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Batteurs

Batteurs

 
Dans le monde exigeant de la restauration et de la pâtisserie, les batteurs professionnels sont des outils indispensables pour garantir la qualité et l'efficacité des préparations culinaires. Ces appareils robustes et polyvalents, tels que les modèles proposés par AFI et Bartscher, sont conçus pour répondre aux besoins des chefs les plus exigeants. Équipés de moteurs puissants et résistants, ces batteurs pâtissiers professionnels permettent de pétrir, mélanger et fouetter avec aisance, rendant hommage à leur réputation de fiabilité et de performance.

Avec un éventail de fonctionnalités, comme le propose le robot pâtissier pro AFI, les utilisateurs peuvent modifier la vitesse selon les besoins spécifiques de leurs recettes. Les innovations technologiques intégrées dans les batteurs de marque Combisteel garantissent un mélange homogène et une durabilité accrue, même en utilisation intensive.

La marque Hendi Food Service Equipment se distingue par des solutions intelligentes qui simplifient le travail en cuisine tout en maintenant des normes élevées de qualité. Avec leurs batteurs à vitesse variable, les chefs ont la flexibilité d'adapter chaque préparation à ses besoins uniques. Batteur professionnel Bartscher et batteur pâtissier professionnel Combisteel sont des exemples parfaits de cette approche innovante.

De plus, les batteurs pro Hendi Food Service Equipment et la gamme avancée de Sinmag assurent une efficacité maximale grâce à leurs fonctionnalités avancées. Ces outils de qualité professionnelle, tels que batteur professionnel pour boulangerie Sinmag, sont parfaits pour toute cuisine cherchant à améliorer sa productivité tout en garantissant une préparation homogène et uniforme des mélanges.

En fin de compte, choisir un robot à pâtisserie de marques réputées comme celles mentionnées garantit une performance supérieure, soutenue par une innovation continue et une compréhension approfondie des besoins culinaires des professionnels. La ROBUSTESSE et l'EFFICIENCE restent au cœur de ces marques, assurant que chaque robot pâtissier professionnel Buffalo respecte les standards les plus élevés.

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Ref: 7062.0200
Disponibilité: 7 à 10 jours
Batteur melangeur pro capacite 7l tete amovible à poser

Dimensions (LxPxH) (mm) : 235x412x430
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 0,35
Vitesse (tr/min) : 0-780
Trou de remplissage (Ltr) : 7
Poids max (kg) : 0.5
En stock 7
Prix public 599,00 € HT
395,34 € HT
-34 %
Ref: WR-BM07-A1
Disponibilité: 48h à 72h
Batteur-mélangeur 7 litres avec tête relevable

Dimensions (LxPxH) (mm) : 240 x 410 x 437
Capacité (Ltr) : 7
Puissance éléctrique (KW) : 0.28
Alimentation : Monophasé
Capacité cuve : 7 litres
En stock 15
Prix public 673,00 € HT
438,10 € HT
-35 %
Ref: CP921
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 230(L) x 400(P) x 420(H) mm
Capacité du bol : 7 L
Puissance : 270 W
Accessoires inclus : Accessoires en aluminium
Matériau du bol : Acier inoxydable
Couleur : Noir
En stock 37
Prix public 589,04 € HT
471,23 € HT
-20 %
Ref: ROBO
Disponibilité: 7 à 10 jours
Batteur mélangeur professionnel 
 
Capacité (L) : 7 
Vitesse (t/min) : 58 - 541
Max farine (g) : 750
Alimentation : 230 V
Dimensions (mm) : 240x400x420/490

En stock 13
Prix public 585,00 € HT
491,40 € HT
-16 %
Ref: ROBO-COL-BLANC
Disponibilité: 7 à 10 jours
Batteur-mélangeur professionnel blanc
 
Capacité (L) : 7 
Vitesse (t/min) : 58 - 541
Max farine (g) : 750
Alimentation : 230 V
Dimensions (mm) : 240x400x420/490

En stock 16
Prix public 585,00 € HT
491,40 € HT
-16 %
Ref: ROBO-COL-ROUGE
Disponibilité: 7 à 10 jours
Batteur mélangeur professionnel rouge

