Cuisinière gaz sur four électrique statique gn 2/1 - 4 brûleurs - 800 x 900 x 870 mm

Cette cuisinière gaz professionnelle sur four électrique statique GN 2/1 est conçue pour les cuisines de restauration commerciale à haut rendement. Avec ses 4 brûleurs puissants et son four électrique intégré, elle assure une cuisson professionnelle fiable en service continu, tout en restant un équipement de cuisson central pour brasseries, hôtels et collectivités. Référence produit VS9080CFGE, elle combine puissance gaz et précision électrique pour une cuisine professionnelle rationnelle et productive.

La marque VIRTUS est issue de l’expérience de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise dédiée aux cuisines professionnelles, après plus de 15 ans dans l’agroalimentaire. Sa vision repose sur la livraison immédiate, une logistique fluide et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et fait évoluer l’activité vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe accompagne aujourd’hui les chefs dans plus de 60 pays, grâce à une Adaptation constante aux nouveautés du secteur et un Investissement continu dans la recherche.

Construite pour durer, cette cuisinière affiche des dimensions de 800 x 900 x 870 mm cm pour un poids de 140.0 kg, garantissant stabilité et robustesse sur coffre. Le raccordement mixte gaz+électrique offre une puissance gaz de 26.0 kW pour les brûleurs et une puissance four de 6 kW sous une tension de 380-415 V. Le four statique GN 2/1, avec capacité four : GN 2/1 et raccordement gaz en 1/2", est un Produit optimisé pour des environnements variés et pour une Optimisation pour chaque étape du service.

Cette cuisinière gaz VIRTUS facilite-t-elle vraiment l’organisation du poste chaud ?
Oui, avec 4 foyers en façade et un four statique GN 2/1, le chef dispose d’une base feu complète pour lancer les cuissons minute, tenir les sauces et gérer les remises en température sans multiplier les appareils.

Cette cuisinière gaz avec four électrique convient-elle à un usage intensif en restauration commerciale ?
Pensée pour la restauration traditionnelle, la gastronomie et les collectivités, elle supporte les cadences élevées grâce à sa structure sur coffre, son énergie mixte fiable et une conception tournée vers l’Innovation pour chaque projet de cuisine.

Sur le plan opérationnel, cette cuisinière participe à l’optimisation du poste de cuisson : moins de déplacements, meilleure lisibilité des feux, réduction des pertes de chaleur et fiabilisation des temps de sortie. En centralisant sa production sur un seul bloc robuste, l’établissement réduit ses risques de panne critique et simplifie la maintenance.

Pour un projet de renouvellement ou une création de cuisine, cette cuisinière gaz sur four électrique statique GN 2/1 VIRTUS, réf. VS9080CFGE, est un choix stratégique pour sécuriser vos services, maîtriser vos flux et soutenir la montée en charge de votre établissement tout au long de l’année.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800 x 900 x 870 mm
Poids (kg) : 140.0
Type de connection : gaz+électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 6
Puissance gaz (kW) : 26.0
Raccordement au gaz : 1/2"
Capacité four : GN 2/1

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Pays de fabrication	IT
Dimensions (mm)	800x900x870
Poids (kg)	140
Type de connection	gaz+électrique
Alimentation	Triphasé
Puissance four (kW)	6
Puissance gaz (kW)	26
Raccordement au gaz	1/2"
Capacité four	GN 2/1