Clam à steak électrique à poser rm gastro - 670x395x482 mm

Clam à steak électrique à poser RM Gastro – 670x395x482 mm

Le clam à steak électrique professionnel RM Gastro est conçu pour offrir une cuisson rapide, homogène et parfaitement maîtrisée dans les cuisines professionnelles. Sa conception à poser permet une intégration facile sur un plan de travail, tout en garantissant une performance optimale grâce à sa puissance électrique de 6 kW et à sa plage de température allant de 50 °C à 300 °C.

Équipé de zones de chauffage indépendantes, il permet de régler séparément la température des plaques supérieure et inférieure, offrant une grande flexibilité d’utilisation. La surface de cuisson lisse assure une diffusion uniforme de la chaleur, tandis que le récipient pour graisse liquide facilite le nettoyage et garantit une hygiène optimale.

Fabriqué en inox AISI 430, cet appareil est résistant à un usage intensif et facile à entretenir. Sa protection IPX4 renforce la sécurité lors d’une utilisation en environnement humide.

Caractéristiques techniques :

Dimensions (LxPxH) : 670x395x482 mm

Poids : 44 kg

Puissance électrique : 6 kW

Tension : Monophasée

Température : 50 °C à 300 °C

Dimensions des plaques : 320x480 mm + 320x380 mm

Récipient à graisse : Oui

Zones de chauffage indépendantes : Oui

Type de surface : lisse

Indice de protection : IPX4

Matériau : inox AISI 430

Avantages et utilisation

Idéal pour les restaurants, snack-bars, brasseries et cuisines professionnelles, ce clam à steak à poser combine puissance, précision et facilité d’entretien. Sa double plaque chauffante permet de travailler différents aliments en même temps, avec un contrôle précis de la cuisson. Robuste et compact, il est parfaitement adapté aux environnements de travail où la rapidité et la qualité sont essentielles.