Capacité (L) : 7 
Vitesse (t/min) : 58 - 541
Max farine (g) : 750
Alimentation : 230 V
Dimensions (mm) : 240x400x420/490

En stock 6
Prix public 585,00 € HT
491,40 € HT
-16 %
Ref: ROBO-COL-ORANGE
Disponibilité: 7 à 10 jours
Batteur mélangeur professionnel orange
 
Capacité (L) : 7 
Vitesse (t/min) : 58 - 541
Max farine (g) : 750
Alimentation : 230 V
Dimensions (mm) : 240x400x420/490

En stock 9
Prix public 585,00 € HT
491,40 € HT
-16 %
Ref: ROBO-COL-ROSE
Disponibilité: 7 à 10 jours
Coloris rose pour ROBO

 
Capacité (L) : 7 
Vitesse (t/min) : 58 - 541
Max farine (g) : 750
Alimentation : 230 V
Dimensions (mm) : 240x400x420/490

En stock 7
Prix public 585,00 € HT
491,40 € HT
-16 %
Ref: 101915
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Batteur-mélangeur planétaire 0,75kg/5LAS

Dimensions (LxPxH) (mm) : 230x260x415
Capacité (Ltr) : 5
Quantité de pâte : 0,75
Couleur : Blanc
Bol mélangeur amovible : Oui
En stock 33
Prix public 749,00 € HT
569,24 € HT
-24 %
Ref: J400
Origine US origineUS
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 358(L) x 221(P) x 333(H) mm
Capacité du bol : 4.28L
Nombre de vitesses : 10 vitesses
Alimentation : 230V
Puissance : 275W
Couleur : Blanc
En stock 26
Livraison gratuite
Prix public 929,98 € HT
581,24 € HT
-37 %
Ref: 222829
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Batteur melangeur planétaire pour usage intensif 7 litre
 
Dimensions (mm) : 240x420x(H)425 
Tension : 230 V
Capacité (Ltr) : 7

En stock 65
Prix public 769,50 € HT
669,46 € HT
-13 %
Ref: 101923
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Batteur-mélangeur planétaire 1,2kg/7L AS

Dimensions (LxPxH) (mm) : 440x335x510
Capacité (Ltr) : 7
Quantité de pâte : 1,2
Couleur : Blanc
Bol mélangeur amovible : Oui
En stock 72
Prix public 898,00 € HT
682,48 € HT
-24 %
Ref: A150067
Origine US origineUS
Disponibilité: 1 semaine
KitchenAid 5K45SSEWH, blanc, 4,28L

Dimensions (LxPxH) (mm) : 358x221x353
En stock 18
Prix public 1 019,00 € HT
774,44 € HT
-24 %
Ref: WSM7LE
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 236x414x450
Capacité (L) : 7
En stock 8
Prix public 1 405,00 € HT
871,10 € HT
-38 %
Ref: RM5 avec prise accessoire
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (L x P x H) : 320 x 465 x 405 mm
Cuve : 5.5 L inox avec poignée
Vitesse : 10 vitesses indexées de 50 à 500 tr/min
Puissance : 550 W
Courant : Monophasé
Référence robotcoupe : 26150D
En stock 2
Prix public 1 120,00 € HT
985,60 € HT
-12 %
Ref: CB575
Origine US origineUS
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 417(h)x 371(l)x 287(p) mm
Capacité du bol : 6,9 litres
Alimentation : 230V
Puissance : 325W
Matériau du bol : Inox
Vitesse réglable : 40-200 rpm
En stock 23
Livraison gratuite
Prix public 1 469,99 € HT
993,74 € HT
-32 %
Ref: CB576
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 371x287x417 mm
Capacité du bol : 6,9 L
Alimentation : Prise électrique
Puissance : 325 W
Couleur : Rouge empire
Matériau du bol : Inox
En stock 28
Livraison gratuite
Prix public 1 589,98 € HT
993,74 € HT
-37 %
Ref: A150183
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
KitchenAid 5KSM55SXX 5,2L

