depuis sa création en 1876, elle s'est imposée comme un leader dans le secteur des équipements de cuisinière wok gaz pour cuisines industrielles. Grâce à une distribution étendue et une assistance technique disponible, ses produits sont conçus pour durer. Leurs entrepôts modernes permettent une adaptation constante à vos besoins, garantissant une livraison rapide des produits et pièces de rechange.

Concernant ses caractéristiques, ce wok professionnel excelle par son design en CNS 18/10 et une hauteur ajustable de 960-985 mm. Parfaitement adapté pour l'équipement restauration wok, il est idéal pour les chefs et les restaurants soucieux du suivi rigoureux des évolutions du secteur. Comment optimiser l'utilisation de ce produit ? C'est simple : réglez la hauteur selon vos préférences, allumez manuellement chaque brûleur, et utilisez des casseroles ou woks à partir de 200 mm de diamètre.

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Caractéristiques :

Type de zones de cuisson : Support de wok
Pieds réglables en hauteur : Oui
Taille des zones de cuisson : Ø 290 mm
Flamme pilote : Oui
Type : Appareil fixe
Nombre de zones de cuisson : 3
Hauteur réglable jusqu'à : 985 mm
Type de gaz : Gaz liquéfié (50 mbar) ,Les injecteurs pour gaz naturel H (20 mbar) sont fournis
Propriétés : Brûleur amovible sans outil ,Brûleur avec protection thermoélectrique ,Zones chauffantes réglables séparément ,Zones de cuisson sans support de wok, pour casseroles à partir de 200 mm de Ø
Brûleur à gaz : Brûleur haute performance
Répartition des zones de cuisson : 3 x 11,5 kW
Type d'allumage : Allumage manuel
Hauteur réglable de : 960 mm
Mode de fonctionnement : Gaz
Matériau : CNS 18/10
Bac collecteur de graisse : Oui
Puissance : 34.5 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x600x960

Poids (kg) : 85.0

Mode de fonctionnement : Gaz

Pour les professionnels de la restauration et tout spécialiste culinaire cherchant à élever leur expérience gastronomique, explorez notre gamme avec ce wok industriel 3 brûleurs.

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