Congélateur armoire inox 1 porte pleine température -10/-18°c et volume 400 l

Ce congélateur armoire professionnel en inox répond aux exigences quotidiennes des cuisines de restauration, collectivités et hôtellerie. Avec une capacité nette de 400 L, une plage de température de -10/-18°C et une référence produit BMB0014/F, il sécurise le stockage des surgelés tout en garantissant une organisation claire des réserves. Sa structure en inox et son format compact de 600 x 600 x 1950 mm facilitent l’intégration en réserve froide, laboratoire ou arrière-cuisine, tout en restant maniable malgré son poids de 100 kg. Produit pensé comme un équipement de froid négatif pour restaurant, il s’inscrit dans les Équipements recommandés par les pros pour une conservation stable et maîtrisée.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale solide dans le domaine des cuisines professionnelles. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire pour proposer une distribution réactive, associant livraison immédiate, logistique performante et service après-vente de haut niveau. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, la marque alimente un réseau présent dans plus de 60 pays, reflet d’un Partenariat fort avec le secteur CHR et de Standards élevés reconnus par les chefs.

Techniquement, ce congélateur vertical inox fonctionne sur une alimentation électrique en 220-240 V pour une puissance totale contenue de 0.4 kW. Le refroidissement ventilé assure une répartition homogène du froid, limitant la formation de givre et permettant un maintien stable des produits sur l’ensemble des niveaux de stockage. Le fluide R290, plus respectueux de l’environnement, participe à un fonctionnement efficace, même en conditions de travail soutenues. Conçu pour une température ambiante maximale de 32°C et une humidité jusqu’à 50 % RH, ce congélateur négatif de stockage est un Produit optimisé pour des environnements variés, fidèle aux contraintes réelles des cuisines professionnelles.

Ce congélateur armoire inox est-il adapté aux Standards élevés des cuisines professionnelles ?
Oui, la combinaison de l’inox, du froid ventilé, de la plage -10/-18°C et de la capacité de 400 L répond à une utilisation intensive en restauration, avec des Réponses aux demandes en temps réel en matière de remise en température négative et de disponibilité produit en réserve.

Comment utiliser ce congélateur vertical inox au quotidien en cuisine professionnelle ?
Il s’intègre idéalement comme réserve de surgelés en arrière-cuisine ou en local technique, permettant de segmenter les familles de produits (viandes, poissons, pâtisseries) grâce à son volume utile. Sa porte pleine limite les déperditions à chaque ouverture, et la gestion du froid ventilé assure une récupération rapide de la température après chargement.

En choisissant ce congélateur professionnel pour restaurant VIRTUS, les équipes CHR investissent dans un matériel aligné sur les réalités du terrain, fiable, robuste et prêt à suivre la croissance de l’activité au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 600 x 600 x 1950 mm
Poids (kg) : 100.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : E
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.4
Température de fonctionnement (°C) : -10/-18
Température ambiante max (°C) : 32.0
Humidité maximum (%/RH) : 50
Capacité (L) : 400

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Pays de fabrication	TR
Dimensions (mm)	600x600x1950
Poids (kg)	100
Type de connection	électrique
Classe énergétique	E
Alimentation	Monophasé
Type de refroidissement	Ventilé
Gaz réfrigérant	R290
Puissance totale (kW)	0.4
Température de fonctionnement (°C)	-10/-18
Température ambiante max (°C)	32
Humidité maximum (%/RH)	50
Capacité (L)	400