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Woks à poser

Woks à poser

 
Woks à poser sont des équipements incontournables dans le milieu exigeant du CHR pour ceux qui souhaitent allier performance et polyvalence en cuisine. Ces appareils, conçus pour être placés directement sur le comptoir, sont idéaux pour réaliser une variété de plats tout en contrôlant précisément la température.

Les woks à poser de la marque Bartscher se distinguent par leur robustesse et leur efficacité. Équipés d'un bruleur wok puissant, ils permettent une répartition homogène de la chaleur, facilitant ainsi la cuisson. Bartscher propose des modèles dotés de fonctionnalités avancées, garantissant une manipulation sécurisée et un entretien facilité.

D'autre part, les woks à poser du Virtus Group offrent une expérience culinaire innovante grâce à leur conception moderne et leur caractéristique unique de brûleur pour wok. Leurs appareils sont équipés de bruleur gaz wok de haute précision qui favorisent une cuisson rapide et uniforme, idéale pour des préparations diversifiées allant des plats sautés aux mets plus délicats.

L'intégration de technologies avancées et de matériaux robustes dans les woks à poser de ces deux marques permet de répondre aux exigences des professionnels tout en assurant une performance fiable et durable.

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Ref: 7020.0135
Disponibilité: 7 à 10 jours
Wok plaque professionnelle a induction commandes numériques 3,5kW

Dimensions (LxPxH) (mm) : 340x440x117
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 0.5-3.5
Plage de temperature (°C) : 60 - 240
Operation : Numériques
En stock 15
Prix public 315,00 € HT
207,90 € HT
-34 %
Ref: 239766
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
CHR hôtellerie génial enfin
Wok à induction modèle 3500
340x450x(H)120 mm
Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs
Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
En stock 40
Prix public 312,50 € HT
271,88 € HT
-13 %
Ref: 105986
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Wok à induction IW35

Dimensions (LxPxH) (mm) : 340x440x125
Nombre de zones chauffantes : 1
Puissance (W) : 3500
Commande : Tactile ,Électronique
Réglage de la durée jusqu'à : 180 minutes
Réglage de la durée de : 1 minute
Nombre de niveaux de température : 10
Affichage numérique : Oui
En stock 278
Prix public 369,00 € HT
280,44 € HT
-24 %
Ref: 105929
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Wok à induction IW 50

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x525x195
Nombre de zones chauffantes : 1
Puissance (W) : 5000
Alimentation : Triphasé
Affichage numérique : Oui
En stock 152
Prix public 629,00 € HT
478,04 € HT
-24 %
Ref: 2151S
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 398x515x183
Alimentation : Triphasé
Puissance (W) : 5 000
Surface de cuisson (LxP) (mm) : wok Ø 330
Température (°C) : max 240
Poids (kg) : 10.31
En stock 35
Prix public 849,00 € HT
483,93 € HT
-43 %
Ref: 105800
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Combinaison plaque/wok induction IKIW 70

Dimensions (LxPxH) (mm) : 680x435x145
Couleur : Noir ,Argenté
Réglage de la durée jusqu'à : 180 minutes
Réglage de la durée de : 1 minute
Affichage numérique : Oui
En stock 166
Prix public 649,00 € HT
493,24 € HT
-24 %
Ref: WOK7G40
Disponibilité: 1 semaine

Dimensions :400x700x280
Nombre de brûleur/résistances : 1
Puissance (kW) : 14
Couleur :Inox
En stock 5
Prix public 844,00 € HT
616,12 € HT
-27 %
Ref: WOK9G40
Disponibilité: 1 semaine

Dimensions :
Nombre de brûleur/résistances : 1
Puissance (kW) : 14
Couleur :Inox
En stock 3
Prix public 934,00 € HT
681,82 € HT
-27 %
Ref: WGX1-4/T
Origine ID origineID
Disponibilité: 48h à 72h
CHR matériel sélection de l'indispensable Feu wok gaz de table 1 feu

Informations concernant le produit :

- Brûleur en fonte, chapeau en inox, diam.180 mm (15 kW), aisément
démontable, sans outil, entretien facile.
- Régulation par des vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité.
- Chaque brûleur est muni d'une plaque de récupération des résidus de cuisson.
- Couronne à wok amovible en acier inox.
- Réalisation en acier inox.
Dimension mm : 400x600xh280/325

En stock 1
Prix public 1 333,00 € HT
850,45 € HT
-36 %
Ref: 105732
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Wok à induction IW 35 PRO-2

