Cellule de refroidissement rapide triphasée avec capacité 10x gn 1/1 température +70°c / -18°c

Dimensions (mm) :	800 x 900 x 1800
Plage de température (°C) :	+70 / -18 et +70 / +3
Alimentation :	Triphasée
Poids (kg) :	210
Capacité GN :	10x GN 1/1 - 600x400

Découvrez la cellule de refroidissement rapide triphasée avec une capacité de 10x GN 1/1, idéale pour les professionnels de la cuisine souhaitant optimiser le processus de refroidissement de leurs préparations. Ce produit, identifié par la référence DBT101/TS-R2-GX, permet un refroidissement en profondeur avec une plage de température allant de +70°C à -18°C. Que vous soyez un chef cuisinier ou un propriétaire de restaurant, l'efficacité et la performance de cette cellule sont conçues pour satisfaire les besoins les plus exigeants.

Depuis sa création en 1985, la marque Diamond s'est imposée comme un acteur incontournable dans le domaine de l'équipement pour cuisines professionnelles et de la réfrigération. Grâce à ses innovations constantes et à une réputation solide dans le secteur, Diamond Europe se hisse parmi le TOP 5 des distributeurs en Europe, et ses produits sont distribués dans plus de 50 pays. Avec plus de 1300 revendeurs installateurs formés pour proposer des solutions sur mesure, la marque continue de se développer en offrant des produits renforcés pour la durabilité et un respect des normes CHR.

La cellule congélation professionnelle DBT101/TS-R2-GX se distingue par des spécificités techniques avancées. Dotée d'une puissance de 2.3 kW et une alimentation triphasée, elle assure une congélation rapide et efficace avec une capacité de volume de 1.5 m3. Sa compatibilité avec des bacs GN 1/1 jusqu’au format 600x400 permet de maximiser l'organisation et l'espace de stockage. Le poids de cette cellule est de 210 kg, témoignant de sa robustesse et de sa capacité à contenir une grande quantité de produits en toute sécurité.

Les avantages pratiques de cet équipement sont multiples. Avec sa technologie de refroidisseur rapide GN 1/1, cette cellule assure une réfrigération rapide, essentielle pour maintenir la fraîcheur et la qualité des aliments. Grâce à sa capacité à maintenir des températures aussi basses que -18°C, elle réduit le risque de développement microbien et conserve la saveur des produits. En outre, son efficacité énergétique alliée à son respect de l’environnement en font une solution de choix pour les cuisines professionnelles soucieuses de leur empreinte écologique.

Comparée aux autres alternatives sur le marché, la cellule de refroidissement température négative Diamond se distingue par son temps de refroidissement plus rapide et sa capacité à s’adapter à des volumes importants. Sa conception robuste et durable assure une utilisation prolongée, rendant ainsi cet équipement plus économique à long terme. La marque Diamond propose des options et NB variées pour adapter la cellule à des besoins spécifiques, ce qui constitue un atout majeur par rapport à d'autres produits.

Pour quelle cuisine cette cellule est-elle conçue ?
Cette cellule est pensée pour les cuisines professionnelles nécessitant un refroidissement rapide et efficace des denrées alimentaires.
Quel est le niveau sonore de la cellule ?
Le fonctionnement est basé sur une technologie silencieuse, adaptée à une utilisation en cuisine où le bruit doit être minimisé.
Peut-on l'installer soi-même ?
Bien qu'une installation professionnelle soit recommandée pour optimiser la performance, la marque offre un réseau de revendeurs capables de réaliser cette tâche.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800 x 900 x 1800
Plage de température (°C) : +70 / -18 et +70 / +3
Puissance (kW) : 2.3
Alimentation : Triphasée
Volume (m3) : 1.5
Poids (kg) : 210.0
Puissance (Cv) : 1
Capacité GN : 10x GN 1/1 - 600x400

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