Four vapeur/convection électrique, 4x gn2/3 ecran tactile + nettoyage automatique

Four vapeur/convection électrique, 4x GN2/3 ecran tactile + nettoyage automatique
Reference FVS-423/TS La marques : Promo Diamond


- Panneau commande TOUCH SCREEN
- 4x GN 2/3 (353x325 mm)
- Système de lavage intégré AUTO-CLEANING.
- Livré de série avec 1 grille GN 2/3.
- 1 Turbine ""autorevers"".

- Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur ""directe"" par ""nébulisation"".
- Chargement en profondeur, platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte platines amovible, espacement 67 mm.
- S.A.V. aisé, accès en façade .
- Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge.
- Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
- Lumière allogène interne.
- Porte avec double vitrage thermique (réversible), vide d'air ""ventilé"" entre les vitres, permettant le refroidissement de la vitre extérieure, vitre intérieure sur charnières (entretien aisé).
- Fermeture porte automatique, poignée ergonomique et athermique, joint d'étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte.
- Micro-interrupteur, pour l'arrêt ventilateur(s) a ouverture de la porte.
- Thermostat de sécurité.
- ""Oura"" pour l'évacuation des vapeurs-fumées, réglable (du panneau de commande).
- Pompe doseuse produit de la lavage et pompe doseuse produit de rinçage.
- Réalisation externe en acier inox AISI 430, sur pieds réglables.

ADVANTAGE :
3 systèmes de cuisson différents :
- Convection (air chaud) 20°/270° C - Vapeur 20°/110° C - Mixte convection - vapeur 20°/270° C

PLUS :
- CombiSmart Line : Des fours très compacts, qui alliés technologie, performance et faible encombrement.
- Panneau commandes supérieur (ventilé) Touch screen à touches sensitives (très intuitif).
- Turbines ""auto-revers"".
- 99 programmes, possibilité de 3 phases au choix, le tout programmable à souhait.
- Port ""USB"" de série (positionnement latéral droit).
- Double vitesse 1500/2800 tours/minutes.
- Sonde à coeur, avec DELTA-T (fours prédisposés, sur demande SC-FVS).
- Dispositif d'autodiagnostic.
- Préchauffage automatique du four.
- Fonction refroidissement rapide.
- Système de lavage intégré AUTO-CLEANING.

Pays de fabrication	IT
Dimensions exterieures (mm)	523x666x667
Panneau de commande	TOUCH SCREEN
Dimensions (LxP) (mm)	353x325
Système de lavage	AUTO-CLEANING
Grille fournie	1 grille GN 2/3
Turbine	autoreverse
Chauffage	résistance(s) blindée(s) en acier inox
Vapeur	directe par nébulisation
Chargement	plats GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1
Espacement	67 mm
Accès S.A.V.	en façade
Matériau enceinte de cuisson	acier inox AISI 304
Angles et coins	arrondis
Fond	embouti avec décharge
Cuvette de récolte de condensat	intégrée, reliée à la décharge
Lumière	halogène interne
Porte	double vitrage thermique (réversible)
Vide d'air	ventilé entre les vitres
Vitre intérieure	sur charnières
Fermeture porte	automatique
Poignée	ergonomique et athermique