Dimensions (LxPxH) (mm) : 355x440x165
Nombre de zones chauffantes : 1
Commande : Tactile ,Électronique
Réglage de la durée jusqu'à : 180 minutes
Réglage de la durée de : 1 minute
Nombre de niveaux de température : 10
Affichage numérique : Oui
En stock 27
Prix public 1 149,00 € HT
873,24 € HT
-24 %
Ref: 1052303
Origine ID origineID
Disponibilité: 1 semaine
Wok à gaz GWTH1

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x415
Nombre de brûleurs : 1
Bac à graisse : Avec
Bac collecteur de graisse : Oui
Pieds réglables en hauteur : Oui
Mode de fonctionnement : Gaz
En stock 5
Prix public 1 349,00 € HT
1 025,24 € HT
-24 %
Ref: WOK7G80
Disponibilité: 1 semaine

Dimensions :800x700x280
Nombre de brûleur/résistances : 2
Puissance (kW) : 28
Couleur :Inox
En stock 3
Prix public 1 486,00 € HT
1 084,78 € HT
-27 %
Ref: WIN1-4
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions : 400 x 455 x 238 mm
Puissance : 3.5 kW
Voltage : 230/1N 50-60Hz
Diamètre induction : Ø 230 mm
Accessoires inclus : 1 Poêle wok Ø 400
Protection : Certifié IPX4
En stock 1
Prix public 1 748,00 € HT
1 115,22 € HT
-36 %
Ref: WOK9G80
Disponibilité: 1 semaine

Dimensions :
Nombre de brûleur/résistances : 2
Puissance (kW) : 28
Couleur :Inox
En stock 3
Prix public 1 634,00 € HT
1 192,82 € HT
-27 %
Ref: WGX2-8/T
Origine ID origineID
Disponibilité: 48h à 72h
Matériel professionnel CHR vaste choix de le produit de refence Feux wok gaz de table 2 feux

Caractéristique techniques :


- Brûleurs en fonte, chapeaux en inox, Ø 180 mm (15 kW), aisément démontables, entretien facile, couronne à WOK en acier inox.
- Régulation par vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité.
- Muni de plaques de récupération des résidus.

En stock 2
Prix public 2 173,00 € HT
1 386,37 € HT
-36 %
Ref: 105890
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Wok à induction IW 80

Dimensions (LxPxH) (mm) : 510x600x330
Nombre de zones chauffantes : 1
Puissance (W) : 8000
Alimentation : Triphasé
En stock 83
Prix public 2 149,00 € HT
1 633,24 € HT
-24 %
Ref: 105871
Origine FR origineFR
Disponibilité: 1 semaine
Wok à induction 30/293

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x455x180
Puissance (W) : 3000
Commande : Électronique ,Manette
Affichage numérique : Oui
En stock 12
Prix public 2 298,00 € HT
1 746,48 € HT
-24 %
Ref: 105840
Origine DE origineDE
Disponibilité: 1 semaine
Wok IND 3kW, AT

Dimensions (LxPxH) (mm) : 330x380x180
Nombre de zones chauffantes : 1
Affichage numérique : Oui
Reconnaissance de casserole : Oui
Mode de fonctionnement : Électrique
En stock 1
Prix public 2 398,00 € HT
1 822,48 € HT
-24 %
Ref: 105872
Origine FR origineFR
Disponibilité: 1 semaine
Wok à induction 35/293

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x455x180
Puissance (W) : 3500
Commande : Électronique ,Manette
Affichage numérique : Oui
En stock 1
Prix public 2 498,00 € HT
1 898,48 € HT
-24 %
Ref: GJ640
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 450x600x290 mm
Alimentation : Prise électrique
Puissance : 2,4 kW
Couleur : Acier inoxydable et noir
Type : Induction wok
Modèle : Simple
En stock 1
Prix public 3 583,50 € HT
2 239,69 € HT
-37 %
Ref: WOK3500
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Wok induction 1 feu

Dimensions (LxPxH) (mm) : 430x390x161
Diamètre (mm) : 310
Puissance (W) : 3500
Zone de chauffe : 1.0

En stock 5
Livraison gratuite
Prix public 3 362,00 € HT
2 615,64 € HT
-22 %
Ref: 105873
Origine FR origineFR
Disponibilité: 1 semaine
Wok à induction 50/293

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x455x180
Puissance (W) : 5000
Alimentation : Triphasé
Affichage numérique : Oui
En stock 4
Prix public 4 198,00 € HT
3 190,48 € HT
-24 %
Ref: 105874
Origine FR origineFR
Disponibilité: 1 semaine
Wok à induction 70/293