Dimensions (LxPxH) (mm) : 287x371x419
Capacité (Ltr) : 5,2
Quantité de pâte : 5,2
Couleur : Blanc
Bol mélangeur amovible : Oui
En stock 14
Prix public 1 429,00 € HT
1 086,04 € HT
-24 %
Ref: 600137
Origine FR origineFR
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 266x416x487 mm
Capacité du bol : 5 L
Alimentation : Monophasée
Puissance : 450 W
Sécurité utilisateur : Détection de cuve
Poids : 17 kg
En stock 14
Livraison gratuite
Prix public 1 386,00 € HT
1 108,80 € HT
-20 %
Ref: 600138
Origine FR origineFR
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 266x416x487 mm
Capacité du bol : 5 L
Alimentation : Monophasée
Puissance : 0.45 kW
Vitesse rotation planétaire : 20 à 220 tr/mn
Sécurité utilisateur : Détection de la cuve
En stock 5
Livraison gratuite
Prix public 1 512,00 € HT
1 209,60 € HT
-20 %
Ref: A150098
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
KitchenAid 5KSM70JPX 6,6L

Dimensions (LxPxH) (mm) : 287x372x419
Capacité (Ltr) : 6,6
Quantité de pâte : 6,6
Bol mélangeur amovible : Oui
En stock 26
Prix public 1 798,00 € HT
1 366,48 € HT
-24 %
Ref: RM8 sans prise accessoire
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (L x P x H) : 320 x 465 x 405 mm
Cuve : 7,6 L inox avec poignée
Vitesse : 10 vitesses indexées de 60 à 600 tr/mn
Puissance : 700 W
Courant : Monophasé
Référence robotcoupe : 26230D
En stock 2
Prix public 1 670,00 € HT
1 495,00 € HT
-10 %
Ref: 600139
Origine FR origineFR
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 292x416x527 mm
Capacité du bol : 8 L
Alimentation : Monophasée
Puissance : 0,6 kW
Vitesse de rotation des outils : 67 à 740 tr/mn
Vitesse de rotation du planétaire : 20 à 220 tr/mn
En stock 5
Livraison gratuite
Prix public 1 875,00 € HT
1 500,00 € HT
-20 %
Ref: A1500510
Origine US origineUS
Disponibilité: 1 semaine
KitchenAid 5KSM7990XEWH bln, 6,9L

Dimensions (LxPxH) (mm) : 287x371x417
Capacité (Ltr) : 6,9
En stock 25
Prix public 2 079,00 € HT
1 580,04 € HT
-24 %
Ref: RM8 avec prise accessoire
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (L x P x H) : 320 x 465 x 405 mm
Cuve : 7,6 L inox avec poignée
Vitesse : 10 vitesses indexées de 60 à 600 tr/mn
Puissance : 700 W
Courant : Monophasé
Référence robotcoupe : 26220D
En stock 2
Prix public 1 835,00 € HT
1 614,80 € HT
-12 %
Ref: 600140
Origine FR origineFR
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 292x416x527 mm
Capacité du bol : 8 L
Alimentation : Monophasée
Puissance : 0.6 kW
Vitesse de rotation des outils : 67 à 740 tr/min
Vitesse de rotation du planétaire : 20 à 220 tr/min
En stock 7
Livraison gratuite
Prix public 2 062,00 € HT
1 649,60 € HT
-20 %
Ref: CX770
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 240x370x360 mm
Capacité du bol : 4,3 litres
Alimentation : Prise électrique
Puissance : 275 W
Couleur : Noir
Tête inclinable : Oui
Livraison gratuite
Prix public 929,98 € HT
581,24 € HT
-37 %
Ref: A150063
Origine US origineUS
Disponibilité: 1 semaine
KitchenAid 5K45SSEOB, noir, 4,28L

Dimensions (LxPxH) (mm) : 358x221x353
Prix public 1 019,00 € HT
774,44 € HT
-24 %
Ref: RM5 sans prise accessoire
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (L x P x H) : 320 x 465 x 405 mm
Cuve : 5.5 L inox avec poignée
Vitesse : 10 vitesses indexées de 50 à 500 tr/min
Puissance : 550 W
Courant : Monophasé
Prix public 1 030,00 € HT
906,40 € HT
-12 %
Ref: A150097
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
KitchenAid 5K45SSEWH, blc, 4,28L

