Wok plaque induction

Dans le monde dynamique de la cuisine professionnelle où la rapidité et l'efficacité sont cruciales, les chefs font souvent face à des défis liés à l'obtention de températures élevées rapidement tout en conservant un contrôle précis. Que ce soit pour un restaurant animé ou une cuisine à emporter qui doit produire des plats de cuisine asiatique rapide, avoir l'équipement adapté est indispensable. C’est ici qu’intervient notre Wok plaque induction pro commande numérique 3,5kW (référence 7020.0135).

Ce wok induction professionnel révolutionne la façon dont les chefs travaillent. Grâce à sa puissance électrique allant jusqu'à 3,5 kW, il permet une montée rapide en température, idéale pour une cuisson savoureuse et uniforme. Avec sa commande numérique, l'utilisateur bénéficie d'une précision optimale, parfaite pour la préparation de plats délicats ou la réalisation de plats saisis à haute température. Le wok électrique puissant répond ainsi aux besoins spécifiques CHR tout en apportant une expertise en solutions sur-mesure.

Combisteel, la marque qui vous propose cet équipement, a été créée en 1999. Spécialisée dans l'importation et la distribution de matériel de cuisine de haute qualité, elle est reconnue pour son engagement envers ses clients. Combisteel garantit des produits d'excellence et un service inégalé, s'appuyant sur un réseau de revendeurs experts dans le secteur de la restauration. Avec une portée mondiale, ils parviennent à répondre aux attentes les plus exigeantes tout en maintenant une présence internationale de confiance.

Notre produit propose des dimensions compactes de 340x440x117 mm et un poids de seulement 5 kg, ce qui en fait un allié dans les cuisines restreintes. Fonctionnant sur une tension de 230 V et une fréquence de 50/60 Hz, il offre une plage de température ajustable de 60 à 240 °C.

Pourquoi choisir ce wok ? Offrant un équilibre parfait entre puissance et technologie, il dispose d'une maîtrise des enjeux du secteur, aidant les professionnels à atteindre de nouveaux sommets culinaires. Grâce à son matériel résistant, il est recommandé par les experts.

Comment l'utiliser ? Simplement en connectant son alimentation et en sélectionnant la température désirée via l’interface numérique pour une cuisson optimale et maîtrisée.

Pour ceux qui souhaitent améliorer leur équipement, cet outil s'adresse principalement aux chefs professionnels dans des settings variés tels que les restaurants, traiteurs ou hôtels, où la précision et la rapidité sont centrales. Commandez dès maintenant sur Stock direct CHR pour bénéficier de tous ses avantages.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 340x440x117
Poids (kg) : 5.0
Tension (Volt) : 230
Frequence de tension (Hz) : 50/60
Puissance totale (kW) : 0.5-3.5
Plage de temperature (°C) : 60 - 240
Type de commande : Numériques

Retrouvez nos wok induction professionnel.

Dimensions (LxPxH) (mm)	340x440x117
Materiel	En acier inoxydable
Plage de temperature (°C)	+60/+240
Poids net (kg)	5
Puissance totale (kW)	0,5-3,5
Tension	Monophasée
Type de commandes	Numériques