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x455x180
Puissance (W) : 7000
Alimentation : Triphasé
Affichage numérique : Oui
En stock 16
Prix public 4 398,00 € HT
3 342,48 € HT
-24 %
Ref: 157923
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Alimentation : 230V/1/50Hz
Puissance (kW) : 3,5kW
Matériau de la plaque : Inox
Type de surface : Induction type wok
Poids : 6 kg
Type de produit : Planchas & Grills
Prix public 550,00 € HT
440,00 € HT
-20 %
Ref: AHA0011
Origine ID origineID
Disponibilité: 1 semaine
Matériel cuisine pro pas cher multipliez les économies vous propose
Plan de cuisson wok à gaz de table, 1 brûleur de référence Virtus AHA0011

Alimentation : Gaz
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x300
Puissance GAZ ( KW) : 11 500 GPL

Cliquez ici pour voir l’ensemble des produits : Woks

Ici pour la marques : Virtus
Prix public 1 502,00 € HT
856,14 € HT
-43 %
Ref: AHA0013
Origine ID origineID
Disponibilité: 1 semaine
Plan de cuisson wok à gaz de table, 2 brûleurs de référence Virtus AHA0013

Alimentation : Gaz
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x600x300
Puissance GAZ ( KW) : 11 500+11 500 GPL

Cliquez ici pour voir l’ensemble des produits : Woks

Ici pour la marques : Virtus
Prix public 2 487,00 € HT
1 417,59 € HT
-43 %
Ref: WOKI-35/DH
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Plaque à induction "wok" 3500 watt

Courant : Monophasé 230V
Dimension (LxPxH) (mm) : 390x430xh160
Affichage : digital

Prix public 2 574,00 € HT
1 585,56 € HT
-38 %
Ref: AHA0009
Origine ID origineID
Disponibilité: 1 semaine
Plan de cuisson wok à gaz de table, 1 brûleur de référence Virtus AHA0009

Alimentation : Gaz
Puissance GAZ ( KW) : 28
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x650x467

Cliquez ici pour voir l’ensemble des produits : Woks

Ici pour la marques : Virtus
Prix public 3 353,00 € HT
1 911,21 € HT
-43 %
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Fours à Micro-ondes
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Machines à Hot-dog
Machines Barbe à Papa et Pop Corn
 

Quelles sont les caractéristiques principales d'un Wok à poser pour le secteur CHR ?

Les Woks à poser pour le secteur CHR sont conçus pour offrir une efficacité maximale avec des brûleurs wok puissants, atteignant généralement des plages de température entre 120°C et 380°C. Ils sont souvent fabriqués en acier inoxydable pour une durabilité accrue et une facilité d'entretien. De nombreux modèles sont compatibles avec les bacs GN, ce qui les rend polyvalents dans les cuisines professionnelles.

Quelle est la différence entre un brûleur pour wok classique et un modèle proposé par Bartscher ou Virtus Group ?

Les brûleurs proposés par Bartscher sont connus pour leur précision et leur efficacité énergétique, souvent intégrant des technologies avancées pour un contrôle optimal de la flamme. Les modèles de Virtus Group, quant à eux, se concentrent sur la robustesse et la longévité, avec des matériaux de haute qualité et un design optimal pour les cuisines à forte activité.

Comment choisir le bon brûleur gaz wok pour ma cuisine professionnelle ?

Lors du choix d'un brûleur gaz wok, considérez la puissance (exprimée en kW) requise pour vos opérations spécifiques. Un modèle offrant un rendement élevé est idéal pour des cuissons rapides et uniformes. Vérifiez la compatibilité avec vos équipements existants tels que les supports GN et les plans de travail en acier.

Quels matériaux sont utilisés pour les modèles Wok à poser de Bartscher et Virtus Group ?

Les Woks à poser de Bartscher sont principalement fabriqués en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité et un entretien facilités. Virtus Group propose également des modèles en inox, mais avec un accent sur l'innovation dans le design pour une efficacité maximale dans un cadre professionnel.

Puis-je obtenir plus d'informations sur les modèles de Wok à poser disponibles ?

Bien sûr, notre équipe commerciale est à votre disposition pour vous fournir toutes les informations nécessaires sur nos modèles de Wok à poser, y compris ceux des marques Bartscher et Virtus Group. N'hésitez pas à nous contacter pour discuter de vos besoins spécifiques.