Dimensions (LxPxH) (mm) : 358x221x353
Capacité (Ltr) : 4,28
Quantité de pâte : 4,28
Couleur : Blanc
Bol mélangeur amovible : Oui
Prix public 1 549,00 € HT
1 177,24 € HT
-24 %
Ref: RM8+5 SP
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (LxPxH) (mm) : 320x465x405
Cuve inox 7,6L
10 vitesses de 60 à 600tr/min
Alimentation : monophasée
Référence robotcoupe : 1851
Prix public 2 015,00 € HT
1 773,20 € HT
-12 %
Ref: RM8+5 AP
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (LxPxH) (mm) : 320x465x405
Cuve inox 7,6L
10 vitesses de 60 à 600tr/min
Alimentation : monophasée
Référence robotcoupe : 1850
Prix public 2 180,00 € HT
1 918,40 € HT
-12 %
Les autres rubriques de Matériels de préparation de la pâte
Pétrins
Laminoirs à pizza
Machines pour les Pâtes Fraiches
Diviseuses et Bouleuses
Armoire de fermentation
Façonneuse et formeuse
Laminoirs pour boulangerie
Pétrins boulangerie
Batteurs boulangeries
 
Découvrez notre gamme de batteurs professionnels, des équipements incontournables pour les établissements de boulangerie, de pâtisserie et de restauration. Conçus pour offrir une performance optimale et une fiabilité sans faille, ces appareils vous permettent de réaliser les préparations les plus exigeantes avec simplicité et efficacité.

Les modèles de batteur pâtissier professionnel proposés par AFI, BARTSCHER, BUFFALO, et HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT allient puissance et polyvalence. Grâce à leurs moteurs robustes et à leurs vitesses variables, ils s’adaptent à toutes vos recettes : des pâtes à pain les plus fermes aux crèmes les plus légères.

Dans notre sélection, le VIRTUS GROUP et KITCHENAID vous présentent des robots pâtissiers pro de qualité supérieure, avec des fonctionnalités avancées pour répondre à tous vos besoins culinaires. Le design ergonomique et les accessoires interchangeables de ces modèles vous permettent une utilisation optimale au quotidien.

Les équipements COMBISTEEL, DIAMOND PROMO, et ROBOTCOUPE proposent des batteurs mélangeurs conçus pour durer. Idéal pour un usage intensif, chaque appareil de leur gamme combine innovation technologique et facilité d'utilisation pour rendre vos travaux de cuisine plus agréables et plus efficaces.

Questions fréquentes sur les batteurs à vitesse variable


Quels sont les avantages d'un robot pâtissier professionnel ?

Un robot pâtissier professionnel offre une performance accrue grâce à son moteur puissant et sa capacité à mélanger des ingrédients lourds efficacement. Il est idéal pour les volumes importants et l'usage quotidien intensif.

Comment fonctionne un batteur pro ?

Un batteur pro fonctionne à l'aide d'un moteur électrique qui actionne des fouets ou des crochets pour mélanger, pétrir, ou fouetter, selon l'accessoire choisi.

Quelles différences y a-t-il entre un batteur professionnel pour boulangerie et un modèle domestique ?

Les batteurs professionnels pour boulangerie offrent une durabilité et une puissance supérieures, avec des matériaux de qualité industrielle conçus pour supporter un usage intensif et des capacités de bol plus importantes.

Comment choisir son robot à pâtisserie ?

Pour choisir votre robot à pâtisserie, considérez la capacité, la puissance du moteur, la gamme d'accessoires, et la fréquence d'utilisation.

FAQ sur l'entretien et l'utilisation des robots pâtissiers professionnels


Comment entretenir mon robot pâtissier professionnel ?

Nettoyez régulièrement les accessoires et le bol après chaque utilisation. Assurez-vous que toutes les pièces sont bien sèches avant de les ranger pour éviter la corrosion.

Quelle est la meilleure manière d’utiliser un batteur à vitesse variable ?

Commencez à une vitesse basse pour incorporer les ingrédients, puis augmentez progressivement pour obtenir la consistance souhaitée. Cela permet d'éviter les éclaboussures et d'assurer un mélange homogène.

Explorez les différents types de batteurs professionnels pour boulangerie, notamment les modèles à tête inclinable, à bol relevable, voire avec des fonctionnalités de pesage intégré. Chaque modèle offre des avantages uniques adaptés à diverses applications professionnelles.